Diet charlotte amb pomes: recepta, calories

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Qui va dir que la dieta i la cocció són coses incompatibles? Això no és cert. Les noies que apriman també poden complaure's amb unes postres delicioses. Una excel·lent opció seria una dieta charlotte amb pomes. T'oferim una selecció de diverses receptes.

Classic Apple Charlotte

Ingredients:

• un got de flocs de civada;
• 3-4 pomes verdes grans;
• suc d'una llimona;
• got de farina;
• clares d'ou - 4 peces;
• canyella;
• mig got de sucre;
• mantega;
• una mica de sal.

Recepta per a la dieta de poma charlotte:

Pas 1: unteu el fons de la safata per coure amb oli i després empolvoreu-ho amb sucre.

Pas número 2: rentar les pomes amb aigua, treure el cor i les llavors. La polpa es talla a rodanxes i es col·loca en un motlle. Espolseu suc de llimona per sobre.

Pas número 3: poseu les clares en una tassa profunda. Batre amb una batedora, afegint a poc a poc el sucre, la farina i els cereals. El resultat ha de ser una massa gruixuda i homogènia.

Pas 4: aboqueu la massa sobre les pomes, ajudant-vos amb una cullera. Anivella-ho tot amb cura.

Pas núm. 5: envieu el formulari amb el contingut al forn durant 40 minuts, ajustant la temperatura mitjana. Si observeu que la dieta charlotte amb pomes ha començat a cremar, és millor reduir el foc.

Pas 6 - Deixeu que el pastís es refredi. Ni tan sols el podeu treure del motlle, sinó simplement posar-lo sobre la taula sense cobrir-lo amb res a sobre. Quan la charlotte s'hagi refredat, cal girar-la amb cura sobre un plat. Decorar amb canyella i servir. Us desitgem bona gana!

Recepta per a cuina múltiple

Conjunt de queviures:

• got de farina;
• 3 ous;
• 500g de pomes;
• sucre - no més d'un got.

La Diet charlotte amb pomes en una olla de cocció lenta es prepara així:

1. Primer cal esbandir i tallar l'ingredient principal. Es tracta de pomes. Després batem els ous amb el sucre fins que es formi una escuma espessa. Repetim aquest procediment 4-5 vegades. Això no trigarà més de 15 minuts. Quan aconseguim la consistència adequada, podem afegir farina. Barrejar els ingredients a baixa velocitat. Com a resultat, obtenim la massa.

2. Encenem el multicooker. Al menú, seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temporitzador durant 60 minuts. Abans d'això, s'aconsella untar el fons del bol amb oli. Primer, afegiu-hi les pomes tallades a rodanxes. Ompliu-los de massa. Tanqueu la tapa i espereu que soni el bip.

3. Al final del programa seleccionat, heu de girar amb cura la charlotte cap a l' altre costat. Posemtemporitzador durant 15-20 minuts més. Traiem el pastís del bol, el posem en un plat fons. Tan bon punt es refredi, talleu-los a trossos i tracteu la llar. Els que estan a dieta poden rentar les postres amb te sense sucre o suc de baies.

Delícies per als nens

Diet charlotte amb pomes i formatge cottage és una gran opció no només per a les noies que apriman, sinó també per als nens (a partir dels 2 anys). Ningú pot resistir-se a un pastís fragant i increïblement tendre.

Llista de productes:

• 2 tasses de farina;
• 3 ous;
• 200 g de formatge cottage;
• mantega;
• llevat en pols - 1 sobre;
• got de sucre;
• 3-4 pomes grans;
• 1/3 tassa de panses;
• unes branques de menta;
• sucre en pols.

Diet charlotte amb pomes, panses i formatge cottage (procés de cocció):

1. Posem els productes necessaris sobre la taula. Comencem pel formatge cottage. Ho passem per un colador.

2. Trenqueu els ous en un bol profund (bol), afegiu-hi el sucre i bateu-los. Hauríeu d'obtenir una escuma exuberant.

3. En un bol, combineu els ous batuts amb el formatge cottage. Barreja bé aquests ingredients.

4. Hem de combinar la farina amb el llevat. Tamisar-los junts amb un colador i abocar-los a la massa de quallada. La massa del pastís ha de ser suau.

5. Triem les panses, esbandim amb aigua corrent i netegem amb un paper de cuina. Ara comencem a processar pomes. Els rentem, traiem les llavors i el cor, tallem la carn a rodanxes.

6. Les panses i els trossos de poma s'envien a la massa. Barregeu bé.

7. Untem el fons de la safata amb oli. Unteu la massa amb pomes.

8. Escalfem el forn a 180-200ºC. Allà enviem el formulari amb la prova. Marquem 20-25 minuts. Poseu el pastís acabat en un plat, empolvoreu-lo amb sucre en pols i decoreu-ho amb branquetes de menta.

Diet charlotte amb pomes: calories i beneficis

A molts de nos altres ens encanta aquest pastís meravellós. Però tothom sap el seu contingut calòric i els seus beneficis per al cos? Això es comentarà a continuació.

No és difícil endevinar que la França hospitalària és el bressol de Charlotte. Hi ha moltes versions d'això. Segons un d'ells, les postres van rebre el seu nom en honor a la reina Carlota. Suposadament, adorava les pomes i se les menjava gairebé cada dia.

Per què es considera charlotte un plat dietètic? Es tracta de les postres baixes en calories. Hi ha moltes receptes per a aquest pastís. L'ús d'ingredients addicionals afecta el valor energètic del plat. Si estàs a dieta, no t'has de preocupar. Hem seleccionat les receptes adequades per a tu. El contingut calòric mitjà de les charlottes presentades en aquest article és de 180 kcal per 100 g.

Ara unes quantes paraules sobre els beneficis que el cos rep en menjar un pastís així. Les pomes són l'ingredient principal. Són rics en vitamines i minerals, la qual cosa significa que són molt útils per al cos. Les pomes al forn es digereixen millor. Això és especialmentimportant per a les persones que perden pes.

Charlotte de poma polonesa

Ingredients per a la massa:

• rovells d'ou - 3 peces;
• 310 g de farina;
• 2 cullerades. l. crema agra de qualsevol contingut de greix;
• 120g de sucre moreno;
• una mica de sal;
• 200 g de mantega.

Per farcir:

• 1 cullerada l. sucre de vainilla;
• 1,5 kg de pomes (sense pell);
• 1 cullerada l. sucre;
• 2 cullerades. l. farina.

Part pràctica:

1. Abocar la farina en un bol i tamisar diverses vegades. Mantega tallada a daus. Afegir a la farina. Ho freguem tot amb les mans en molles.

2. En un bol a part, combineu els rovells, el sucre, la sal i la crema agra. Aboqueu les dues mescles en un bol profund. Amasseu la massa i poseu-la a la nevera durant 1 hora.

3. Traieu el cor i les llavors de les pomes. Talleu la polpa a daus. Enviem les pomes a la paella i les fregim amb sucre. Tan bon punt les peces es tornen toves, podeu afegir-hi farina.

4. Untem el fons d'una safata de forn amb oli. Traiem la massa de la nevera, la dividim en 2 parts (2/3 i 1/3). El que sigui més gran, enrotlleu-lo en cercle i poseu-lo en un motlle. S'aconsella fer costats de 3-4 cm d'alçada. Agafem una forquilla a les mans i comencem a perforar la massa. Traiem la forma al forn preescalfat durant 12 minuts (a 180 graus). Tindrem una "cistella". Queda posar-hi el farcit i anivellar-lo. Estireu la resta de la massa i talleu-la a tires fines. Cobrim el farcit amb ells. Torneu a posar el motlle al forn. Detectem entre 30 i 35 minuts.

Postfa

T'hem explicat com preparar correctament la dieta charlotte amb pomes. Totes les receptes descrites a l'article són fàcils de realitzar i no requereixen molt de temps. Menja un pastís fragant per a la salut. Segur que no us sortireu millor d'aquestes postres.