Deliciosa amanida de xucrut: recepta amb foto

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

El xucrut és deliciós. No obstant això, aquest producte es desgasta ràpidament. M'agradaria diversificar-ho. Però això és el que, no ho puc entendre. És especialment preocupant que tothom vulgui gaudir d'un menjar deliciós, però les receptes elaborades pel seu compte no sempre tenen èxit.

Per aquest motiu, a l'article oferim al lector una varietat d'amanides de xucrut. No és difícil fer-los, però no pots arrossegar els membres de la llar per les orelles del plat acabat! Sí, i l'ingredient principal d'ells es pot utilitzar qualsevol. Apte tant per a casolà com per comprat a la botiga. Per tant, pots gaudir d'un plat original gairebé en qualsevol moment.

Opció ràpida

L'amanida de xucrut més fàcil que pots fer amb només uns quants ingredients. Com ara:

• xucrut - quantitat opcional;
• tres grans d'all o un petit cap de ceba;
• unes cullerades d'oli de gira-sol - per amanir;
• munt d'herbes fresques;
• una mica de les teves espècies preferides.

Com fer una amanida bàsica de xucrut:

1. Passeu els grans d'all per una premsa d'all. Si el lector ha escollit la ceba com a ingredient, s'ha de pelar i tallar a mitges anelles o a daus petits.
2. Piqueu finament les verdures.
3. Premeu lleugerament la col per treure'n el suc. Si la palla és gran, es recomana tallar-la, perquè a l'amanida pot obstruir la resta d'ingredients.
4. Combineu els productes indicats en un bol profund.
5. Ompliu d'oli i afegiu espècies. És millor prescindir de sal, perquè la col ja està salada.
6. Barreja-ho tot bé.

Opció útil

Per preparar un altre plat senzill, necessitareu els ingredients següents:

• dos-cents grams de xucrut;
• una remolatxa mitjana;
• uns quants grans d'all;
• un munt de les teves verdures o barreja d'herbes preferides;
• dues cullerades de vinagre de sidra de poma;
• una mica de sucre granulat.

Com fer una amanida de xucrut senzilla i deliciosa:

1. Pelar la remolatxa.
2. Ratlleu-lo i l'all al ratllador.
3. Posar en un bon bol.
4. Afegiu la col, les verdures ben picades, el vinagre i el sucre.
5. Remeneu i serveix.

Una opció abundant

Si els amics van venir de sobte a visitar-los i no hi ha res per tractar-los, hauríeu de provar la recepta següent. Després de tot, només trigarà uns minuts a l'amfitriona. I els components necessaris estan gairebé sempre a mà.

Aper preparar una amanida senzilla amb xucrut, necessitareu productes com:

• tres patates mitjanes;
• cap de ceba gran;
• pèsols verds en conserva;
• dos-cents grams de xucrut;
• oli de gira-sol (preferiblement "aromes") - per amanir;
• una mica de pebre negre mòlt.

Com cuinar:

1. Bulliu les patates, peleu-les, talleu-les a trossos petits i poseu-les en una amanida.
2. Obre un pot de pèsols, escorre el líquid i aboca els pèsols a les patates.
3. Piqueu la ceba finament i envieu-la a continuació.
4. Premeu la col del suc, talleu-la més petita si cal i afegiu-la a la resta d'ingredients.
5. Aboqueu oli a les verdures, afegiu-hi pebre i barregeu-ho tot bé.

Amanida "Prat de bolets"

Per preparar un altre plat interessant i saborós, necessites productes com ara:

• tres-cents grams de xucrut;
• pot de bolets assortits;
• cap de ceba;
• una mica de pebre negre mòlt i marduix;
• una mica d'oli vegetal - per amanir el plat.

Com fer la recepta d'amanida de xucrut:

1. Obre el pot i posa els bolets en un colador.
2. Esbandir i deixar-los escórrer durant uns minuts.
3. Talla la col i els bolets més petits.
4. Posem els dos components en un bonic plat profund.
5. Traiem la pela de la ceba i ben finashred.
6. Combineu amb la resta d'ingredients.
7. Afegiu oli, pebre i marduix.
8. Barrejar-ho tot i agafar una mostra immediatament.

Amanida de Pestrukha

Segons la recepta d'una deliciosa amanida amb xucrut, necessitareu els següents productes:

• dos pebrots de diferents colors;
• una pastanaga sucosa;
• uns quants grans d'all;
• tres-cents grams de xucrut;
• un munt de les teves verdures preferides de diversos tipus;
• oli de gira-sol - per amanir.

Com cuinar:

1. Pebrot netejar, esbandida amb aigua corrent i tallar-lo a daus.
2. Les pastanagues es pelen, es ratllen o es tallen a tires.
3. Verd i alls triturats en una batedora.
4. Barreja tots els ingredients amb la col.
5. Afegiu oli i barregeu bé.

Amanida d'espècies

Si l'atenció del lector va ser atreta per l'amanida de xucrut, la foto de la qual és la principal, us oferim la seva recepta. Però primer, determinem els productes necessaris per a la seva preparació:

• dos-cents grams de xucrut;
• un petit tros de pebrot verd picant;
• unes branques d'anet;
• una culleradeta de llavors d'anet;
• dues cullerades d'oli de gira-sol.

Com cuinar:

1. Talleu la col més petita i poseu-la en una amanida adequada.
2. Afegiu l'anet, les llavors i l'oli ben picats.
3. Bébarreja-ho tot.

Amanida "ordinaria"

Si vols gaudir del gust del xucrut, pots afegir els següents productes a aquest ingredient:

• gran manat de cebes verdes;
• un pessic de pebre negre mòlt, millora, sèsam i llavors de lli;
• una mica d'oli preferit - per amanir.

Preparem la recepta de l'amanida de xucrut:

1. Afegiu cebes verdes, espècies, llavors i oli ben picades a la col.
2. Barrejar bé i servir.

Amanida de niu d'ocell

Aquest plat és perfecte per a unes vacances, perquè sens dubte decorarà la taula i cridarà l'atenció dels convidats.

Per preparar-lo, necessitareu els ingredients més assequibles:

• dues pastanagues sucoses;
• dos ous de gallina;
• cent grams de formatge processat;
• 300 grams cadascun de patates i xucrut;
• una mica d'oli de gira-sol - per fregir;
• dos-cents grams de maionesa - per amanir.

Com fer una amanida inusual amb xucrut i patates segons la recepta:

1. Renteu els tubercles de patata, peleu-los i talleu-los a tires una mica més petites que les patates fregides.
2. Aboqueu una porció d'oli en una cassola i escalfeu bé.
3. A continuació, repartiu els trossos de patata i fregiu-los a foc fort fins que estiguin daurats. Això trigarà a l'amfitriona uns deu minuts.
4. Agafeu les patates amb una cullera ranurada i aboqueu-lesen un plat pla folrat amb tovalloles de paper per eliminar l'excés de greix de la verdura.
5. Talleu la pastanaga bullida a tires.
6. Els ous, que també s'han de bullir, es divideixen en proteïnes i rovells.
7. El primer component es talla finament i es combina amb patates refredes, pastanagues i col.
8. Amaniu amb maionesa, barregeu i repartiu la base de l'amanida de xucrut original en un plat gran i pla. Al mig fem una petita depressió, imitant un niu.
9. Ara comencem l'etapa creativa de la cuina. Agafeu els rovells reservats i fregueu-los amb un ratllador fi.
10. Afegiu quatre cullerades de maionesa i una ració de formatge.
11. Barrejar-ho tot bé, obtenint una massa força espessa.
12. Divideix-ho en diverses parts i fes una bola petita.
13. Després premem una mica als costats, esculpint els testicles.
14. Coloqueu-los al centre del plat.
15. Deixeu una mica de maionesa a cadascun per decorar.
16. Enviem l'amanida acabada una estona a la nevera perquè quedi més remull.

Amanida "Original"

Aquest plat també decorarà qualsevol celebració familiar. I tot gràcies a una combinació d'ingredients inusual. Què necessites:

• dos-cents grams de xucrut;
• una taronja;
• cubos de pinya en conserva;
• 150 grams de nous pelades;
• quatre cullerades de crema agra o iogurt clàssic;
• una mica de pebre negre mòlt.

Preparació pas a pas d'una deliciosa amanida dexucrut de la foto següent:

1. Pelar la taronja.
2. Talleu cada rodanxa a trossos.
3. Obre la pinya en conserva, escorre el líquid i posa els daus de fruita al component anterior.
4. Talla la col més petita i envia-la a continuació.
5. Afegiu grans de nous picats, pebre i amaniment.
6. Barreja-ho tot bé. Si ho desitgeu, decoreu amb herbes o empolseu la superfície de l'amanida amb fruits secs picats.

Amanida per als amants de la carn

Als gourmets els encantarà aquesta recepta. Després de tot, conté productes com ara:

• dos-cents grams de xucrut;
• tres patates mitjanes;
• una remolatxa sucosa;
• quatre cogombres en vinagre;
• dos ous de gallina;
• pèsols verds en conserva;
• dos-cents grams de llengua de vedella bullida;
• munt de verdures - quantitat opcional;
• una mica d'oli de gira-sol - per amanir;
• espècies - al gust.

Com fer una amanida amb xucrut, pèsols i llengua bullida:

1. Les patates, la remolatxa i els ous es bullen fins que estiguin tendres.
2. Esbandida amb aigua freda per facilitar la pelació.
3. A continuació, talleu els components indicats, així com els cogombres i la llengua a daus petits.
4. Poseu-lo en una bonica amanida.
5. Obre un pot de pèsols, agafa el producte verd amb una cullera i envia'l a la resta d'ingredients.
6. Unteu la col.
7. Piqueu finament les verdures i també aboqueu-les a l'amanida. Si el lector decideix prescindir del component aromàtic, ometeu aquest pas.
8. Afegiu espècies, oli i barregeu bé.
9. Si ho desitja, decora el plat amb branquetes de julivert o grans de nous.

Amanida senzilla per baixar de pes

No només les dones, sinó també molts homes pensen regularment a posar-se en forma. Especialment per a ells, hem descrit la següent recepta senzilla. Segons ell, necessitem els següents productes:

• dues tiges sucoses d'api;
• una poma verda (més varietats àcides són millors);
• pastanaga de mida mitjana;
• un petit tros d'arrel de gingebre;
• dos-cents grams de xucrut;
• dues cullerades de qualsevol oli "saludable" (com ara carbassa, sèsam, etc.).

Com fer una amanida per perdre pes:

1. Aixafeu les tiges d'api amb la mà i talleu-les a rodanxes fines.
2. Poma pelada de llavors i particions. Talla a tires.
3. Peleu les pastanagues, esbandiu-les amb aigua freda i també talleu-les a tires.
4. Pelar i ratllar el gingebre.
5. Talleu la col més petita.
6. Barreja tots els ingredients en un bol adequat.
7. Ompliu amb l'oli seleccionat i barregeu bé.
8. Infusió durant vint minuts i agafa una mostra!

No obstant això, és important tenir en compte que aquesta recepta d'amanida de xucrut (a d alt es va suggerir una foto del plat acabat) no és adequada per a persones que pateixen mal alties del sistema digestiu, dels vasos sanguinis i del cor. A més, els nutricionistes no recomanen menjar-lo amb l'estómac buit.

Amanida de berenar

L'amanida següent és la més adequada com a complement original als plats principals. Tanmateix, tot depèn del vostre propi gust.

Per tant, per cuinar necessitareu productes com ara:

• dos-cents grams de xucrut;
• raïm gran (és millor triar una varietat que no tingui llavors);
• cap de ceba blanca o d'enciam;
• una poma verda;
• olives sense pinyol en conserva;
• gran munt de les teves verdures preferides o barreja d'herbes;
• oli de gira-sol - per amanir;
• un pessic de comí, canyella i pebre vermell mòlt.

Com cuinar:

1. Talleu la col a trossos més petits i aboqueu-la en un bol d'amanida transparent i profund.
2. Afegiu raïm i olives.
3. Poma tallada a tires i enviada a continuació.
4. Piqueu la ceba i les verdures finament i combineu-los amb la resta d'ingredients.
5. Llençar l'amanida amb oli i barrejar bé.

El xucrut és un producte que es pot comprar a qualsevol botiga de queviures, però és molt més saborós cuinar-lo tu mateix. A més, és molt fàcil realitzar les manipulacions necessàries. Només has de triar el màximforquilles grans i boniques de col blanca com la neu. Bé, doncs depèn dels petits! El vaig tallar, el vaig mòltar amb sal, el vaig posar a l'opressió i al cap d'un parell de dies vaig agafar una mostra.

Per tant, es podran provar totes les receptes proposades en qualsevol època de l'any. Seria un desig!