Aperitius originals: lavash armeni amb farcit

Aperitius originals: lavash armeni amb farcit
Aperitius originals: lavash armeni amb farcit
Anonim

Els aperitius diversifiquen el menú de les festes, per la qual cosa és estrany que una festa prescindi d'ells. Els plats que contenen lavash armeni es distingeixen pel seu picant i originalitat, i també són fàcils de preparar. Al cap i a la fi, aquest producte va bé amb qualsevol farcit, ja que té un sabor fresc. Hi ha força receptes per fer aquest berenar, cada mestressa de casa tria la que li agrada, així com del que té a la nevera.

Per tant, el lavash armeni farcit es pot fer de la següent manera. Per a la salsa necessitareu 200 grams de crema agra, un polsim de ceba verde picada, la mateixa quantitat de julivert i fulles d'alfàbrega fresca. Tots els ingredients es barregen. S'esprem una mica de suc de llimona a la massa resultant, es posa sal i pebre. Cogombre de mida mitjana tallat a rodanxes fines. Es tallen a tires dos alvocats de mida mitjana, es freguen 200 grams de formatge amb un ratllador fi. A més, necessitareu 150 grams de pastanagues coreanes i fullesenciam verd, tallat a trossos petits.

Lavash armeni
Lavash armeni

Lavash armeni es talla en quadrats o cercles petits, cadascun dels quals s'unta amb salsa de crema agra. Damunt dels pastissos s'hi posen enciams, rodanxes d'alvocat, cogombre i algunes pastanagues. A continuació, s'afegeix el formatge ratllat al plat. Els rotllos s'enrotllen, s'emboliquen amb paper film i es posen a la nevera durant una hora. Després d'això, s'extreuen i es tallen a trossos petits (com els rotllos de mida). El lavash armeni resultant amb farcit es posa en un plat i se serveix.

A més, gairebé qualsevol amanida amb maionesa es pot utilitzar per preparar aquest aperitiu. És desitjable que hi hagi més salsa, de manera que els rotllos tindran un gust més ric i no quedaran secs.

Lavash armeni farcit
Lavash armeni farcit

Per exemple, el famós "Olivier" està distribuït sobre una fulla de lavash. A continuació, s'enrotlla el lavash armeni, es posa una estona a la nevera, s'endureix i es remull, i després es talla a trossos petits. És desitjable que els rotllos resultants siguin de mida mitjana i siguin suficients per a 1-2 mossegades. Perquè el plat sembli original, es pot tallar en un angle de 45 graus i no perpendicularment a l'eix.

Panets de pita abundants i deliciosos amb farcit de pollastre. Per preparar-los, necessitareu 300 grams de filet bullit, bolets en escabetx (uns 200 grams) i formatge processat.

Lavash armeni
Lavash armeni

Fulla de pa de pita untada amb maionesa, posar-hi ben picada per sobrepollastre, bolets, empolvoreu-ho tot amb formatge ratllat. Aquest plat es pot posar al forn preescalfat o al microones durant uns minuts. Tanmateix, el lavash armeni preparat d'aquesta manera també es pot servir fred.

Per al farciment de la següent recepta, es recomana prendre formatge dur (cal ratllar). Els tomàquets frescos es pelen i es tallen a daus petits. Es trituren les olives. Verdures finament picades (anet, alfàbrega, ceba verda). Tots els ingredients es col·loquen a sobre del pa de pita. Els plats s'emboliquen amb paper film. Després que l'aperitiu hagi estat aproximadament una hora en un lloc fred, es pot tallar i servir. Els ingredients per al farcit es poden variar, donant al plat un gust i un picant únics.

Recomanat: