2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
T'agraden les delícies originals? Vols tractar la teva família i amics amb alguna cosa inusual a l'hivern? El meló en escabetx és una gran opció. És molt fàcil i senzill de cuinar-lo. Però el gust és simplement insuperable. No pots deixar de menjar aquest plat!
Meló marinat: increïblement deliciós
Així, en ordre. El meló en escabetx és, en primer lloc, molt saborós. A Orient, diuen que aquest plat dóna coratge i força als homes i fa que les dones siguin desitjables.
De fet, el meló en escabetx no s'utilitza gens per creences, ni tan sols per les propietats beneficioses de la fruita. Els encanta pel gust. El meló fresc sempre és fantàstic. Però no dura gaire. Això requereix una habitació especial amb la temperatura adequada. Podeu emmagatzemar melons penjats en cistelles. Però tampoc tothom s'ho pot permetre. Per tant, per a l'hivern, la fruita s'asseca, s'asseca i es conserva. Podeu utilitzar-lo per fer amanides, gelats i postres. En general, tot depèn de tu.
Què necessites?
Meló marinat per a l'hivern: un plat imprescindibleprovar. Aquest és un plat ideal per a carns al forn i fregides. El plat també va molt bé amb peix guisat o fregit. El meló en vinagre per a l'hivern és adequat per a aus de corral i caça. No oblideu només que aquesta delicadesa no és adequada per a aliments dietètics.
Llavors, què necessites per preparar aquest plat gourmet? Un quilogram de meló de qualsevol varietat, un parell de cullerades de mel, una cullerada de sucre granulat, una branca de canyella, una mica de sal, un parell d'anís estrellat, un parell de brots de clau, pebre vermell, 100 ml de vinagre..
Escabetx per cuinar
Per on començar? Preparar el meló marinat és molt senzill. La fruita es renta a fons. El millor de tot amb un raspall de cuina especial. Després d'això, el meló es talla a trossos i es pela amb un ganivet afilat. Les rodanxes es tallen primer a tires i després a trossos petits. Ara el meló es pot enviar a la marinada.
Per preparar-lo, al fons d'una cassola o cassola petita es posa una branca de canyella, anís o anís estrellat, sucre, sal i mel. S'aboca aigua a les espècies. Cal deixar-ho bullir. A continuació, s'afegeix el meló i el pebre vermell. El meló es bull a foc lent durant uns deu minuts. Al final, s'aboca vinagre de taula. La salmorra es refreda a temperatura ambient. Tot s'embotella refrigerat.
Fase final
El meló a la marinada s'esterilitza al forn durant vint-i-cinc minuts a una temperatura de cent cinquanta graus. Els bancs s'eliminen amb tovallons odraps de cuina. Es tanquen amb taps de rosca nets bullits. També podeu enrotllar-los. Els bancs estan embolcallats amb una manta càlida "sota un abric de pell". Mantingueu-vos en repòs fins que es refredi completament, aproximadament un dia. Podeu emmagatzemar la peça al rebost a temperatura ambient o al celler. Això és tot. Sabent com adobar els melons, sempre pots agradar als teus convidats amb una delicadesa gourmet original. Creu-me, sens dubte apreciaran aquest sabor deliciós.
Més opcions
No obstant això, el meló en vinagre es pot cuinar una mica diferent. Les receptes no són massa diferents, però hi ha algunes coses que val la pena destacar.
Per tant, barregeu en una paella esm altada un got de vinagre, un got d'aigua, un got incomplet de sucre, un parell de cullerades de mel, una mica d'olor, un tros de canyella, sal i pebre vermell al gust. Tot això s'ha de bullir, refredar i colar.
El meló de maduresa mitjana es renta, es talla per la meitat. Es treu el nucli, juntament amb les llavors, es talla la pela i es talla la polpa a daus. El meló preparat es col·loca en pots de vidre petits, s'aboca amb adob fred, es cobreix amb paper pergamí i es lliga. Els bancs s'han de col·locar en un bol profund, després de posar paper gruixut al fons. S'aboca aigua als plats al nivell de meló i es bull durant aproximadament una hora. Després de treure els plats del foc, deixeu-hi els pots fins que es refredin completament. Després es treuen de l'aigua i es posen en un lloc fred.
Una altra opció. Preneu dos melons mitjans lleugerament verdosos. Per xaropnecessitareu un litre i mig d'aigua, mig quilo de sucre, 150 grams de vinagre. El meló es pela, es talla a rodanxes. A la part inferior de cada pot, heu de posar una mica d'olor, després d'això, poseu llesques de meló. Tot s'aboca amb xarop i s'esterilitza durant quinze minuts. Tenint en compte aquestes proporcions, s'obtenen llaunes de quatre litres de meló en escabetx. El gust és senzillament diví. Aquest plat és molt semblant a la pinya en conserva. Cap al final de l'estiu, definitivament hauríeu de pensar en aquests espais en blanc per a l'hivern.
En una paraula, el meló en escabetx és molt saborós. El més important és prendre fruites lleugerament madures per a aquest propòsit. Però de cap manera verd! En cas contrari, acabaràs sense olor ni gust. Seguiu totes les recomanacions anteriors i podreu gaudir de la vostra fruita preferida a l'estació freda, recordant els càlids dies d'estiu. Tria la teva recepta preferida i posa't en marxa! Bon apetit!
Recomanat:
Melmelada "Ratibor": gran sabor, gran qualitat
T'agrada el te amb dolços? Assegureu-vos de provar la melmelada de Ratibor. Aquest producte no us decebrà de cap manera. Les ressenyes de la majoria de compradors diuen exactament això
Meló per a l'hivern. receptes casolanes
El meló és un producte saludable d'estiu. És molt saborós, sucosa i fragant. Moltes mestresses de casa fan preparacions de meló per a l'hivern en forma de compotes, conserves, melmelades. A partir de l'article aprendràs com el meló és útil per al cos i què es pot preparar a partir d'ell. N'hi ha moltes receptes, però tindrem en compte les més bàsiques. Es tracta de compotes, melmelada i només meló en conserva. Dóna una aroma i un gust únics
Meló: calories per 100 grams. Els beneficis i els danys del meló
El contingut calòric del meló per a aquells que segueixen una dieta estricta i compten calories és sens dubte un aspecte important. I tenint en compte que els habitants del nostre país disposen d'un curt període de temps per conformar-se amb el seu gust -i encara més
Collita per a l'hivern de gerds: una delicadesa saborosa i saludable
Quins són els bons blancs de gerds per a l'hivern? Naturalment, amb les seves propietats curatives i una càrrega de vitamines i nutrients que aporten durant el fred hivernal. Només sentir-nos una mica desenganxats, què fem primer? Bevem te amb gerds, un remei que s'ha provat durant anys i que tothom coneix des de la infància. I, a més dels beneficis existents, també hi ha un increïble sabor màgic d'aquesta baia, gràcies al qual és tan estimada per un gran nombre d'adults i nens
Deliciosa compota de raïm per a l'hivern sense esterilització. Compota de raïm per a l'hivern: una recepta senzilla
En general, cuinar compotes requereix molt de temps. Cal ordenar-ho tot, esbandir, cuinar i, després, també sotmetre el producte a un tractament tèrmic addicional. Però hi ha moltes opcions que permeten fer, per exemple, compota de raïm per a l'hivern sense esterilització. El producte acabat no perd gens el seu gust
