Cafè "Irish Cream": característiques de la beguda
Cafè "Irish Cream": característiques de la beguda
Anonim

Coffee "Irish Cream" és una beguda irlandesa especial, el gust de la qual satisfarà fins i tot l'amant del cafè més sofisticat. Cada país té la seva pròpia recepta de cafè única. Per a algunes persones, el procés en si és primer, per a altres, l'elecció dels ingredients. Algú presta atenció principal a servir i servir, altres són importants aroma. I no hi ha gent que sigui indiferent a aquesta beguda increïble.

Historial del cafè

Coffee "Irish Cream" és una beguda que combina harmoniosament el cafè i l'alcohol. Aquestes són unes postres que escalfen i donen una càrrega positiva sorprenent.

cafè crema irlandesa
cafè crema irlandesa

El cafè Irish Cream es va fer per primera vegada l'any 1942 pel barman Joe Sheridan, que treballava al restaurant de l'aeroport de Foynes. El cambrer va oferir als nord-americans, que feia temps que esperaven el seu vol, cansats i freds, de provar una beguda de la seva pròpia preparació. Segons ell, era realCafè irlandès. Cada porció d'aquesta meravellosa beguda contenia una mica de whisky (per escalfar els passatgers), estava endolcida i decorada amb nata (per al bon humor). Els passatgers nord-americans van apreciar el sabor d'aquest còctel.

Després de la guerra, l'aeroport de Foynes va ser tancat. El cambrer Joe Sheridan va anar a treballar a un restaurant d'un altre aeroport. Va continuar preparant la seva obra mestra per als visitants del restaurant, que es va fer molt popular. Però el cafè irlandès es va fer famós a tot el món després que Sheridan marxés cap a Amèrica a proposta de Jack Kepler, el propietari d'una cafeteria nord-americana. Allà, mitjançant l'experimentació, van desenvolupar la composició del cafè Irish Cream amb proporcions ideals. Així va néixer la fórmula per fer aquest meravellós còctel. Per primera vegada en aquesta forma, la beguda es va servir als nord-americans al cafè Bueno Vista el 1952. Des de llavors, s'ha fet popular a tot el món.

El procés de fer una beguda

En general, el cafè irlandès se serveix en un got amb una tija curta i un mànec petit, fet de vidre gruixut. Aquest recipient permet preparar correctament el cafè, observant el règim de temperatura requerit, i també fa que el disseny sigui original i estètic. Els gots s'han d'escalfar abans de preparar una beguda, ja que és un got calent que ajudarà a crear un equilibri de temperatura. A continuació, s'hi aboca un espresso fresc i acabat de cuinar en dos passos. La nata es refreda prèviament. Es col·loquen en un got amb un dispositiu fred. Si la beguda es prepara correctament, el seu color ha de ser blanc i negre i ha de tenir un gust fred i calent. Aquest còctel se serveixpalletes, ja que cal beure-la a glops.

foto de crema irlandesa de cafè
foto de crema irlandesa de cafè

Opcions de receptes

La composició clàssica d'aquest còctel conté necessàriament cafè, whisky, nata, sucre de canya. Però a més dels ingredients clàssics, en pots utilitzar molts d' altres, i cada cop la beguda tindrà un gust especial.

Per exemple, els amants del dolç apreciaran l'addició d'ingredients com ara canyella, cacau (xocolata), vainilla o xarop de nata. Aquesta barreja proporcionarà a la beguda dolçor, viscositat i una aroma inusual.

Els irlandesos aconsegueixen un gust de cafè suau, delicat i profund afegint-hi Irish Baileys, no el whisky irlandès habitual.

grans de cafè de crema irlandesa
grans de cafè de crema irlandesa

Substituint el sucre de canya en la composició clàssica del cafè per blanc normal o fins i tot mel, que no es remena, es pot obtenir un sabor completament original i original.

Beguda saludable

Assegureu-vos de provar "Irish Cream" almenys una vegada. Els grans de cafè, segons els experts, són molt útils, ja que contenen vitamines, oligoelements i àcids orgànics. Però una de les propietats més útils d'aquesta beguda és la presència de cafeïna, que és un bon estimulant i estimulant per al cos.

No obstant això, cal utilitzar un còctel en dosis raonables, llavors tindrà un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, la funció cardíaca i millorarà la digestió. És especialment beneficiós prendre cafè mòlt natural ("Irish Cream") al matí.

Cafèaromatitzat amb crema irlandesa

A causa del fet que el cafè Irish Cream conté alcohol, aquesta beguda no està disponible per a tothom. A més, els ingredients necessaris per a la seva preparació no sempre estan a mà.

Per tal que el gust del cafè irlandès estigui a l'abast de tothom, els productors han creat una meravellosa beguda alternativa, que s'anomena: cafè "Irish Cream". S'ofereix en forma de grans, també és mòlt i soluble. A més, s'ha creat una beguda en la qual es redueix el contingut de cafeïna. D'aquesta forma, fins i tot els nens en poden beure.

cafè crema irlandesa mòlta
cafè crema irlandesa mòlta

Els productors donen sabor al cafè Irish Cream en el moment del torrefacte. Per fer-ho, s'utilitzen sabors a base d'oli d' alta qualitat per aconseguir una aroma que transmeti harmoniosament tots els matisos del bouquet de la beguda.

El gust del cafè de postres "Irish Cream" és força ric, lleugerament cremós. I l'olor! Té aroma de licor irlandès, mel de bruc, nata, xocolata.

El cafè "Irish Cream" es prepara en cezve, cafetera de filtre, premsa francesa o cafetera, segons el seu tipus. És bo afegir pastes fresques, magdalenes o galetes a la beguda. El cafè Irish Cream es pot consumir calent o fred.

Recomanat: