Whiskey Bourbon: la història de les receptes de begudes i còctels

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Bourbon és un tipus de whisky produït als Estats Units d'Amèrica. El nom es va donar en honor al comtat de Bourbon, Kentucky, on es va originar aquesta beguda alcohòlica. El districte va rebre el nom de la dinastia reial de França. Hi ha una llegenda que els "pioners" d'Amèrica, que fugien de les hostilitats a altres terres, van decidir recrear la beguda tradicional. Però a causa de la manca de matèries primeres en aquelles terres, els seus intents no van tenir èxit. No obstant això, aviat se'ls va ocórrer una idea: utilitzar-la en la fabricació d'una planta de cereals, que hi havia en abundància en aquelles terres: blat de moro. I la beguda que van prendre era del seu gust, i, com sabem, no només d'ells. El whisky Bourbon es fa amb blat de moro, un 70 per cent, i altres grans: blat, sègol i ordi. A continuació, tota la mescla es fermenta i es passa per filtres de carbó.

"Jim Beam" - bourbon, que és una de les begudes alcohòliques més venudes. Es considera elit. Per tant, si voleu comprar whisky bourbon, el preu no serà baix. No obstant això, els còctels basats en això seran una bona solució per a qualsevol festa.

Còctel a l'antiga

Aquest cop de puny es considera un dels principalscòctels clàssics a base de whisky bourbon. Es va inventar a Louisville, Kentucky. Per fer-lo, necessitem els següents ingredients:

- 2 culleradetes de xarop de sucre o cub de sucre;

- 1 culleradeta d'aigua;

- 50 ml. whisky bourbon;

- 2 gotes d'amarg;

- gel picat;

- 1 rodanxa de taronja o

1 cirera per decorar.

No trigaràs més de 7 minuts a cuinar. Aboqueu aigua, amarg i xarop de sucre en un got de whisky, després remeneu i afegiu-hi gel picat. A continuació, aboqueu el whisky en un got i decoreu-lo amb una cirera o una rodanxa de taronja.

Còctel de Manhattan

Per a un sabor més refinat del famós còctel, necessites vermut dolç, bourbon de qualitat.

Ingredients necessaris:

- 90 ml. whisky bourbon;

- 30 ml. vermut;

- 2 gotes d'amarg;

- 2 cireres en conserva;

- gel.

Ompliu una coctelera amb gel, vermut dolç i unes gotes d'elixir amarg. A continuació, agiteu durant 30 segons. Aboqueu el punxat en dues copes de martini i serviu-ho guarnit amb una cirera.

Whisky calent

Un got d'aquesta beguda t'escalfarà a fons a les gelades d'hivern. Per a la seva preparació necessiteu:

- 1 rodanxa gruixuda de llimona;

- 7 clavells;

- 1 cullerada de sucre;

- aigua bullint;

- 45 ml de whisky.

Primer que necessitesempènyer els claus a la pell de la rodanxa de llimona i reservar. Aboqueu una cullerada de sucre en un got i aboqueu aigua bullint per sobre d'una cullera, posant-la amb el costat convex cap amunt perquè el vostre got no rebenti. A continuació, barregeu el sucre, aboqueu-hi el whisky i poseu-hi una rodanxa de llimona. La beguda s'ha de preparar lleugerament durant un minut o dos, després del qual està llesta per beure.

Còctel agre

Ingredients necessaris:

- 30 ml de xarop de sucre;

- 60 ml de suc fresc;

- 150 ml de whisky;

- gel;

- 3 cireres de còctel.

Primer, perquè la beguda sigui més transparent, cal colar el suc de llimona, eliminant la polpa i els grans. A continuació, cal afegir xarop de sucre, suc de llimona, gel, whisky a la coctelera i batre durant uns 30 segons. Aboqueu el punxó resultant en copes de martini i guarniu-lo amb una cirera.

Diverteix-te!