Com cuinar remolatxa en una bossa al microones: temps de cocció, consells útils

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Cuinar remolatxa en una cassola és un procés molt llarg, de manera que cuinar un plat on cal afegir aquest ingredient requereix una gran quantitat de temps. Així que, en canvi, és millor cuinar la remolatxa en una bossa al microones, dedicant-hi uns 10 minuts i fent que el procés de cocció sigui molt més fàcil.

Preparació de remolatxa

En primer lloc, si voleu cuinar ràpidament remolatxa al microones dins d'una bossa, heu de tenir cura de preparar la verdura per a aquest procés. Al cap i a la fi, quan el comprem o el portem del jardí, es pot veure la brutícia adherida, que tacarà el paquet, i potser el propi equipament. Per tant, abans d'enviar el cultiu d'arrel a la bossa, s'ha de rentar a fons amb un raspall i després deixar-lo assecar, ja que les verdures mullades no s'han de col·locar al microones. I, per descomptat, és millor triar verdures de la mateixa mida, petita, intentant assegurar-se que el pes d'una remolatxa sigui d'uns 150-200 grams, ja que, en cas contrari, al final de la cocció, un cultiu d'arrel quedarà massa cuinat,i l' altre encara està cru.

Bossa de remolatxa

Després d'haver rentat les arrels, pots pensar com cuinar remolatxa al microones en una bossa. I el més important aquí és l'etapa de col·locar la verdura en un plat de forn. En primer lloc, només podeu posar el cultiu d'arrel en una bossa de plàstic ajustada o en una màniga per coure al forn.

Per tant, després d'haver tret el paquet, primer l'has de lligar fort amb un fil de cosir a un costat. A continuació, es col·loquen les nostres remolatxes rentades i seques, i es lliga amb la mateixa precisió al costat oposat. No cal afegir aigua a la bossa. Si acabeu de prendre una bossa ajustada normal, llavors, per descomptat, només caldrà lligar-la per un costat. Després d'això, s'han de fer 2-3 punxades amb un ganivet al recipient, i serà possible col·locar-lo dins de la unitat.

Temps de cocció de la remolatxa

No obstant això, abans de començar a cuinar, cal saber quant de temps trigaràs a cuinar remolatxa en una bossa al microones sense aigua. Resulta que tot depèn del poder de la tecnologia. Molt sovint, als forns de microones, la potència màxima és de 700-850 watts. En aquest cas, es cuinarà un cultiu d'arrel de mida mitjana durant 10 minuts i un de petit, uns 5-7 minuts. Tanmateix, si teniu sort i els vostres electrodomèstics us permeten cuinar a una potència de 1700-2500 W, en aquest cas no us heu d'allunyar del microones, ja que el temps de cocció de la remolatxa aquí serà inferior a cinc minuts.

Procés de cocció de verdures

I aquí estemfinalment, passem a esbrinar com cuinar remolatxa ràpida i senzilla al microones en una bossa. Per tant, després d'haver determinat per tu mateix l'hora de bullir el cultiu d'arrel i col·locar-lo a la màniga, llavors has de posar-lo en un plat refractari i configurar el temporitzador per al temps calculat, després del qual pots anar a fer altres coses.

Durant la cocció, la bossa s'"inflarà", esdevindrà com un globus, es formarà un buit al seu interior i, per això, la remolatxa es cuinarà. Tan bon punt s'acabi el temps, el microones s'apagarà, es pot treure el plat, es talla la bossa amb cura amb un ganivet i es deixa refredar la remolatxa. Bé, després d'això, l'únic que queda per fer és pelar la remolatxa i actuar segons les instruccions addicionals de la recepta del plat que voleu cuinar.

Cuinar remolatxa al microones per a la vinagreta en un paquet

A part, val la pena esmentar l'elaboració d'un vegetal d'arrel per a la vinagreta. Com sabem, per a aquest plat caldrà bullir la remolatxa i tallar-la a daus petits. Per tant, per simplificar la tasca, podeu canviar lleugerament el principi de preparar una verdura per posar-la en vinagreta.

Per fer-ho, abans de cuinar remolatxa al microones en una bossa, no només caldrà rentar-la a fons, sinó també netejar-la i tallar-la en anelles gruixudes. Només després posem el cultiu d'arrel en una bossa, lligant-ne les vores, com s'ha indicat anteriorment, el posem en un plat refractari i el posem al microones.

Però a causa del fet de tallar prèviament les remolatxes, posem el temps a la tècnica igual a cincminuts, posem el microones a tota potència i posem en marxa per tallar altres ingredients. Quan s'acabi el temps, hauràs d'obrir el paquet, refredar les remolatxes i després tallar-les a daus, tal com requereix la recepta d'amanida.

Cuina una verdura sense paquet

Passa que decideixes cuinar remolatxa en una bossa al microones, i després va resultar que simplement no tens un paquet ajustat. No obstant això, això no és un motiu per desesperar-se i treure la paella per cuinar l'ingredient a la manera antiga. Podeu cuinar l'arrel sense paquet, en qualsevol recipient refractari amb tapa.

En primer lloc, com en el cas de la cocció en bossa, cal rentar bé les remolatxes, i després posar-les en una cassola que es pugui posar al microones. Després afegim aigua al recipient perquè cobreixi el seu fons 1 cm, el tanquem amb una tapa i l'enviem al microones. A continuació, configureu el temporitzador de l'equip durant 10 minuts, engegueu el microones a plena potència i, a continuació, espereu el resultat. Al final, tan bon punt s'apaga l'aparell, només queda agafar les remolatxes, refredar-les i tractar-les com ho requereix la recepta.

Segona opció per cuinar remolatxa sense paquet

Hi ha una altra manera de sortir de la situació si no és possible cuinar remolatxa en una bossa al microones a causa de la manca de cel·lofana densa. En aquest cas, necessitem un plat ignífug, una tapa de plàstic i unes broquetes petites de fusta.

Per descomptat, primerheu de rentar bé el cultiu d'arrel i després perforar cada remolatxa al centre amb una broqueta de fusta per tota la superfície de la verdura: des de la part inferior, superior i lateral, fent unes cinc punxades. Després d'això, posem les verdures en un plat apte per posar-les al microones, i les cobrim amb una tapa de plàstic amb la vàlvula oberta.

A continuació, poseu les remolatxes al microones, engegueu l'aparell a màxima potència i poseu el temporitzador durant 10 minuts. Passat aquest temps, el forn de microones s'apagarà, però els cultius d'arrel s'han de deixar reposar allà durant 3 minuts més. I després d'això, les verdures ja es poden treure, refredar i després tractar-les segons les instruccions.

Reemplaçament de microones

Però també hi ha casos en què cuinar remolatxa al microones en una bossa també és impossible a causa del fet que simplement no teniu aquesta unitat. En primer lloc, per a aquests propòsits, podeu utilitzar un multicooker. Per cuinar-hi un cultiu d'arrel, és clar, primer caldrà rentar-lo a fons i tallar-lo per la meitat. A continuació, posem la verdura al bol de la unitat, l'omplim d'aigua, seleccionem el mode "Mongeta", posem el temporitzador durant una hora i fem el nostre treball. Passat el temps previst, les remolatxes estaran a punt. I si necessiteu preparar una verdura per a la vinagreta, podeu pelar-la i tallar-la en anelles, i després posar el temporitzador durant mitja hora, la qual cosa estalviarà encara més temps.

Bé, si no teniu un multicooker, en aquest cas necessitareu un forn, on també podreu cuinar remolatxa. Naturalment, com en els casos anteriors,primer heu de rentar bé la verdura, i després s'haurà d'embolicar cada remolatxa per separat amb paper d'alumini, sense deixar espai. A continuació, enceneu el forn, escalfeu-lo a la màxima temperatura, poseu-hi les verdures d'arrel i poseu el temporitzador durant mitja hora. Passat el temps previst, traieu la remolatxa, traieu amb cura el paper d'alumini, refredeu la verdura i, després, podeu tallar-la amb seguretat en una amanida o qualsevol altre plat.

Nota per a l'amfitriona

I ara ja saps exactament com bullir la remolatxa al microones en una bossa. No obstant això, aquí també és important recordar alguns matisos de cuinar els cultius d'arrel que us ajudaran a facilitar i simplificar el procés de cocció de verdures:

1. El millor és rentar les remolatxes abans de posar-les a la bossa amb un raspall o una esponja de ferro, perquè en aquest cas no només netejaran la brutícia de la verdura, sinó que també reduiran el gruix de la seva pell, així que el cultiu d'arrel es cuinarà més ràpid.
2. Treure la pell de les remolatxes serà molt més fàcil si la col·loqueu sota aigua gelada abans d'això, llavors la pela quedarà literalment endarrerida per si sola al darrere de l'arrel.
3. Abans de posar la remolatxa a la bossa, talleu-li la cua, en cas contrari, es trencarà la cel·lofana.
4. Després de treure les remolatxes del microones, vés amb compte, perquè quan l'obres s'allibera aire molt calent. Així que aneu amb compte de no cremar-vos.
5. Traient la verdura de la bossa, fiqueu-hi un ganivet o un escuradents. Si ellspassarà lliurement a la polpa de la remolatxa, la qual cosa significa que està completament a punt per al seu ús, i si no, s'ha de posar de nou al microones durant un parell de minuts.
6. Segons el mateix principi que amb la remolatxa, les pastanagues i les patates també es poden cuinar al microones, només en aquest cas, el seu temps d'ebullició serà d'uns 5-7 minuts.