Com cuinar muffins al microones?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els muffins per al microones són unes postres fàcils i ràpides que no trigaran a fer-se. Hi ha diverses opcions per crear aquest tipus de regal. En aquest article, descriurem dues receptes, una de les quals implica l'ús de cacau en pols i l' altra no.

Muffins de llet al microones: recepta de cuina

Aquest postre sovint es prepara per esmorzar. Això es deu principalment al fet que no es triga gaire temps a crear-lo.

Llavors, com es fan les magdalenes de llet al microones en una tassa? Per fer-ho, heu de comprar els components següents:

• farina blanca tamisada: unes 4 cullerades grans (afegiu-hi segons el vostre criteri);
• sucre de remolatxa - 20 g;
• Llet fresca fresca - 3 cullerades grans;
• crema agra espessa - 1 cullerada gran;
• mantega - 2 cullerades grans;
• pols de coure - uns quants pessics;
• ou gran - 1 unitat

Amassar la massa de llet

Les magdalenes al microones es couen molt ràpidament. Però abans de sotmetre aquesta delicadesa a un tractament tèrmic, hauríeu d'amassar-ne la base.

La mantega fresca es fon lentament en un bol i després es deixa refredar lleugerament. Desprésaixò s'afegeix amb un ou prèviament batut, sucre de remolatxa i llet fresca.

Un cop barrejats bé els components, s'obté una massa de llet homogènia, a la qual s'hi unta una crema agra espessa, així com una mescla solta formada per farina blanca com la neu tamisada i llevat en pols.

Amassant una massa viscosa, procediu al seu tractament tèrmic.

Postres per donar forma i coure

Per coure muffins al microones, cal que tinguin la forma adequada. Per fer-ho, has d'utilitzar una tassa profunda de ceràmica o vidre sense elements reflectants (vores daurades, platejades, etc.).

Havent preparat una tassa, poseu-hi la massa de llet. Al mateix temps, assegureu-vos que els plats estiguin només 2/3 plens. Això es deu al fet que durant el tractament tèrmic, la base augmentarà de volum i pot anar més enllà dels plats. Un cop formades les postres, s'envien al microones.

Muffins al microones en 5 minuts no és un mite, sinó una realitat. Les postres s'han de coure a la màxima potència. En aquest cas, cal assegurar-se que no es cremi. Per fer-ho, el producte semielaborat s'ha de treure periòdicament del forn i perforar-lo amb un escuradents. Traieu les magdalenes de llet tan bon punt l'objecte de fusta estigui sec.

Servir cupcakes per esmorzar

Ara ja saps com cuinar muffins al microones en 5 minuts. Després del tractament tèrmic, els muffins de llet es serveixen immediatament per a un esmorzar familiar. No cal treure'ls de la tassa. Els muffins es consumeixen percullera de postres juntament amb un got de te calent.

Feu magdalenes de xocolata al microones

Quan trieu entre magdalenes de llet i xocolata, la majoria de la gent prefereix la segona opció. Això es deu al fet que aquests cupcakes sempre resulten més fragants i saborosos.

No necessiteu molts ingredients per fer magdalenes de xocolata al microones. Per fer-ho, prepara:

• farina blanca tamisada: unes 4 cullerades grans (afegiu-hi segons el vostre criteri);
• sucre de remolatxa - 20 g;
• llet fresca - 3 cullerades grans;
• cacau - 1 cullerada gran;
• mantega - 3 cullerades grans;
• pols de coure - uns quants pessics;
• xocolata amarga - 1 unitat;
• ou gran - 1 unitat

Elaboració de massa per a magdalenes de xocolata

Amassar la massa per a magdalenes de xocolata és fàcil i senzill. Primer, es bat bé un ou gran i, a continuació, s'hi afegeix llet i mantega a poc a poc. Per cert, primer es fon i es refreda la mantega.

Després d'haver rebut una massa homogènia de color groc, s'hi aboca sucre granulat. Després de barrejar els ingredients, aconsegueixen la dissolució completa de l'espècia dolça. Després d'això, s'aboca a la barreja farina blanca com la neu, tamisada amb cacau i llevat. El resultat és una massa de xocolata negra amb una consistència viscosa i una aroma agradable.

Com formar-se?

Com a la recepta anterior, s'han de formar magdalenestassa de vidre o ceràmica. S'omple 2/3 de massa, i després es disposa una llesca de xocolata negra al centre. Aquesta addició servirà com una mena de farcit per a un pastís. Contribuirà a unes postres més saboroses i aromàtiques amb un mig humit.

Procés de cocció al microones

Un cop formats muffins de xocolata amb farcit, de seguida comencen a escalfar-los. Per fer-ho, poseu una tassa de massa al microones i poseu la màxima potència. Obrint periòdicament la porta de l'aparell de cuina, assegureu-vos que les magdalenes no es cremin. Aquests productes s'han de cuinar durant cinc minuts.

Després del tractament tèrmic, hauríeu d'obtenir magdalenes de xocolata esponjosos, tendres i molt saboroses amb un farcit humit a l'interior.

Serveix per esmorzar en família

Malgrat l'aparent complexitat, els muffins de xocolata al microones són fàcils i senzills de preparar. Un cop finalitzat el tractament tèrmic, les tasses amb cupcakes es retiren del forn i es refreden lleugerament. Si els serveix a taula immediatament després de coure, corre el risc de cremar-se amb un farcit humit.

No traieu la magdalena del plat. Es pot consumir directament del got amb una cullera de postres.

Si necessiteu un esmorzar més original, us recomanem untar la part superior de la magdalena amb cobertura de xocolata i empolvorar-la amb molles de rebosteria.

Aquest postre s'ha de servir a la taula familiar amb un got de te.