2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El xai és una espècie de carn que necessita una tecnologia de cocció especial. Els cuiners recomanen utilitzar herbes i espècies per donar a la polpa una aroma agradable. Aquest producte es pot combinar amb diverses verdures. Aquest article us mostrarà com cuinar un estofat de xai amb patates en una olla de cocció lenta de manera ràpida i saborosa.
Recepta fàcil
Per al plat necessitareu:
- Pastanaga.
- Ceba (una peça).
- 800 g de filet de xai.
- Oli de gira-sol: dues culleres grans.
- Set tubercles de patata.
- Un petit ram d'herbes (anet, julivert, coriandre).
- 2 cullerades petites d'espècies de xai.
- S alt.
- Dos gots múltiples d'aigua bullida.
- Pebre negre.
- Cullerada de vinagre de vi.
El xai guisat amb patates a la cuina lenta es cuina així. La carn s'ha de rentar, eixugar amb una tovallola de paper i dividir-la en quadrats de mida mitjana.
Les cebes es pelen, es tallen a trossos semicirculars. El xai es posa en un plat, ruixat amb vinagre. Afegiu espècies. Combina la carn amb trossos de ceba. Deixar reposar 60 minuts. Les patates es pelen i es renten. Dividit en trossos quadrats. Les pastanagues es tallen a trossos petits. La cocció lenta es posa al programa de cocció. Poseu oli al bol de l'aparell. Poseu-hi trossos de xai, ceba, patates, pastanagues. Prepareu el menjar durant 25 minuts. Afegiu aigua, pebre, sal. Transferiu l'aparell al programa d'extinció. Tapeu el plat amb una tapa. Prepareu l'estofat de xai amb patates en una olla de cocció lenta durant una hora i mitja. 10 minuts abans de finalitzar el programa, el menjar s'escampa amb herbes picades.
Plat amb pasta de tomàquet i all
Necessitarà els components següents:
- 800g de carn.
- Set tubercles de patata.
- Dues cullerades grans de pasta de tomàquet.
- Oli de gira-sol (el mateix).
- Aigua bullida (dos gots múltiples).
- pebre búlgar.
- Ceba - dues peces.
- Tres grans d'all.
- Vinagre balsàmic (una culleradeta).
- S alt.
- Pebrot.
El xai amb patates a la cuina lenta segons la recepta amb pasta de tomàquet es cuina així.
La carn s'ha de rentar i assecar amb una tovallola de paper. Dividir en trossos petits. La cocció lenta es posa al programa de cocció. Afegiu oli de gira-sol al dispositiu. Cuini la carn durant quinze minuts. Les cebes es pelen, es divideixen en trossos semicirculars. Afegir al xai. El menjar es cuina durant cinc minuts. Aboqui els components amb la meitat de la porció d'aigua. Afegiu sal. Tapeu el plat amb una tapa. El plat es prepara en el programa de guisat durant quaranta minuts. Les patates es pelen, es divideixen en rodanxes. L'all s'ha de triturar. Esbandida el pebrot. Traieu les llavors, talleu-les a rodanxes. La pasta de tomàquet s'aboca amb l'aigua restant. Un cop finalitzat el programa, s'afegeix vinagre a la carn. Combina el producte amb patates, all, trossos de pebre, espècies, sal. Aboqui la salsa sobre el plat. Cuina el plat en mode guisat durant 60 minuts.
Recepta amb verdures
Aquest plat requereix:
- 800 g de costelles de xai.
- 5 tubercles de patata.
- Pebrot dolç (2 beines).
- Oli d'oliva.
- Espècies per cuinar pilaf.
- 150 g de mongetes verdes.
- All (7 grans).
- Tres tomàquets.
- Verdures fresques.
- 80g de salsa de tomàquet.
- Ceba.
- S alt.
- Aigua - almenys 0,5 litres.
- 1 pastanaga.
- Albergínia petita.
- Un carbassó.
Cuina
El guisat de xai amb patates a la cuina lenta segons aquesta recepta es fa així.
Els pebrots es netegen de les llavors. Rentat, tallat amb bastonets. L'albergínia es divideix en capes. Combina amb sal. Deixar durant mitja hora. Després es renta, esprem, talla a tires fines. Els tubercles de patata i el carbassó es pelen, esbanden. Dividit en rodanxes. Esbandiu les beines de mongetes. Talleu a trossos petits. Les pastanagues es pelen i es ratllen. Els tomàquets s'esbandeixen, s'assequen,dividit en rodanxes fines. L'all està ben picat. La carn s'esbandeix. Netegeu amb paper de cuina. Tallar en una costella. L'oli d'oliva es posa al bol de l'aparell. Enceneu el programa de fregit. Cuini les costelles fins que estiguin daurades. Afegiu rodanxes de ceba, pastanagues. Remenar, sofregir durant 10 minuts. Combina els productes amb altres verdures, afegim aigua. Coure al programa de guisat durant 60 minuts. El plat està decorat amb verdures picades. El xai cuinat a una olla de cocció lenta amb patates i verdures es recomana servir calent.
Recepta de mongetes
Inclou:
- Una lliura de carn de xai.
- Ceba (almenys 200 g)
- Espècies.
- Terclecs de patata en quantitat de 700 g.
- Un got de mongetes.
- Pastanaga (almenys 100 g).
- Oli vegetal.
Com cuinar un guisat de xai amb patates a una olla de cocció lenta? Les mongetes es deixen en un bol amb aigua freda durant la nit. S'esbandeix la carn, s'eliminen les pel·lícules i els fragments de greix en excés de la seva superfície. Assecar la polpa amb tovallons. Dividir en trossos petits. Escalfeu l'oli al bol de l'aparell. Poseu el xai en un bol. Cuini al programa de fregit, remenant de tant en tant. Les cebes es pelen, es renten, es divideixen en rodanxes grans. Les pastanagues es tallen a trossos rodons. Les mongetes es treuen d'un bol d'aigua. Els tubercles de patata es netegen i es renten. Dividir en trossos petits. Les verdures i les mongetes es combinen amb la carn. Remenar, sofregir durant 10 minuts. A continuació, el dispositiu es transfereix al programa d'extinció. Afegiu aigua, sal, condiments. Xai estofat amb patates a la cuina lentaEn una hora. El menjar es serveix calent.
Podeu remenar el plat amb salsa de tomàquet o salsa de soja.
Com cuinar xai a una olla de cocció lenta amb patates? Consells útils per cuinar
Per fer que la polpa sigui sucosa, tendra i fragant, l'amfitriona ha de seguir aquests consells:
- No fregiu la carn durant molt de temps. En cas contrari, quedarà massa sec.
- Podeu cuinar xai amb patates en una multicocina Redmond, Polaris, Philips. Qualsevol model d'aquest dispositiu és adequat per a aquest plat.
- La carn serà sucosa, apetitosa i tendra si es marina durant diverses hores, que es pot fer amb iogurt sense sucre, vi negre, oli d'oliva i diversos condiments.
- Els fogons recomanen afegir all picat al plat. Aleshores el xai es torna picant. A més, després de la cocció, la polpa perd la seva olor específica.
- La carn s'ha de servir calenta. Aleshores, el greix contingut a la polpa no té temps d'endur-se i el plat continua sent apetitós.
- Per a aquest plat, heu de triar xai jove. A més, la carn ha d'estar fresca.
- En el procés de fregir, és millor utilitzar oli vegetal (oli de gira-sol o d'oliva).
Recomanat:
Patates amb guisat. receptes de cuina
Patates amb guisat és un plat conegut per als que estaven a l'exèrcit. Aquest plat és bastant satisfactori, encara que pressupostari. Preparant un plat a la teva cuina, pots sorprendre a molts, animar-los a caure en la nostàlgia
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?
Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa
Patates amb verdures a la cuina lenta: receptes de cuina
La majoria de vegades has de cuinar aliments quotidians, com ara patates amb verdures. El multicooker s'enfrontarà a la tasca amb un cop. Té diversos programes diferents que guisen, fregiran, couren i fins i tot al vapor. I, per descomptat, no hem de perdre de vista que el menjar d'aquest aparell miracle és saludable, fins i tot es podria dir ideal. Cuinar és senzill, fins i tot els plats complexos no trigaran molt de temps
Guisat de xai de cuina correcta i saborosa. Múltiples receptes
El guisat de xai és un plat abundant i amb un sabor increïble. Podeu cuinar-lo tant entre setmana com amb motiu de qualsevol festiu. A l'article trobareu una recepta amb instruccions detallades. Us desitgem molta sort a la cuina
