Les postres més exquisides del món: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Aquest article està dedicat a aquells que estan disposats a delectar-se desinteressadament amb el gust de delicioses postres sense por per la figura. Sí, sí, es tracta de dolços prohibits que es parlaran a continuació d'aquesta revisió culinària. I si ja t'has encertat, només has de conèixer les postres més exquisides del món, recollides amb amor pels llaminers viatgers. I quan seleccioneu el vostre plat preferit, podeu cuinar-lo segons la recepta que aquí us presentem, i després submergir-vos en una butaca amb un cappuccino fragant i una delicadesa preferida. Aquells que admiren sincerament les exquisides postres franceses, els plats dolços d'Itàlia ardent i els dolços orientals, sens dubte apreciaran la següent selecció. Així que comencem!

Pastís de prunes d'ametlla

Per preparar una de les postres d'origen francès més delicades i exquisides del món, necessitem la següent llista d'ingredients.

Ingredients per fer un pastís:

• oli vegetal (antiadherent) per untar el motlle;
• 150 gramsametlles senceres;
• 250 grams de farina per coure;
• 1 culleradeta llevat en pols;
• un quart de culleradeta de sal marina;
• 50 grams de mantega (sense sal);
• 200 grams de sucre (+4 culleradetes);
• 2 ous de gallina fresc;
• 1 culleradeta extracte de vainilla;
• mitja culleradeta d'extracte d'ametlla;
• 10 prunes amb pinyol mitjanes (tallades a rodanxes fines);
• 1 culleradeta de canyella mòlta;
• processador d'aliments;
• forma especial per coure cupcakes;
• paper de forn;
• mescladora elèctrica.

En principi, malgrat la llista força impressionant, és molt possible preparar un dolç a casa.

Cuinar la delícia de prunes d'ametlla

Preescalfeu el forn a 200 graus. Lubriqueu amb oli vegetal una forma especial per coure magdalenes. Col·loqueu paper de forn en una safata de forn. Piquem les ametlles. Poseu-ho en un bol, bateu-ho amb la farina, la sal i el llevat. Agafeu una batedora i bateu la mantega en un bol a part. Afegir sucre. Tornar a batre bé amb una batedora. Afegiu els ous d'un en un i bateu la barreja cada cop. Després agafem l'extracte d'ametlla i vainilla, aboquem la barreja al motlle.

A continuació, poseu-hi la pruna a poca distància l'una de l' altra. Barrejar en un bol petit 4 cullerades de sucre i canyella. Espolvorear amb la barreja de prunes. Coure el pastís durant 50 minuts al forn preescalfat. Així que el nostre dolç ja està llest, i la foto de l'exquisitpostres que podeu veure a l'article.

Següent, no menys interessant.

Granit de mandarina amb vainilla: una recepta de postres gourmet

Per cuinar necessitem:

• 250 grams de nata per muntar;
• una culleradeta d'extracte de vainilla;
• 300 grams de sucre;
• 3 tasses de suc de mandarina.

Un postre tan exquisit no només és fàcil de preparar, sinó que també té propietats beneficioses. Sens dubte, la llar agrairà l'esforç de l'amfitriona per preparar aquesta delicadesa.

Així que cuina…

Afegiu extracte de vainilla i 2 culleradetes de sucre a la crema. Tapeu el bol amb la barreja amb paper film i deixeu-ho reposar 8 hores a la nevera.

Després barregeu el suc i la resta del sucre en un motlle metàl·lic. Bateu-ho tot fins que el sucre estigui completament dissolt. Poseu la barreja al congelador durant una hora. Agitar bé, tapar i congelar durant la nit.

Després de posar dues culleradetes de la barreja de nata a cada ració (6 en total).

Feu boles amb una barreja de suc. Poseu el granit resultant a sobre de la crema.

Voila! Ja tenim a punt unes postres delicioses!

sorbet de vi

Aquest és un postre francès que s'assembla a un gelat. Se sol servir congelat al final d'un àpat. En aquest cas, es tracta d'una mena de gelat alcohòlic, que fa el paper de beguda refrescant i tonificant. El que necessites quan fa calor per relaxar-te al país!

Per preparar-ne unles receptes més exquisides de França que necessitem:

• 150 ml d'aigua;
• 150 grams de sucre;
• 1 got de Riesling;
• 1 got de vi de raïm blanc;
• un terç d'un got de suc de llimona;
• motlle de gel.

Preparant un postre alcohòlic francès

Porteu el sucre amb aigua i vi a ebullició. Després apaguem el foc. Refredar la barreja i afegir suc de raïm i llimona. Aboqueu-los a les safates de glaçons i congeleu.

Després de triturar en un processador d'aliments. Serviu amb groselles negres, raïm i menta.

Barres de pastís de formatge de nabius

Aquestes postres veritablement delicioses pot fer girar el cap fins i tot a aquells que no són aficionats als dolços. El pastís de formatge delicat i abundant serà una gran decoració per al vostre ritual de consum de te!

Necessitarem els productes següents per al farciment:

• 500 grams de formatge cremós (mascarpone);
• 3 ous;
• got de sucre granulat;
• una culleradeta de vainilla;
• un got de melmelada de nabius (o una altra).

Per a la galeta cal preparar:

• 200 grams de mantega sense sal;
• 2, 5 tasses de farina per coure (tamisada);
• mitja tassa de sucre moreno;
• 1 culleradeta de sal.

Cuinar llaminadures de nabius

Comença amb la base.

Primer, preescalfeu el forn a 200 graus. Tallem la mantega a trossos petits. Barregeu tots els ingredients de les galetes en un processador d'aliments fins que es formin petits grumolls.mida.

Amb una espàtula, esteneu la mescla en una safata de forn, niveleu-la per tota la superfície. Coure la galeta fins que estigui daurada (uns 20 minuts).

Bateu el formatge crema fins que quedi suau, bateu-hi el sucre, els ous i la vainilla.

Repartiu la melmelada de manera uniforme sobre la galeta calenta, aboqueu-hi la barreja de mascarpone per sobre.

Cuinar durant mitja hora.

Refredar completament i tallar en barres. Bon apetit!

tiramisú de baies

Postres gourmet d'origen italià: un excel·lent postre "adult" que es convertirà en el centre d'atenció de qualsevol taula de vacances.

Productes obligatoris:

• 1 kg de gerds;
• 1 kg de maduixes;
• 1 kg de nabius;
• 1 kg de grosella negra;
• 2 paquets de galetes,
• 500 g de mascarpone,
• 2 gots mitjans de Chambord;
• 2 tasses de nata;
• mitja tassa de sucre en pols.

Comencem a cuinar.

Fent realitat els dolços somnis…

Preparem les baies, en traiem les llavors. Deixem una petita quantitat de baies de cada tipus per decorar la part superior de les postres. Afegiu mitja ració de licor a la resta i reserveu la barreja de vi i baies. En un bol a part, barregeu la crema de formatge mascarpone, la meitat de la nata i la meitat de la cobertura. Bateu-ho tot fins que estigui suau.

Aboqueu el licor restant en un bol poc profund. Poseu suaument la galeta al licor, després traieu-la iposar la base en un plat de servir. Afegiu una petita quantitat de mascarpone a sobre de la galeta.

Repartiu una capa de barreja de baies per sobre del formatge.

A continuació, repeteix la capa de mascarpone i baies fins que s'acabin tots els ingredients.

Munteu la nata restant i el sucre en pols. Aboqueu la barreja sobre les capes de fruita, mascarpone i galetes.

Decora el tiramisú de baies fets amb baies reservades.

Refrigerar les postres durant una hora abans de servir.

Pera escalfada amb nata muntada i puré de gerds

Unes postres sucoses aromàtiques només demana la taula dolça del teu fill! Qualsevol festa serà més saborosa amb una delícia tan inusual.

Per preparar un dolç, preneu:

• quilogram de peres;
• sucre (trigarà aproximadament un quilogram);
• sucre en pols;
• aigua;
• llimona;
• gerds;
• cardamom;
• essència/extracte de vainilla;
• crema - segons sigui necessari.

Cuinar plaer cremós de pera

Pelar la fruita, treure el cor, afegir suc de llimona. Introduïm 200 grams de sucre, ratlladura de llimona, cardamom en una olla amb aigua. Coure durant mitja hora per estovar les peres, però no gaire. Barreja els gerds amb 500 grams de sucre en una batedora. A continuació, batre amb sucre en pols, nata i extracte de vainilla.

Decorem les nostres peres amb la barreja resultant.

Figues de vi de Porto farcides de xocolata i ametlles

Un postre així no pertany a la categoria de tots els diesllaminadures. Regaleu-vos a vos altres mateixos i als vostres éssers estimats amb aquest dolç exòtic.

Necessitarem:

• 50g d'ametlla blanquejada;
• 50g de xocolata semi-dolç;
• 20 ametlles senceres;
• 10 figues seques grans (remullades al porto).

Cuinar figues farcides

Primer, preescalfeu el forn a 200 graus. Poseu les ametlles senceres i blanquejades en una safata de forn i coure durant 8-10 minuts fins que estiguin daurades i fragants. Traieu la safata del forn, reserveu-la per refredar els fruits secs.

Separar les ametlles blanquejades del conjunt. Una peça que farem servir com a decoració.

A continuació, tritureu la xocolata i les ametlles blanquejades en un processador d'aliments. Traiem el nucli de la figa: hauríeu de tenir un espai rodó a l'interior i la part superior hauria d'estar completament oberta.

Agafeu una cullera petita, ompliu cada figa amb una barreja de xocolata i ametlles, poseu-ho en una safata de forn amb la part superior cap amunt. A continuació, coure durant 5 minuts (si estan massa cuites, les figues poden quedar dures i seques). Traiem les figues, decorem la seva part superior amb dos grans d'ametlla sencers. Serviu calent.