2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes persones estan contraindicades per prendre cafè fort. Quan canvieu a una dieta saludable, heu d'utilitzar els seus substituts. El líder en utilitat és el cafè d'ordi. Els beneficis i els perjudicis de la beguda, les regles per a la seva preparació es presenten a l'article.
Què és això?
L'ordi com a cultiu alimentari és conegut per la humanitat des de fa més de 4 mil anys. Els cereals són populars per la seva composició. Contenen gairebé un 15% de proteïnes i fibra, que són necessàries per a una excel·lent alimentació. Els betaglucans netegen el cos de toxines i redueixen la quantitat de sucre. A causa del contingut de vitamines i oligoelements, l'ordi és un rebost de la natura.
No és casualitat que la dieta dels gladiadors romans inclogués plats d'aquest gra. Els herois russos també consumien ordi en grans quantitats. Servia per fer farinetes, coure pa, agafar begudes. Aquests últims estan fets de grans torrats i mòlts. A Europa, la beguda de cafè s'ha substituït durant molt de temps per ordi. Això va ser a causa de l' alt preu dels grans de cafè. A més, hi havia constants interrupcions en el subministrament. Els científics creuen que aquesta beguda no permetno només estalvia diners, sinó que també millora la salut.
Propietats útils
El cafè d'ordi és saludable? A la dècada de 1930, els biòlegs van descobrir que la beguda té un efecte d'enfortiment. És utilitzat per persones que han experimentat estrès i estrès greus. El cafè d'ordi es va començar a utilitzar per restaurar la nutrició, es recomana en la teràpia complexa de moltes mal alties.
La beguda té un efecte beneficiós sobre l'estómac. El cereal tracta úlceres, gastritis, disbacteriosi. L'ordi és necessari per activar, netejar i tonificar el tracte digestiu. Restableixen la microflora intestinal. Els betaglucans, que es troben a l'ordi, es consideren un entorn excel·lent per al desenvolupament de compostos bacterians beneficiosos. Sense ells, el sistema digestiu no funcionarà amb normalitat.
El cafè d'ordi ajuda a prevenir la diabetis. Et permet baixar de pes. A causa de l' alt contingut en fibra, l'absorció dels hidrats de carboni es ralenteix, de manera que el nivell de glucosa a la sang és normal. La beguda millora el funcionament del cor i dels vasos sanguinis, ja que el cereal conté molt magnesi i potassi. I les vitamines E i D que conté són necessàries per restaurar la pressió.
El cafè d'ordi serveix com a mitjà per prevenir i tractar la inflamació. A causa de l'acció bactericida dels grans, la beguda té propietats antiinflamatòries. S'utilitza en el tractament de refredats i infeccions de les vies respiratòries. La beguda té propietats generals d'enfortiment: les proteïnes i els hidrats de carboni recuperen perfectament la força. No en va la decocció d'ordi s'utilitza per reforçar la força després de l'estrès, les operacions ilesions.
Aquest cafè és una beguda de bellesa. Conté molta lisina i silici, necessaris per a la producció de col·lagen. La beguda fa que la pell sigui flexible i juvenil, i també millora el creixement i la densitat del cabell. Per restaurar el sistema nerviós, s'ha de consumir cafè d'ordi. No té un efecte excitant i estimulant sobre l'activitat cerebral, per tant es considera segur.
Si hi ha cafeïna als grans de cafè, que en grans quantitats poden empitjorar molts processos del cos, la beguda d'ordi no la conté. Això us permet utilitzar-lo amb regularitat. El cafè d'ordi és preferit pels representants d'una dieta saludable. Fins i tot amb l'addició d' altres components, els beneficis de la beguda no es deterioren.
Dany
No s'han establert efectes adversos de beure cafè d'ordi. Només tingueu en compte el nombre de calories. Una tassa de beguda conté unes 20-25 quilocalories, 4-5 g d'hidrats de carboni, 1 g de proteïnes. Aquests indicadors haurien de ser especialment considerats pels que controlen el pes. No hi ha contraindicacions per beure la beguda.
Normes de cuina
Com fer cafè d'ordi a casa? Això requerirà grans d'ordi secs. Han de ser selectius. La cuina es basa en els passos següents:
- Els grans s'han de fregir en una paella sense oli.
- Després es molen en un molí de mà.
- La pols marró acabada s'ha d'abocar en un cezve (per a 150 ml d'aigua 1 cullerada de producte).
- El cafè bull durant 2 minuts i es requereix la mateixa quantitatinfusió, millor sota coberta.
- Es pot abocar beguda.
A molta gent li encanta el cafè d'ordi. Els comentaris indiquen que és millor utilitzar-lo amb xicoira - 0,5 culleradetes cadascun. per ració. Això farà que la beguda sigui més aromàtica. Podeu afegir-hi llet, que s'aboca al cafè durant la preparació, substituint l'aigua. En aquest cas, el gust del cafè es torna més suau.
El cafè preparat també es barreja amb nata, mel i sucre. La beguda té una aroma agradable, un gust delicat. A més, té moltes propietats valuoses que són necessàries per a un estil de vida saludable, de manera que podeu utilitzar-lo amb regularitat.
Productors
Al nostre país, el cafè d'ordi és produït pels següents productors:
- L'empresa Russian Product fabrica productes sota la marca Staraya Mill. Aquesta beguda d'ordi conté sègol.
- A les botigues pots trobar productes de la marca Barley Ear. Està produït per l'empresa de cafè Vokrug Sveta.
- "Barley Ear" és produït per la marca "Stoletov".
Les begudes de cafè instantani poden contenir xicoira, glans mòltes i altres substàncies naturals. El preu d'un paquet de 100 g és d'entre 45 i 55 rubles. Els productes dels fabricants locals poden costar entre 30 i 35 rubles. Podeu trobar cafè d'ordi a gairebé totes les botigues, i especialment als grans supermercats.
Taste
Aquesta beguda té gust de cappuccino, sobretot si conté llet calenta. Amb l'elaboració de la cervesa, apareix una escuma espessa i alta, panosaaroma. Si també hi ha xicoira, l'olor del cafè s'intensifica. Quan un producte només conté ordi, no desprèn aroma de gra de cafè.
El cafè d'ordi és ideal per a dones embarassades, nens i també per a aquells que estan contraindicats en cafeïna. Millorarà el teu benestar sense perjudicar la teva salut. Podeu utilitzar qualsevol recepta, incloses les que afegeixen components addicionals. Cadascun d'ells té un bon gust i té molts beneficis. La beguda es pot consumir amb regularitat.
Recomanat:
Farinetes d'ordi durant la lactància materna: com cuinar, beneficis i perjudicis
La farineta d'ordi és un producte saludable ric en diversos minerals i vitamines. Són especialment valuosos per al cos femení, ja que no només tenen un efecte positiu en el funcionament dels òrgans interns, sinó que també ajuden a mantenir la salut i la bellesa externa
Els beneficis i els danys de la rosella. Llavors de rosella: beneficis i perjudicis. Assecat amb llavors de rosella: beneficis i perjudicis
La rosella és una flor increïblement bella que s'ha guanyat una reputació controvertida a causa de les seves propietats controvertides. Fins i tot a l'antiga Grècia, la gent estimava i venerava aquesta planta per la seva capacitat per calmar la ment i curar mal alties. Els beneficis i els perjudicis de la rosella s'han estudiat durant segles, així que avui s'ha recopilat tanta informació al respecte. Els nostres avantpassats llunyans també van recórrer a l'ajuda d'aquestes flors misterioses. Malauradament, avui poca gent sap els efectes curatius que aquesta planta té en el cos humà
Beguda d'ordi: beneficis i perjudicis
Volem parlar-vos de les begudes d'ordi inmerescudament oblidades, però saboroses i saludables. Esperem que després de llegir la informació que us presentem, esteu d'acord que les begudes d'ordi han de tenir un lloc d'interès a la carta de totes les persones que intenten cuidar la seva salut. Com qualsevol producte, les begudes d'aquest cereal tenen algunes contraindicacions. N'hi ha molt pocs, però encara no fa mal saber-ne
Flocs d'ordi: composició química, beneficis i perjudicis, regles de cuina
Avui, les farinetes d'ordi són força rares a les taules, però els flocs d'ordi poden canviar completament l'opinió negativa sobre aquest cereal. A més de reduir el temps de cocció i ampliar la llista de receptes d'elles, el cereal conté tots els beneficis del producte principal
Ou cuit: beneficis i perjudicis. Els beneficis i els perjudicis dels ous de gallina i guatlla bullits
Els nutricionistes discuteixen constantment sobre què dóna al cos un ou dur. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte són relatius: tot depèn de l'estat de salut i de la quantitat de producte consumit. Avui, detallarem els beneficis per a la salut, el valor nutricional i les advertències del dietista a tenir en compte. Tan
