2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Quan es tracta d'alguns productes farcits, immediatament hi ha una associació amb les verdures. I això no és estrany, ja que a la cuina domèstica el plat italià conchiglioni comença a guanyar popularitat. La pasta en forma de closques és coneguda a tot el món i, per tant, els conchiglioni són "petxines" farcides. Per farcir petxines gegants, podeu utilitzar diversos productes: carn, peix, marisc, bolets, verdures i molt més. Independentment del farcit, aquest plat és molt saborós i bonic.
Petxines farcides de carn
Per a 16 closques necessitareu: vedella - 200 g, porc gras - 80 g, una ceba, un parell de grans d'all, una branca de romaní, 50 g de formatge mozzarella, la mateixa quantitat de nata (15 % de greix), una barreja de pebrots, sal i oli vegetal per fregir. La carn picada es prepara a partir de carn. Ceba picada finamentes fregeix en oli fins a obtenir una bonica tonalitat daurada, després s'hi afegeix carn picada i es fregeix fins que estigui tendre. La carn picada s'ha de remenar constantment per evitar la formació de grumolls i que s'enganxin a la paella. A la carn picada preparada s'afegeix all picat, romaní, sal i pebrot. Tot això es fregeix un parell de minuts més. Les closques es bullen en aigua amb sal fins que estiguin tendres. Els conchiglioni secs s'omplen amb farciment de carn preparat. En una safata de forn, untada amb mantega, poseu-hi les closques farcides, aboqueu-hi una mica de nata i espolvoreu amb formatge ratllat. Coure al forn a 220 graus fins que el formatge es fongui i estigui daurat (uns 10 minuts). Com a guarnició d'aquest plat, una amanida de verdures amb verdures amanida amb crema agra i salsa de iogurt és perfecta.
Conchiglioni de tonyina
Aquesta recepta us mostrarà com fer petxines farcides encara més fàcil. Aquí, la tonyina en conserva actua com a ingredient principal del farcit. A més d'una llauna de tonyina, necessitareu una ceba, tres ous durs, verdures, un parell de tomàquets, maionesa i una mica de formatge ratllat. Prepareu les closques de la mateixa manera que a la recepta anterior. Sofregiu la ceba ben picada, piqueu els ous, poseu la tonyina en un plat i tritureu-la amb una forquilla, a continuació afegiu-hi la ceba sofregida, els ous, les verdures ben picades i la maionesa. Barrejar-ho tot bé, sal i pebre al gust. Ompliu les closques i poseu-les sobre una safata de forn untada. Col·loqueu un tros petit a cada conchiglionitomàquets, cobriu-ho tot amb maionesa i formatge ratllat. Coure al forn calent durant uns 15 minuts.
Petxines farcides de pernil
Conchiglioni amb pernil, formatge i cogombre fresc és perfecte com a aperitiu fred deliciós i bonic. Aquestes petxines farcides (recepta amb foto adjunta) es preparen molt ràpidament, ja que només cal tallar, barrejar i farcir de pasta tots els ingredients. Per cuinar, necessitareu 1 paquet de petxines, 100 g de pernil i formatge, un parell de cogombres frescos, herbes aromàtiques, una cullerada de postres de mostassa, pebre i sal. Ompliu les closques bullides amb una barreja d'aquests productes, poseu-les en un plat, decoreu amb maionesa "encaix" i verdures.
Recomanat:
Cuina espanyola: plats i receptes
Desitjant enriquir la dieta casolana, moltes mestresses de casa estan experimentant amb la composició, el disseny i la presentació de plats familiars. Els més alliberats en la cuina decideixen introduir plats estrangers, degustant els plats i les begudes més inusuals
Sopa espanyola: millors receptes, ingredients i consells de cuina
La cuina espanyola s'ha anat formant al llarg de diversos segles sota la influència del clima, la situació geogràfica i els fets històrics que van tenir lloc al territori d'aquest estat. Per tant, ha absorbit les tradicions culinàries de diferents pobles i fa temps que és famosa pels seus deliciosos primers i segons plats. En el material d'avui es tractaran amb detall les receptes més interessants de sopes espanyoles
Petxines de farciment. Petxines grans farcides: recepta, foto
Els plats de pasta es consideren quotidians i bastant senzills. Però si cuineu petxines grans farcides de diversos farcits, aquest menjar decorarà qualsevol, fins i tot una taula festiva
Com cuinar petxines amb salsa de tomàquet i altres plats
Així que, comencem a cuinar petxines amb salsa de tomàquet en italià. Bullir la pasta en aigua amb sal, posar-la en un colador i esbandir bé perquè no es converteixi en un grumoll de massa. Ara la salsa. Peleu el pebrot, talleu-lo a daus. Talleu la ceba i l'all a daus
Te antiparasitari monàstic de fongs de les ungles: composició, comentaris, fabricant, mètode d'aplicació
El te antiparasitari monàstic de fongs de les ungles, la composició i la dosi dels quals revelarem a continuació, va aparèixer fa poc a llocs amb un botó brillant "compra ara". En el context de molts altres suplements d'herbes, és difícil negar els beneficis d'aquest te. Però, malgrat que els nostres avantpassats van ser tractats amb herbes, és perillós utilitzar-les sense informació sobre la dosi òptima i els efectes secundaris
