2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
No hi ha una sola persona a qui no li agradin les creps fregides. A més, són fàcils de preparar, i no requereixen molts ingredients. Les creps més comunes, a l'aigua amb ous, són primes i tendres. Es poden cuinar com a plat a part, juntament amb melmelada, melmelada, etc. O podeu farcir-los amb diversos farcits: bolets, mató, carn o qualsevol altre. Així que ompliu-los o simplement serviu-los amb mel, per al te. I ajudarem amb això amb les nostres receptes. Tria'n una, mostra les teves passions i imaginació culinàries, i després serveix la taula, complau a la teva família i amics. Comencem a treballar, cuinant creps fines a l'aigua.
Recepta 1: creps fines
Ingredients per fer-ho: aigua bullida - 600 ml, ous - tres peces, farina - 190 grams, oli vegetal - una cullerada i una mica per fregir, una mica de sal.
Batre els ous amb sal i aigua. Afegiu a poc a poc la farina, una cullerada a la vegada, mentre continueu batent. Afegiu oli vegetal a la massa, torneu a batre bé. Oli dinsLa composició no permetrà que les creps s'enganxin a la paella durant la fregit. Al final, hauríeu d'obtenir una massa homogènia, sense grumolls. Lubriqueu la paella amb un raspall. Ho escalfem bé i, abocant una capa fina de massa, sofregim les creps. Succeeix que mentre cuinem totes les creps a l'aigua amb ous, la meitat se n'ha anat, la casa se les va menjar ràpidament amb melmelada, regades amb te. Està bé, ara us explicarem una altra recepta.
Recepta número 2: la més correcta
Abans, les mestresses de casa sovint no feien creps d' alta qualitat a l'aigua. De vegades eren una mica "de goma". Però el mètode d'experiments va arribar al bon camí. I ara surten creps a l'aigua amb ous molt saboroses. Així que mireu la recepta a continuació. Es recomana fer servir una paella amb un bon recobriment antiadherent.
Necessitem: mig litre d'aigua, tres ous, dues cullerades de sucre granulat, un polsim de sal, una culleradeta de llevat en pols, un got i mig de farina, tres cullerades d'oli vegetal.
Aboqueu el sucre, la sal i els ous en un recipient, bateu fins que quedi una escuma esponjosa. Això triga uns cinc minuts. Agafem un terç de l'aigua, posem a una cassola la farina tamisada juntament amb el llevat i batem tota la massa amb una batedora. Si aboqueu tota l'aigua alhora, serà difícil trencar grumolls de farina a la massa. Aboqueu-ho ara, feu el mateix amb oli, remeneu. La massa resulta bastant líquida, però per això les creps quedaran tan primes. Ara comencem a fregir delicioses creps a l'aigua, mentre que per a la primera és recomanableuntar la paella amb oli. Quan acabeu de fregir l'últim panellet, poseu-los en una paella i tanqueu la tapa. Resultaran encara més tendres i saboroses.
Recepta 3: la més fàcil
Una altra recepta.
Per a sis racions necessitarem: tres ous, dues cullerades de sucre en pols, dos gots i mig d'aigua tèbia, dos gots de farina de blat premium, una cullerada d'oli vegetal i sal de taula.
Així que, tornem a cuinar creps a l'aigua. Les fotos, la recepta t'ajudaran a fer-ho tot bé. A més, no hi ha res complicat. Aquesta és una de les maneres més senzilles i fàcils. Afegiu sucre i una mica de sal a l'aigua tèbia. Barrejar bé fins que tot estigui completament dissolt. Bateu els ous amb una batedora, afegiu-hi farina, podeu fer creps, o podeu utilitzar farina normal i premium, torneu a batre-ho tot fins que es dissolguin els grumolls. Afegiu-hi una cullerada d'oli i barregeu-ho bé. La massa no ha de ser espessa, necessitem líquids, si cal, diluir-los amb aigua. Fregir en una paella calenta, que untem amb cansalada, fins que estigui daurat.
Recepta 4: amb bicarbonat de sodi i vinagre
I de nou: creps primes a l'aigua, perquè no són diferents de les cuinades amb kefir o llet.
Ingredients: dues tasses de farina, un ou, aigua pura - dues tasses, sucre granulat - dues cullerades, bicarbonat de sodi - mitja culleradeta, oli vegetal - dues cullerades i sal.
En un bol, bateu l'ou i fregueu-lo amb sucre i sal. Aboqueu un got d'aigua i amb curabarrejar. Afegiu refresc apagat amb vinagre. Aboqueu la farina i barregeu-ho bé, podeu fer-ho amb una batedora. Resulta una massa espessa, que es dilueix amb aigua, que queda, remenant constantment. Gairebé al final, afegiu l'oli i torneu a barrejar. Lubriqueu la cassola amb qualsevol greix, escalfeu i enforneu les creps. En aquesta recepta, és desitjable lubricar-lo abans de cada creps. Servir a taula, farcit de farcit o així, amb melmelada, per exemple. Bon apetit!
Consells per a mestresses de casa: com fregir panellets a l'aigua amb ous
Hi ha molts d'aquests consells, n'hem escollit els principals:
- Fregir creps primes durant un o dos minuts per cada costat, no més.
- L'heu de treure de la següent manera: enrotlleu una mica a la cassola, estireu una part de la creps, inclinant-la, premeu aquesta part amb una espàtula i traieu la cassola de sota de la pancake.
- Fregir la creps a foc mitjà a foc mitjà o a foc petit del cremador més ample, que triem en funció de la mida de la paella.
- Afegiu llet i mantega a la massa si els panellets estan secs.
- Si comencen a fer bombolles al centre, punxa amb una forquilla.
- Si es trenca, cal afegir un ou i una mica de farina.
Recomanat:
Aigua amb mel. Mel amb aigua amb l'estómac buit per baixar de pes. Mel amb aigua i llimona
El tema de la pèrdua de pes s'ha d'abordar de manera responsable perquè el desig d'harmonia no resulti un camí cap a la pèrdua de salut. La mel amb aigua amb l'estómac buit per perdre pes s'utilitza eficaçment a tot el món. A més del fet que el cos s'elimina de l'excés de pes, cura simultàniament
Aigua filtrada: composició química, beneficis i perjudicis de l'aigua purificada. Sistemes de filtració d'aigua
Què és l'aigua filtrada? Per què és bona? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Avui dia, l'aigua de l'aixeta és gairebé no apta per a beure. A causa de les antigues canonades d'aigua rovellades, hi entren un gran nombre de bacteris, que poden convertir-se en una font de mal altia
Pacakes amb formatge: recepta amb foto
Les creps no són només pastisseria dolça perfecta per a begudes calentes. Podeu omplir les creps amb una gran varietat de farcits, convertint-los així en un plat principal d'una addició a "repletes de te". I les opcions més delicioses i senzilles es presenten a continuació
Pacakes amb llet sense ous: recepta i ingredients
La nostra tasca d'avui és recollir totes les receptes de pancakes amb llet sense ous i preparar personalment productes deliciosos. Els pastissos se serveixen amb te, cafè, llet o suc, com els vostres gurmets preferits i us agradarà. Comencem a implementar les receptes de creps exuberants
Pacakes amb llet i aigua bullint: una recepta amb fotos, ingredients, calories i recomanacions
Les creps primes calades són estimades per tothom, però no totes les mestresses de casa les poden fer. Per cuinar-los, cal conèixer alguns secrets, i després només queda omplir-se la mà. Per aconseguir una massa fina amb forats, cal cuinar les creps amb llet i aigua bullint. A causa del fet que s'hi aboca aigua bullint durant la preparació de la massa, també s'anomenen flams. Ara per algunes receptes
