Patates al forn: calories, beneficis i perjudicis

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La patata al forn té un contingut baix en calories, només 80 kcal per cada 100 g, per això es considera un bon producte dietètic, que també és molt saludable. Aquesta increïble verdura és molt més saludable que la col i els plàtans, ja que té un alt contingut en potassi.

A més del potassi, té un alt contingut en oligoelements i vitamines, en particular potassi, ferro. A causa del fet que el contingut calòric de les patates al forn en uniforme és petit, fins i tot els que estan a dieta poden consumir-lo. Hi ha molts més beneficis que en un producte bullit, ja que durant la cocció desapareixen la majoria dels nutrients.

És ideal per prevenir l'aparició de mal alties del cor i dels vasos sanguinis, i també ajuda a millorar ràpidament l'estat de les persones amb patologies d'aquests òrgans. Com que la patata al forn té un contingut baix en calories, es recomana menjar una verdura sencera o mig dia per millorar-ne l'estat.

Calories de patates al forn

Les patates són estimades per molta gent, i aquest producte serveix per preparar una gran varietat de plats. De vegades, els nutricionistes no recomanen menjar aquesta verdura, perquèja que es considera que té prou calories. Tanmateix, això no és del tot cert, perquè les patates al forn tenen un baix contingut calòric, sobretot si no s'afegeixen greixos animals durant la seva preparació, que no combinen bé amb els hidrats de carboni.

Amb un ús adequat d'aquesta increïble i saludable verdura, podeu mantenir una bona figura i obtenir tots els nutrients necessaris per mantenir una bona salut i benestar.

Perjudicar la patata per al cos

Als nutricionistes no els agraden molt les patates a causa de l' alt percentatge de midó d'aquest producte. El midó té una qualitat força desagradable, ja que gairebé immediatament es converteix en glucosa. És per això que molts nutricionistes no recomanen consumir aquesta verdura, sobretot en grans quantitats.

A més, el midó es digereix malament i contamina significativament el tracte digestiu. A més, aquest producte no es recomana per a persones amb diabetis. Si la pela té un to verdós, això pot indicar una gran quantitat de solanina, de manera que menjar tubercles d'aquest tipus pot provocar nàusees.

Beneficis de les patates per al cos

El contingut calòric de les patates al forn a la pell és bastant baix, i aquesta increïble verdura conté una gran quantitat de nutrients. La majoria dels nutrients es troben a la seva pela, on es concentra molt de potassi.

A més d'això, en aquestLa verdura té molta vitamina C, però per conservar-ne la màxima quantitat s'han de consumir les patates al forn. I perquè la patata al forn tingui un contingut baix en calories, cal coure aquest producte al forn amb l'addició d'oli d'oliva.

L'oli d'oliva és ric en nutrients, en particular els àcids grassos omega-3 i omega-6. Conté compostos importants que són simplement necessaris per a una persona. Redueixen significativament el nivell de colesterol a la sang i ajuden a eliminar les reserves de greix acumulades. És per això que les patates al forn van bé amb l'oli d'oliva.

Com desfer-se del midó

Molts nutricionistes creuen que el contingut calòric de les patates al forn és bastant gran, ja que aquest producte té un alt contingut en midó. Tanmateix, val la pena assenyalar que el midó també es troba en altres verdures i fruites.

Per desfer-se d'una gran quantitat de midó, primer cal tallar les verdures i rentar-les bé amb aigua freda. A continuació, poseu les llesques preparades sobre una tovallola de paper perquè absorbeixi l'excés d'humitat. Quan els trossos de patata s'assequin bé, cal posar-los en una safata de forn, ruixar-los amb una mica d'oli d'oliva. En aquest cas, el contingut calòric de la patata al forn per cada 100 grams no serà tan elevat, però tots els nutrients es conservaran completament.

Quins són els beneficis de les patates

Molts simplement no poden imaginar la seva vida sense patates i les consumeixen diàriament. Aquesta verduramolt bo com a plat independent i pot ser només un gran plat d'acompanyament. Pertany als productes dietètics, ja que 100 grams del producte només contenen 80 kcal. Les patates contenen gairebé tots els aminoàcids coneguts que només es troben a les plantes.

Els tubercles d'aquesta verdura són tan rics en diversos nutrients que poden saturar el cos amb hidrats de carboni, fòsfor i potassi. Aquestes són les substàncies més útils. Tanmateix, també inclou:

• sodi;
• calci;
• sofre;
• brom;
• coure;
• manganès.

De vitamines conté molta vitamina C, B6, B12. Gràcies a això, és possible mantenir l'organisme en bon estat i combatre moltes mal alties i patologies.

Propietats de les patates al forn

Les patates contenen simplement una composició única de vitamines i minerals, per això et permet saturar el cos amb gairebé tots els nutrients necessaris. Per obtenir la quantitat diària de tots els oligoelements i vitamines essencials necessaris.

S'absorbeixen molt fàcilment per l'organisme i ajuden a mantenir un bon equilibri alcalí. La majoria dels nutrients es troben a la pela d'una patata al forn. Ajuda a fer front als trastorns digestius, elimina les toxines acumulades i també s'utilitza àmpliament per a la pressió arterial alta i el dany hepàtic.

Per conservar la màxima quantitat de vitamines i minerals, el millor és courepatates al forn a la màniga, deixant els tubercles sencers. La cocció no triga massa, però com a resultat pots obtenir un producte molt saborós i saludable amb un mínim de calories.

Les patates al forn són molt útils durant l'embaràs, ja que contenen àcid fòlic, senzillament indispensable per al desenvolupament normal del fetus. També en aquest vegetal hi ha molts oligoelements útils i insubstituïbles que són necessaris per al funcionament normal del cor de la dona. A més, són capaços d'enfortir les dents i contribuir a la correcta formació del sistema esquelètic del nen.

Com que el contingut calòric de les patates al forn a la seva pell és mínim en comparació amb molts altres productes, es pot consumir en grans quantitats sense por d'engreixar-se. El potassi d'aquest producte ajuda a reduir la inflor de l'embaràs i elimina l'excés d'aigua del cos.

Característica de la patata al forn

Els científics han conclòs que les patates al forn ajuden a superar la depressió, ja que no perden els seus nutrients durant la cocció, fins i tot inhalar la seva olor té un efecte curatiu.

El millor de tot és que es conserven les substàncies útils si la patata es cou sencera i no es fa malbé la seva closca. Aquesta verdura té molt midó, per això quan es consumeix és possible mantenir els nivells normals de glucosa.

Aquest és un producte bastant lleuger que conté molta fibra. La polpa de la verdura d'arrel al forn és molt tendra.per a la mucosa gàstrica, té un bon efecte envoltant, el que significa que té un efecte terapèutic sobre el cos. S'utilitza àmpliament per al seu consum en cas d'aparició o exacerbació de mal alties del sistema digestiu.

Patates al microones: beneficis i perjudicis

El contingut calòric de les patates al forn al microones pot ser molt diferent. Si es cou sense pela, el contingut de calories és de 80 kcal per cada 100 grams de producte, i si es cou amb pell, llavors 146 calories.

Val la pena assenyalar que el consum excessiu i freqüent d'aquesta verdura, fins i tot en forma de forn, pot ser dolent per a la figura. Tanmateix, també té moltes qualitats positives, ja que ajuda a fer front a les mal alties víriques. Les patates són ben absorbides pel cos i no deixen pesadesa a l'estómac.