Pastanagues: beneficis i perjudicis per al cos, calories, vitamines, ingesta diària

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El que sembla una pastanaga és conegut per absolutament tots els nens. Quines són les propietats positives d'aquesta verdura? El seu ús pot ser nociu? Ni tan sols tots els adults poden respondre aquestes preguntes.

En general, els nutricionistes han demostrat des de fa temps els beneficis de les pastanagues. No obstant això, cal saber en quines dosis es pot menjar el producte presentat i quant ha de ser en la dieta diària perquè no hi hagi dany.

Vitamines en vegetals

I quines vitamines es troben a les pastanagues? De fet, en un producte fresc hi ha una sèrie de substàncies útils necessàries per al funcionament normal del cos. Per ser més precisos, és:

• vitamines B, A, D, C, E, PP.
• diversos macronutrients com el magnesi, el fòsfor, el calci i altres.
• micronutrients com ara liti, coure, iode, seleni i altres.

Més sobre la composició

Cap aliment conté una quantitat tan gran de vitamina A com les pastanagues fresques. Literalment, 100 grams de pastanagues contindran aproximadament 0,05 mg de vitamina B, que pot augmentar l'hemoglobina. Les vitamines D2 i D3 són essencials,perquè no aparegui el raquitisme, sobretot en nens en creixement. Per aquest motiu, les pastanagues són molt beneficioses per als nens.

El potassi és molt necessari per al bon funcionament del sistema cardiovascular. Aquest element es troba en grans quantitats a les pastanagues.

A més, conté elements tan importants com el fòsfor i el calci, que ajuden a enfortir els ossos, així com les dents. No hi ha dubte sobre els beneficis de les pastanagues. A més, a més dels elements anteriors, conté fluor, necessari per al funcionament normal de la glàndula tiroide, així com seleni, que ajudarà a mantenir la joventut i enfortir la immunitat.

Un cop descobert quines vitamines contenen les pastanagues, val la pena assenyalar que també conté fibra, que ajuda a eliminar els greixos i controlar els nivells de glucosa en sang. La verdura presentada deu el seu color a les antocianes i als bioflavonoides.

Els forats, que es troben directament a sobre del terra, s'acostumen a treure i llençar. Tot i així, s'hi troben substàncies útils. A més, no n'hi ha menys que a la pastanaga mateixa. Conté proteïnes, betacarotè, calci. Aquests elements són essencials per a una visió excel·lent.

El benefici del producte presentat no disminuirà encara que se sotmeti a un tractament tèrmic. Només donarà a les pastanagues noves propietats universals. El betacarotè es mantindrà al mateix nivell, la quantitat de vitamines B tampoc canviarà. A causa de la influència de l' alta temperatura, hi haurà menys proteïnes, així com lípids, juntament amb fibra dietètica. No obstant aixòuna verdura després de cuinar és perfectament absorbida pel cos humà, enforteix el sistema immunitari, millora la funció intestinal i augmenta la gana.

calories del producte

El contingut calòric de les pastanagues fresques és molt baix. Aquest producte és simplement insubstituïble si una noia està a dieta. Val la pena assenyalar que literalment cada dieta de fitness conté verdures, inclosa aquesta. Contingut calòric de pastanagues - 35-40 kcal / 100 grams. Encara que una noia mengi tres-cents grams d'aquest producte, no millorarà.

Beneficis de la verdura taronja

La majoria de la gent probablement conegui els beneficis de les pastanagues per a la visió humana. Aquestes propietats de caràcter medicinal no són les úniques que té la verdura presentada.

A causa de la seva composició universal, el producte té un efecte beneficiós sobre literalment tot el cos, per ser exactes:

1. No permet que es desenvolupin infeccions i virus.
2. Bo per al creixement del nadó a l'úter.
3. Redueix la microflora intestinal i elimina la disbacteriosi.
4. Elimina les substàncies reactives del cos que perjudiquen les cèl·lules.
5. Bon efecte sobre la potència masculina.
6. Redueix el treball del tracte digestiu.
7. No permet que es desenvolupin mal alties vasculars.
8. Elimina toxines, metalls pesants i altres residus nocius del cos.
9. Capaç de curar lesions cutànies.
10. Redueix el dolor de ferides, cremades i úlceres.
11. Redueix el risc de càncer.
12. Ofereix protecció als ronyons i la vesícula biliarbombolla per l'aparició de pedres.

La pastanaga és un producte molt indispensable. S'utilitza no només en medicina tradicional, sinó també en cosmetologia. Aquest producte fa que la pell sigui més sana i ferma. El cabell es torna increïblement fort. Val la pena esmentar un fet com el fet que les pastanagues ajuden a mantenir el bronzejat durant més temps. Per aquest motiu, el millor és menjar un parell d'arrel abans de prendre el sol.

Qui pot tenir pastanagues?

Les pastanagues són un producte molt important al menú de literalment cada persona. És especialment útil per a nens, pacients diabètics, gent gran i dones embarassades.

Per a aquest últim, no hi ha restriccions sobre l'ús d'aquest producte. Com que les pastanagues es troben entre les verdures que poques vegades causen al·lèrgies.

La presència constant de pastanagues a la dieta reduirà el risc de sèpsia després del part d'una dona.

Les pastanagues també es poden utilitzar com a profilàctic per a diverses mal alties. Es recomana utilitzar el suc d'aquesta verdura quan està sobreexcitat, així com per a persones que tenen una psique inestable. No interferirà amb aquells que tenen colesterol alt.

La vitamina A és molt beneficiosa per als ovaris de les dones. Per aquest motiu, es recomana afegir pastanagues a la vostra pròpia dieta per a la infertilitat o mal alties dels òrgans genitals. Les tapes de verdures seran molt útils per a les persones que tenen la pressió arterial constantment elevada. Pot de suc frescajudar a curar la candidiasis en nens. Només han de lubricar-se la boca.

Pastanaga. Beneficis i perjudicis per al cos

Malgrat que aquesta verdura d'arrel és molt útil, també hi ha categories de persones que no haurien de menjar aquest producte per motius mèdics.

I qui està contraindicat per a les pastanagues? Cal tenir molta cura amb aquesta verdura taronja per a aquelles persones que pateixen alguna mal altia crònica, com gastritis o colitis. Totes aquestes contraindicacions només s'apliquen al producte bullit. Abans de beure el suc, s'ha de diluir amb aigua.

Menjar grans quantitats de pastanagues de vegades pot causar groguenc de la pell, somnolència, mals de cap i possiblement vòmits. Per aquest motiu, hi ha una ingesta diària especial de pastanagues. Un adult no hauria de menjar més de tres-cents grams de producte al dia. No es recomana consumir més.

Si parlem de nens fins a un any, llavors el suc de pastanaga es pot donar a partir dels sis mesos. Quan els nadons encara estan alletats, el suc de pastanaga s'introdueix molt més tard. La verdura té molts àcids, que de vegades provoquen irritació de la membrana mucosa del propi estómac. Per evitar conseqüències desagradables, és millor començar a donar pastanagues més a prop de l'any.

Avantatges vegetals per a nens

Les pastanagues són essencials per als nens. Fins i tot ajuda a eliminar els cucs sense prendre medicaments. Per fer-ho, cal donar al nadó un got de suc acabat d'esprémer sense filtrar i menjaraproximadament 150 g d'arrel ratllada finament. La beguda presentada s'ha de prendre durant cinc dies.

Si comencen a aparèixer les dents a un nen, és millor donar-li sopa de pastanaga. El plat farà que el dolor sigui menys agut durant el procés de dentició.

Pastanaga. Tractament

El sistema d'òrgans que controla la circulació sanguínia de vegades falla. Això pot provocar diverses patologies dels vasos i del propi cor.

El suc de pastanaga ajuda a enfortir aquest sistema. Conté carotè, que protegirà els vasos sanguinis i els mantindrà en bon estat.

Tot el sistema genitourinari està format per un parell d'òrgans molt importants, que són necessaris per filtrar i expulsar líquids innecessaris. Són els òrgans genitals als quals se'ls ha donat una de les funcions més importants en el treball de tot l'organisme. Qualsevol alteració del seu funcionament té un efecte negatiu en l'estat general d'una persona, la qual cosa afecta la probabilitat de reproducció.

Les llavors d'aquesta verdura s'utilitzaven en l'antiguitat per tractar mal alties renals. Actualment, s'utilitzen per eliminar no només la sorra, sinó també les pedres dels ronyons o la bufeta. Les tapes de pastanaga permeten netejar les glàndules suprarenals dels verins.

En algunes situacions, la principal causa d'infertilitat és una manca aguda de vitamina E, que també es troba a les pastanagues.

La bona immunitat proporciona protecció no només de les infeccions i els refredats, sinó també d' altresproblemes. Quan es torna feble, augmenta la probabilitat que els microbis nocius entrin al cos.

Les pastanagues contenen betacarotè i seleni, que ajuden a enfortir el sistema immunològic i protegir el cos d'un gran nombre de mal alties i infeccions.

La vitamina A és molt important per al bon desenvolupament físic. La vitamina presentada ajuda els teixits a regenerar-se més ràpidament, restaurar l'estructura del cabell danyada. També en general ajuda a millorar el creixement dels rínxols, els protegeix de les influències ambientals. Els olis essencials i altres substàncies actives tenen efectes antiinflamatoris sobre el cuir cabellut.

Característiques de les pastanagues

Aquesta verdura es pot anomenar universal, i pertany a la família de l'api. Les seves arrels poden estar a terra a 1,5-2 metres. La part principal es troba a una profunditat de 60 cm. La massa del cultiu d'arrel presentat és de més de 200 grams, però la longitud de vegades supera els 30 cm. La pela de la verdura és molt útil. Conté molts elements.

Compra i emmagatzematge

Per emmagatzemar pastanagues, s'eliminen la part superior. Això és necessari perquè la verdura no perdi els seus propis nutrients. El millor és guardar-los en una caixa al balcó. Hi ha mestresses de casa que guarden pastanagues ratllades al congelador. Però val la pena assenyalar que no totes les varietats es trobaran en aquesta forma durant molt de temps. Quant de temps es conserven les pastanagues a la nevera? Això dependrà de la varietat del cultiu d'arrel donat.

El suc s'ha de beure immediatament després de rebre'l. Totes les vitamines s'emmagatzemaran només una hora després de la producció. Si acongela la mateixa beguda i després de descongelar totes les vitamines estaran al suc durant només 30 minuts.

Les millors pastanagues de mida mitjana. Les fruites grans poden ser perilloses amb nitrats, que són perjudicials per a la salut humana. En una situació concreta, abans de començar a menjar una verdura, s'ha de processar tèrmicament.

Cuina

Que deliciós són les pastanagues? Els cuiners àvids poden explicar-ho. Hi ha molts plats diferents. Per exemple, és molt útil menjar pastanagues amb crema agra. Podeu complementar aquest plat amb diverses verdures, fruits secs. També podeu coure pastanagues amb alguns productes. Per exemple, es recomana combinar aquesta verdura taronja amb pit de pollastre. També podeu coure pastanagues amb un altre producte saludable, com la carbassa. Aquestes verdures al forn donaran al cos moltes substàncies útils. Podeu complementar aquest plat amb panses, fruits secs, pomes i, per descomptat, mel. Si us agraden les espècies, podeu espolvorear canyella, clau i altres espècies semblants per sobre del plat.

Amanida amb pastanagues. Varietat d'opcions

L'amanida de verdures pot contenir una gran varietat d'ingredients. També pot ser no exclusivament salat, sinó també dolç, àcid o picant. Les mestresses de casa sovint opten per combinacions senzilles: pastanagues amb remolatxa, api, col. La combinació de pastanagues amb pomes, peres i prunes passa com a opcions dolces. Tot i així, quan hi ha ganes de provar alguna cosa inusual, podeu buscar una variant d'amanides exòtiques amb el producte presentat.

Tractament tèrmic

Hi ha algun benefici de les verdures d'arrel bullides? Els nutricionistes han establert el fet que els beneficis de les pastanagues existeixen. En forma bullida, serà millor utilitzar aquest producte. Com que té un efecte antimicrobià després del processament.

Val la pena dir que el tractament tèrmic no afecta de cap manera la qualitat del cultiu d'arrel, d'alguna manera fins i tot el millora. Alguns estudis han demostrat que les pastanagues cuites o bullides són més saludables que les crues.

Les persones que tinguin una úlcera o algun altre procés inflamatori als intestins no han de menjar pastanagues bullides. No cal violar la norma acceptada per dia, per no provocar el cos. Tan bon punt observeu un groc a les palmes i altres parts del cos, haureu de deixar de menjar pastanagues durant una estona. Entre altres coses, si menges massa del producte presentat, pots guanyar-te mal de cap, cansament, somnolència i letargia.

Producte fresc

Les pastanagues fresques s'utilitzen sovint en les amanides més habituals, que es preparen de manera molt senzilla i absolutament en qualsevol època de l'any. Ratlleu un parell de verdures i condimenteu-les amb crema agra o oli d'oliva: aquesta és una tasca molt senzilla. No afegiu sal ni sucre. Aquest plat es consumeix millor al matí abans de seure a menjar. Servirà com una excel·lent eina per netejar els intestins.

Podeu crear l'amanida següent. Una pastanaga i una poma dolça es freguen amb un ratllador. Barrejar els ingredients, condimentar amb iogurt, crema agra. Aquests aliments són saludables per als adults i, per descomptat, per als nens, especialment per esmorzar.

Conclusió

Ara ja saps quins són els beneficis i els perjudicis de la pastanaga per a l'organisme, en quina forma és millor utilitzar-la i en quins plats afegir. També hem esmentat qui es recomana utilitzar aquest producte i qui ha de tenir cura. Esperem que aquesta informació no només sigui interessant per a vostè, sinó que també sigui útil.