2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Molts tipus de begudes de cafè permetran a gairebé tothom trobar la seva varietat preferida i gaudir-ne. Per no estudiar el menú durant massa temps, havent vingut a la institució, us proposem que esbrineu ara com pot ser diferent el cafè. També serà interessant conèixer què és la xicoira. La beguda de cafè feta amb aquesta planta té una sèrie de propietats interessants. També s'utilitza medicinalment.
Tipus principals de begudes de cafè
Quan obriu el menú, el més probable és que hi trobareu no només un espresso i un caputxino tradicionals. Perquè la targeta del cafè no et confongui, fem una ullada a quins tipus de begudes de cafè són més habituals i com s'elaboren. Per exemple, la preparació d'un espresso està subjecta a normes estrictes. La proporció per a la seva elaboració no permet cap llibertat: 7 g de cafè mòlt per 35 ml (en alguns casos 25 ml) d'aigua freda. Temps de cocció - 30 segons. Tots els altres tipus de begudes de cafè es fan amb espresso. És una mena de base.
Ristretto - mésmés fort que l'espresso. A Itàlia, aquesta beguda és la més comuna. Li prenen encara menys aigua, només 15 o 20 ml, i es couen 18 segons. El sabor brillant d'aquesta beguda es deu a l' alta concentració d'olis essencials. Tradicionalment, el ristretto se serveix amb un got d'aigua freda.
Fins i tot més fort que l'espresso, la beguda és lungo (Lungo, traduït de l'italià - "llarg"). Per a la mateixa quantitat de cafè mòlt en pols, afegiu fins a 110 ml d'aigua i cuini més temps. El gust és amarg i la força és una mica menor que la del cafè exprés. Els cafès amb un sabor suau són els més adequats per fer lungo.
El doble espresso (doppio) es prepara al mateix temps que el clàssic. No obstant això, una ració de cafè mòlt per a ell es pren el doble (14 g). A ell, així com al ristretto, se li serveix un got d'aigua freda.
Una de les begudes més habituals i estimades arreu del món és el cappuccino. L'art amb llet és molt popular: la tècnica de dibuixar figures d'un cambrer sobre escuma de llet, que cobreix la superfície de la beguda. La proporció ideal per al cappuccino és un terç de cafè exprés, un terç d'escuma de llet i la mateixa quantitat de llet. Ració estàndard - 180 o 150 ml. El gruix de l'escuma ha de ser d'almenys dos centímetres, serveix per mantenir una temperatura alta (70 ° C) d'aquesta beguda. Per al cappuccino, prenen llet sencera: és més fàcil batre-la. De vegades, aquesta beguda es serveix amb canyella.
Propietats de les begudes de xicoira
Aquesta planta és coneguda des dels temps de l'escassetat com el substitut del cafè més popular. Ellgust força específic. I encara que a molta gent li agrada, sobretot quan es combina amb llet, els fabricants solen barrejar xicoira en pols amb diversos additius de fruites, rosa mosqueta, nabius secs, ginseng, arç de mar. Això no només fa que la beguda de cafè instantani d'aquesta herba medicinal sigui més saludable, sinó que també enriqueix el gust. La xicoira ajuda a millorar la digestió i serveix com a agent colerètic. Tanmateix, les persones amb mal alties gastrointestinals haurien de beure-ne amb precaució.
Recomanat:
Begudes baixes en alcohol i les seves propietats. Dany de les begudes baixes en alcohol
Diuen que, en comparació amb les begudes fortes, les begudes baixes en alcohol no causen danys greus a la salut humana. És així? L'article ofereix una visió general de les begudes baixes en alcohol més populars, les seves propietats i influències en una persona, i també aborda el tema de l'actitud de l'estat davant la producció de begudes alcohòliques
Beguda tònica. Què passa amb les begudes tòniques? Llei de begudes tòniques. Begudes tòniques sense alcohol
Les principals característiques de les begudes tòniques. Regulació reguladora del mercat de begudes energètiques. Què inclouen les begudes energètiques?
Tipus de sucre i les seves característiques
Un producte tan familiar per a tothom pot ser completament diferent del que sabem que és. Hi ha diferents tipus de sucre, que es diferencien de moltes maneres. Fins i tot hi ha una classificació separada, que es basa en els criteris següents: matèries primeres, color, tipus o consistència del producte dolç. Interessant? Després llegim
Quina diferència hi ha entre el suc i el nèctar: les propietats beneficioses de les begudes i les seves diferències
Un dels productes més importants són els sucs i tota mena de nèctars que es mengen. Són molt útils tant per a nens com per a adults, perquè el contingut de vitamines i altres components en ells és força elevat. Moltes persones estimen els sucs pel seu sabor dolç únic. Les botigues modernes poden oferir al comprador moltes opcions diferents per prendre una beguda. Tanmateix, no només els sucs es troben als prestatges, sinó també els nèctars de fruites, les begudes de suc
Licor de menta amb les seves pròpies mans i delicioses begudes d'ell
Aquest article descriu dues maneres de fer licor de menta a casa, així com receptes per a un deliciós còctel amb aquest licor
