2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les amanides són l'aperitiu més popular del món. Estan fets amb una varietat d'ingredients, poden ser càlids i freds, abundants i dietètics, quotidians i festius. Aquí només es presentaran amanides de mongetes vermelles en conserva nutritives. Assegura't que aquest ingredient es combina perfectament amb molts aliments diferents.
Amanida de fesols i pasta
La preparació d'aquest plat és força senzilla i no triga gaire temps, de mitjana es triga uns 40 minuts a elaborar-lo. Aquesta amanida és un gran plat independent i és ideal per a les persones que volen un berenar abundant i ràpid. Per preparar-lo, haureu de portar:
- 100g de pasta;
- fesols en conserva;
- 150g de pernil;
- un carbassó;
- una pastanaga;
- un pebrot;
- rúcula, enciam i altres verdures.
En aquest cas, es recomana utilitzar un apòsit lleuger a base deoli d'oliva, herbes italianes i vinagre balsàmic.
Mètode de cocció
Per no confondre's, per fer-ho tot ràpidament i correctament, has de seguir exactament les instruccions pas a pas:
- Neteja i esbandida bé les verdures sota aigua freda.
- Esbandir l'enciam i la ruca, posar-los en remull en líquid fred i reservar-los 10 minuts. Després d'això, poseu els productes sobre una tovallola de paper o un tovalló per eliminar l'excés d'humitat.
- Agafeu una olla, aboqueu-hi aigua, sala una mica, porteu-la a ebullició. A continuació, poseu-hi la pasta i bulliu-les fins que estiguin tendres. Quan estigui acabat, regeix amb oli d'oliva i remena.
- Mentre es cou la pasta, talleu els carbassons i les pastanagues en cercles, fregiu-los en una paella a la planxa o en una paella normal amb un mínim d'oli.
- Pebrot búlgar tallat a daus, posat en un bol. Al mateix bol, afegiu la pasta, l'enciam esquinçat a mà, les pastanagues, el carbassó i les mongetes en conserva.
- Talleu el pernil a daus mitjans i afegiu-lo a la resta de productes.
- És l'hora de l'amaniment d'amanides. En un bol petit, barregeu oli d'oliva amb vinagre balsàmic i herbes italianes.
- Aboqueu la salsa en un bol, barregeu tots els ingredients i poseu-los als plats de servir.
Això completa el procés de preparació d'una deliciosa amanida amb mongetes vermelles en conserva segons la recepta. Per fer més presentable l'aspecte del plat, es pot decorarbranca de farigola o julivert.
Amanida amb mongetes vermelles en conserva amb foto i instruccions pas a pas
Aquest plat es pot atribuir a la cuina mexicana clàssica. Al cap i a la fi, aquí s'utilitzen un gran nombre d'ingredients, que s'utilitzen sovint en aquest país. A part, val la pena destacar un amaniment bastant picant, que dóna a l'amanida un picant i un sabor nacional mexicà.
Llista de productes
Per preparar aquesta amanida tan nutritiva i saborosa, heu de preparar els ingredients següents:
- fesols en conserva;
- blat de moro en conserva;
- 150g de pèsols;
- bolets en escabetx - 150 g;
- dues cebes vermelles petites;
- Col de Pequín - 300 g;
- 100 g de ketchup i maionesa cadascun;
- una culleradeta de salsa tabasco (si no us agraden els plats molt picants, no en podeu fer servir ni afegir-ne una mica);
- un pebrot.
Aquesta recepta no utilitza productes carnis, però si voleu, podeu posar-hi una petita quantitat de filet de pollastre fregit o prendre embotits de caça, que també es fregeixen en una paella.
Com fer una amanida
El procés de cocció és extremadament senzill, primer cal agafar un bol profund, on s'afegiran els ingredients principals. Obriu els pots de mongetes, blat de moro, pèsols i bolets, escorreu l'excés de líquid.
Mongetes immediatamenttransferir-lo a un recipient. Si els bolets són grans, s'han de tallar una mica, han de ser iguals o una mica més grans que les mongetes i els pèsols.
Ara hauríeu de prendre col xinesa, esbandir-la bé, després tallar-la per la meitat longitudinalment i després de nou. A continuació, talleu aquesta verdura a tires fines. El pebrot ha de tenir la mateixa forma de tall.
La ceba vermella s'ha de pelar i rentar amb aigua freda corrent i després tallar-la a daus petits. Fregir en una paella fins que estigui gairebé cuit. Afegiu la quantitat necessària de ketchup i maionesa a la paella, poseu immediatament la salsa calenta i barregeu-ho tot bé. Podeu abocar-hi una mica d'aigua, cuinar a foc lent durant 1-2 minuts.
Aboqueu generosament la barreja resultant sobre l'amanida i barregeu-ho bé. Després d'això, es recomana que el plat es prepari una mica, la salsa s'ha d'absorbir als ingredients, llavors serà realment saborós i sucosa. Aquesta senzilla amanida amb mongetes vermelles en conserva es recomana servir-la amb crostons torrats en una paella seca.
Amanida amb crostons
Aquest plat agradarà a tots els amants dels productes carnis i les amanides clàssiques amb ingredients tradicionals. Aquí tot és extremadament senzill, no cal crear noves salses i cuinar-les, simplement podeu condimentar l'amanida amb maionesa, barrejar-ho tot i servir. Es pot anomenar un plat universal, perquè es pot servir a la taula d'un banquet o es pot utilitzar com a àpat diari.
Llista d'ingredients necessaris
Per preparar una amanida de mongetes vermelles i crostons en conserva, cal que prenguis els productes següents:
- filet de pollastre - 400 g;
- mongetes vermelles en un pot - 1 unitat;
- formatge dur - 100 g (si tens parmesà, pots utilitzar-lo);
- uns quants tomàquets ferms;
- crutons d'embalatge;
- enciam o enciam iceberg.
La maionesa normal s'utilitza aquí com a amanida per a amanides. Si voleu fer-lo una mica més original, aquest producte es pot barrejar amb alfàbrega seca, all ratllat i millora.
Procés de cocció
Tot i que el procés tecnològic de l'amanida amb pollastre i mongetes vermelles en llauna no és gens complicat, es recomana seguir les instruccions pas a pas, doncs segur que tot sortirà bé i saborós:
- El pollastre s'ha de bullir fins que estigui cuit (si no us agrada la carn bullida, podeu tallar-lo i fregir-lo en una paella). Trenqueu el producte acabat en trossos petits al llarg de les fibres i poseu-los en un bol profund.
- Obre una llauna de mongetes en conserva, escorre el líquid i posa en un recipient amb carn de pollastre. Ratlleu el formatge dur amb un ratllador fi, reserveu-lo.
- Agafeu els tomàquets, esbandiu-los amb aigua freda corrent i després talleu-los a daus mitjans. Poseu-los també amb la resta d'ingredients.
- Renteu bé les fulles d'enciam i després talleu-les a trossos petits amb les mans. Llença a la resta de productes.
- Si fas un amaniment de maionesa, entraen un recipient a part, barregeu tots els ingredients necessaris, també podeu abocar aquest producte immediatament en un bol i barrejar-ho tot bé.
- Quan l'amanida estigui gairebé a punt, només queda col·locar-la en plats i espolvorear amb crutones per sobre.
El plat acabat es pot decorar amb herbes.
Amanida amb botifarra i mongetes vermelles en conserva
Una gran recepta d'amanida calenta per sorprendre els vostres convidats o família. Amb l'ajuda d'aquest plat, podeu organitzar un petit sopar festiu, perquè té un aspecte, aroma i gust meravellosos. Per preparar aquest plat per a dues persones, cal prendre la següent quantitat de productes:
- salsitxa (recomanat per utilitzar crua fumada) - 100 g;
- fulles d'enciam - 100 g;
- un pebrot gran;
- fesols en conserva;
- dos tomàquets petits;
- 40g de formatge parmesà;
- gran d'all.
L'amaniment d'amanida aquí és una barreja de salsa de soja, vinagre balsàmic, sucre i mantega. La salsa és bastant complexa i triga aproximadament mitja hora a cuinar-se, així que planifica el teu temps.
Preparació i cuina d'aliments
Primer de tot, cal preparar l'amaniment d'amanides. Per fer-ho, agafeu 40 ml de salsa de soja per 60 ml de vinagre balsàmic, també necessiteu 100 g de mantega, 100 ml d'aigua i unes culleradetes de sucre. Bullir aquesta barreja durant uns 30 minuts. Quan la mescla s'hagi reduït aproximadament un terç, pot ser-horetirar del foc, deixar refredar una estona. A mesura que baixi la temperatura, la mantega espessirà encara més el líquid.
Recolliu les verdures amb les mans i poseu-les al fons del plat. Talleu els tomàquets rentats a rodanxes, col·loqueu-los amb cura per les vores. Ara cal tallar l'embotit a tires i els pebrots a daus. Poseu aquests dos productes en una paella, afegint-hi una gota d'oli vegetal o d'oliva. Agafeu un gra d'all, talleu-lo en 4 parts, poseu-lo en una paella. No cal afegir-lo a l'amanida, només que durant el tractament tèrmic donarà el seu sabor als productes principals.
Mentre els ingredients es fregeixen, talleu el formatge parmesà a rodanxes fines. És poc probable que moltes persones tinguin una màquina de tallar especial a casa, de manera que podeu utilitzar un pelador de verdures normal. Amb la seva ajuda, podeu fer peces perfectament uniformes i primes.
Aboqueu fulles d'enciam en un plat amb una petita quantitat de salsa refreda. Obriu un pot de mongetes en conserva, poseu-los a les verdures, després poseu els productes de la paella, poseu uns trossos de formatge a rodanxes fines a la part superior. Aboqueu la salsa per sobre de tot, decoreu-ho amb unes branques de verdures i el plat ja està a punt per servir.
En aquest cas, s'ha utilitzat botifarra fumada crua, però si es vol, el pernil també és perfecte aquí. Si no us agraden els formatges ni els aliments amb aquests ingredients, podeu utilitzar galetes normals en lloc de parmesà amb seguretat. Aquesta és la bellesa de la cuina, que tu mateix pots canviar les receptes segons la teva cuinapreferència.
Ara ja coneixeu algunes receptes d'amanides originals i nutritives a base de mongetes vermelles en conserva. Tots aquests plats estan provats en el temps, milers de persones de diferents ciutats i països ja els han agradat. Intenta cuinar-los i tu.
Recomanat:
Mongetes amb verdures. Mongetes vermelles amb verdures: receptes
Els historiadors diuen que els plats de mongetes eren populars a l'antiga Grècia, l'antiga Roma i l'Amèrica precolombina. Avui en dia, aquest producte segueix sent un dels preferits entre totes les categories de la població. Tant els metges com els nutricionistes promocionen les propietats beneficioses dels llegums i recomanen que tothom els inclogui a la seva dieta. A partir d'aquest article, podeu aprendre a cuinar mongetes amb verdures deliciosament i a preparar meravelloses preparacions per a l'hivern que ve
Sopa de mongetes vermelles en conserva: recepta amb foto, ingredients, condiments
Les mongetes en conserva es consideren una bona font de proteïnes vegetals i moltes substàncies valuoses. Per això s'utilitza sovint a la cuina. Elabora guarniments complexos, amanides abundants, farcits originals per a pastissos, primers i segons deliciosos. La publicació d'avui farà una ullada a les millors receptes de sopa de mongetes vermelles en conserva
Amanida amb mongetes vermelles i bastonets de cranc: descripció del plat, ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cuina
Amanida de mongetes vermelles i bastonets de cranc és un plat original i saborós que diversifica tant els menús del dia com els festius. En aquest article, no només receptes interessants, sinó també consells que ajudaran a fer de la delicadesa habitual una decoració de taula memorable
Deliciosa amanida de mongetes en conserva: recepta pas a pas amb foto
L'amanida de mongetes en conserva és un plat molt interessant. Per això, a l'article hem recollit les receptes més delicioses i interessants. Gràcies a una descripció detallada de totes les etapes de la cuina, fins i tot els principiants podran provar els plats
Amanida de mongetes: receptes de cuina amb fotos. Amanida amb mongetes en conserva
L'amanida de mongetes es pot preparar amb diversos ingredients. Per regla general, es fa de manera senzilla i senzilla. En aquest sentit, aquest aperitiu es prepara molt sovint per a un sopar familiar, així com per a una taula festiva
