2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Entre tots els restaurants de la capital, els situats gairebé al cor de Moscou són especialment populars. I és molt difícil trobar-hi una institució amb preus raonables. La teteria "Kish-Mish", situada com a restaurant, va sorprendre gratament tant als residents com als hostes de la capital. Actualment l'establiment està tancat. I molts es pregunten per què va passar això, perquè la casa de te era popular i estimada per molts.
Ubicació
Kish-Mish es trobava al districte administratiu central de Moscou, a l'Arbat. El lloc va ser escollit força bé, perquè aquí la paciència de la gent és bastant gran. Per tant, no està del tot clar per què es va tancar la institució, però els propietaris tenien les seves pròpies raons per això.
A l'Arbat es va triar una ubicació força bona, ja que no hi havia restaurants semblants a prop. Per tant, gairebé no hi havia competència. El pàrquing del restaurant no és massa gran, però podria cabre tothom que vingués a menjar un mos al seu cotxe. Als que viatjaven pel seu compte els va agradar la ubicació convenient, a propdues estacions de metro: Arbatskaya i Smolenskaya.
Cuina
Restaurant "Kish-Mish" (Moscou) especialitzat en cuina oriental. Al mateix temps, es va posar l'accent principal en els plats uzbeks, dels quals n'hi havia molts a l'assortiment. Tots els xefs són mestres del seu ofici. Cuinaven exclusivament segons receptes de marca. El shish kebab de vedella tenia una demanda especial entre els visitants, ja que es cuinava com es cuinaria en algun lloc del Caucas.
A més, el samsa amb formatge era estimat fins i tot per aquells que mai s'havien imaginat un plat així. Val la pena assenyalar que molts van visitar la casa de te Kish-Mish pel bé del te. N'hi havia de molts tipus. Tothom, fins i tot el visitant més exigent, podia trobar per si mateix aquell gust únic al qual volia tornar una i altra vegada.
Característiques de la institució
"Kish-Mish" és un restaurant que avui no funciona. Tenia diverses "xips" alhora, cosa inusual per a altres cases de te.
- Primer, hi havia menjar per emportar. Una institució rara d'aquest tipus ofereix als seus visitants aquest servei.
- En segon lloc, els visitants estaven satisfets amb el bufet. Per regla general, una casa de te no té aquesta opció. Kish-Mish, per la seva banda, va intentar cobrir les necessitats dels seus visitants, oferint l'oportunitat de demanar un banquet amb un bufet perquè els convidats se sentissin còmodes i còmodes.
- En tercer lloc, cosa rara per als establiments metropolitans, no hi havia punts d'accés Wi-Fi. L'ambient càlid i casolà de la casa de te implicava una comunicació real. Per què distreure's de l'excel·lent cuina i dels interlocutors desplaçant-se per les pàgines d'Internet en un mòbil o tauleta?
- En quart lloc, els visitants van apreciar molt la cachimba. La cultura oriental implica relaxació i descans. Fumar tabac fragant a través d'un narguile amb plats excel·lents ajuda a relaxar-se completament. I el restaurant "Kish-Mish" va oferir aquesta oportunitat.
- La cinquena cosa que va agradar als visitants va ser l'extensa carta de vins. Bé, quin tipus de cuina oriental està completa sense un bon vi? No és un "licor" barat, sinó una "beguda dels déus".
Per tot això, la casa de te va ser molt apreciada pels visitants habituals.
Interior i ambient
El restaurant va ser dissenyat amb un estil força peculiar: taules i cadires de fusta, petits sofàs coberts amb mantes encoixinats, llum no massa intensa (més aviat suau, relaxant), música suau amb un toc oriental. El personal és discret però servicial i hospitalari. L'ambient era casolà, els mateixos visitants intentaven involuntàriament parlar en veu baixa per no molestar la comoditat dels altres. Molts van assenyalar que aquí hi havia cites romàntiques ideals: res no es distraeix l'un de l' altre.
Comentaris dels visitants
Inicialment, quan es va obrir la casa de te "Kish-Mish" (Moscou), la gent no tenia fi. Tothom parlava d'ella només en positiu, passant l'adreça als amics. Amb el temps, l'opinió dels visitants va començar a canviar. Alguns van començar a notar el treball poc conscienciat del personal, d' altres -les deficiències de la cuina i d' altres - el treball del restaurant en conjunt. Per exemple, un dels visitants va assenyalar que es va trobar amb un tros de vidre en shurpa (sopa oriental). Això és inacceptable per a un restaurant.
Per què tancat
Molts habituals encara estan interessats en aquesta pregunta. Alguns van plantejar teories que el restaurant va ser torturat amb controls per part de diverses autoritats i, com a conseqüència, la institució va ser tancada. Altres creuen que els propietaris van decidir canviar d'activitat, abandonant la seva descendència en favor d'un altre negoci. Hi ha qui considerava el negoci poc rendible (impostos i lloguer torturats).
En general, totes aquestes teories tenen dret a la vida. Quanta gent, hi ha tantes opinions sobre aquesta o aquella institució. Quan el restaurant funcionava, sempre hi havia molts visitants, això és un fet. Alguns van tornar una i altra vegada per la cuina increïble, altres per l'ambient. Per tant, és molt possible que els propietaris s'equivoquin en negar-se a continuar el treball de la casa de te Kish-Mish a la capital. Aquest lloc era molt popular i interessant.
Recomanat:
Pie "Kish Loren": receptes per cuinar un plat deliciós
Quiche Loren (també conegut com a pastís de Lorraine) és un dels pocs plats que té el mateix gust calent o fred. És perfecte per a un esmorzar abundant, així com per a un dinar nutritiu i un gran sopar
Com fer un pastís tancat: les millors receptes
Els pastissos, com ja sabeu, són molt populars al nostre país. Al cap i a la fi, poden servir com a plat completament independent i actuar com a postres dolces. Avui aprendrem a fer un pastís tancat. El farciment d'aquest plat no es troba a la superfície, sinó entre dues capes de massa. Això fa que sigui més sucós
Pas tancat amb col: recepta amb foto
Esculpir pastissos és un negoci que requereix molta mà d'obra. Però fer un pastís, una galeta o una charlotte amb farcit és molt més ràpid i fàcil. L'article ofereix 3 receptes amb les quals podeu coure un deliciós pastís tancat amb col
Què és amarg i per què. Què fa que el menjar sigui amarg
Rebutjant indiscriminadament tot allò que ens recorda la bilis, "llencem el nadó amb l'aigua". Primer entenem què és amarg i per què. Què senten realment les papil·les de la nostra llengua? I un gust desagradable sempre ens indica perill?
Carn de porc per lactància: dieta per a mares lactants, alimentació adequada, aliments permesos i prohibits, normes de cuina, receptes i seguiment obligatori del tracte gastrointestinal del nadó
Quan alleta, una dona s'ha de limitar en l'elecció dels plats. Alguns aliments causen al·lèrgies en un nen, altres pertorben la digestió. Al mateix temps, una mare lactant no hauria de patir una manca de nutrients. Un dels plats més controvertits és el porc. És possible alletar carn de porc, dirà l'article
