Com afecta el cafè al fetge i al cos humà en conjunt? Ingesta diària de cafè

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El cafè conté més de trenta tipus d'àcids orgànics, cinc vitamines extremadament importants i gairebé tots els microelements coneguts actualment. Aquesta beguda té un efecte positiu en el funcionament del tracte digestiu, iniciant els processos de neteja. No obstant això, amb l'ús freqüent de cafè, una persona té sensacions desagradables a l'hipocondri dret o al pàncrees. Per tant, els amants del cafè sovint es pregunten com afecta el cafè al fetge i altres òrgans interns.

Composició química

En la composició dels grans, els greixos ocupen un 11%, un 24% - fibra, un 12,5% - substàncies nitrogenades i un 11% - aigua. En forma fregida, la quantitat d'aigua es redueix notablement, però augmenta el percentatge de greix. Els grans torrats deuen el seu color marró i ric al sucre, que es caramel·litza durant el tractament tèrmic. Torrar també augmenta la quantitat de cafeïna.

Els grans contenen vitamines del grup B, que són responsables de la salut dels òrgans del tracte gastrointestinal. A més, en bastanthi ha una gran quantitat de vitamina PP, que afavoreix la cicatrització de les parets dels vasos sanguinis, així com la vitamina E que prolonga la joventut. Entre els oligoelements, sobretot en grans de cafè es troben el potassi, el magnesi i el calci. Els grans també contenen ferro, sodi i manganès.

Beneficis de la cafeïna

Metges i nutricionistes presten especial atenció a aquesta substància. Gràcies a ell, el cafè té propietats tonificants destinades a mantenir el to del cos i accelerar els processos metabòlics. La cafeïna és capaç d'activar processos en gairebé tots els òrgans interns. Inicia el treball del cervell i ajuda a la persona a concentrar-se. Gràcies a ell, l'eficiència augmenta i la memòria millora.

Cafè instantani

La seva composició difereix en molts aspectes d'una beguda natural. Després del tractament químic, la pols perd la majoria de vitamines i minerals, però adquireix components innecessaris i sovint nocius. Aquests inclouen diversos estabilitzadors, potenciadors del sabor, aromatitzants, etc. En el millor dels casos, els fabricants sense escrúpols afegiran productes naturals, com ara xicoira o ordi torrat, a la composició. I molt sovint no s'indica a l'embalatge. En el pitjor dels casos, s'afegiran mongetes mòltes o argila a la composició d'una pols barata.

Els especialistes adverteixen que el cafè instantani, format per cent per cent aràbica, no existeix a la natura. A més, la pols llesta per beure conté molta més cafeïna que els grans. I això amb una quantitat mínima de nutrients. En una paraula,utilitzeu cafè instantani només en els casos més extrems, sempre que el compreu a fabricants responsables.

Efecte al cos

És impossible respondre sense ambigüitats la pregunta de si el cafè és perjudicial o beneficiós. Com afecta una beguda estimulant al cos depèn en gran mesura de com i en quines quantitats es consumeix. Entre les propietats favorables hi ha les següents:

• Ajuda a prevenir atacs d'asma ampliant les bombolles d'aire als pulmons responsables de la respiració.
• Aquesta beguda accelera el metabolisme i comença la producció d'energia. Una persona, després d'haver consumit cafè, se sent emocionada durant molt de temps. Augmenta l'eficiència i millora l'estat d'ànim.
• Els científics han observat una connexió entre aquesta beguda i la diabetis. Els que bevien cafè habitualment tenien molt menys probabilitats de emmal altir.
• Et pot ajudar a perdre pes. Estimula la motilitat de l'estómac, per la qual cosa es produeix el procés natural de neteja del còlon.
• La beguda natural conté vitamines antioxidants, que inicia el procés de rejoveniment del cos.
• El cafè també té un efecte positiu sobre el colesterol. Una beguda natural feta amb grans mòlts pot reduir-ne una mica el nivell.
• El cafè dilata els vasos sanguinis i, per tant, prevé l'ictus.
• Gràcies al potassi que conté la beguda, el múscul cardíac s'enforteix, que al seu torn té un efecte beneficiós en el conjuntsistema cardiovascular.

Per descomptat, estem parlant d'un ús moderat. En cas d'una sobredosi, el batec del cor s'accelera i, en lloc d'un lleuger efecte tònic, apareix una sobreexcitació nerviosa constant, que afecta negativament la psique humana i tot el seu sistema nerviós. El cafè té un efecte ambigu sobre les dents humanes. D'una banda, prevé l'aparició de càries i, de l' altra, cobreix l'esm alt amb un recobriment groc.

Molt sovint la gent està interessada en: com afecta el cafè al fetge humà, així com a l'estómac i el pàncrees. Si una persona té símptomes de mal alties com úlceres, gastritis hiperàcida o pancreatitis, beure cafè pot ser perjudicial. El pacient experimentarà ardor i dolor a l'abdomen i a l'hipocondri dret.

Cafè i gots

Com afecta el cafè als vasos sanguinis? Aquesta pregunta interessa a gairebé tothom. El cafè instantani de mala qualitat conté molts components innecessaris. Tots ells simplement obstrueixen la sang i els vasos. Mentre que el producte natural redueix lleugerament el colesterol.

És molt recomanable no beure cafè i fumar alhora. Així, augmenta el risc d'hipertensió. Això és especialment cert per a les persones que prefereixen fumar cigarrets amb un contingut reduït de nicotina. En aquesta persona, la freqüència cardíaca s'accelera, el subministrament d'oxigen a la sang disminueix i la taxa de deposició de colesterol a les parets dels vasos sanguinis augmenta. La nicotina, com la cafeïna, augmenta la viscositat de la sang, la qual cosa provoca una càrrega excessivasistema cardiovascular. Aquesta combinació és especialment perillosa en presència de plaques de colesterol.

Com afecta el cafè a la sang? Atenua la sensació de set, per això una persona beu molt poca aigua. Això al seu torn també afecta la qualitat de la sang. A causa de la manca de líquid, es produeix viscositat i estancament. El colesterol s'acumula gradualment a les parets dels vasos sanguinis i apareixen plaques. Afegir llet o nata grassa a una beguda espessisca la sang notablement. El més segur és utilitzar productes baixos en greixos o llet bullida. Com afecta el cafè al cor quan s'afegeix llet? En general, la llet de vaca té un efecte positiu en la salut del sistema vascular i en particular del cor. Gràcies als aminoàcids i al calci, el nivell de pressió arterial disminueix i fins i tot s'excreta l'excés de colesterol.

Com afecta el cafè al fetge

Aquest òrgan neutralitza els verins i elimina les toxines del cos. Gràcies al fetge, les substàncies nocives no entren al torrent sanguini. És molt important mantenir constantment aquest òrgan en un estat saludable. L'alcohol, els aliments grassos i fumats, els medicaments no controlats, els virus, etc. poden danyar el fetge.

Com afecta el cafè al fetge? El cafè natural no pot causar danys especials a aquest òrgan, a diferència d'una beguda instantània. A més, a causa de la presència de vitamines B i molts altres oligoelements útils, de vegades l'efecte d'una beguda sobre el fetge es pot considerar força positiu. Gràcies al nitrogen es renoven les cèl·lules del teixit de l'òrgan. També prou granla quantitat d'àcids orgànics ajuda al procés de digestió, que al seu torn redueix la càrrega del fetge.

A més, no hem d'oblidar-nos dels efectes beneficiosos dels tanins, que bloquegen els efectes nocius dels radicals lliures. Gràcies a l'expansió dels vasos sanguinis, tots els òrgans humans reben la nutrició necessària a través de la sang.

Potser l'efecte més important que aquesta beguda té sobre el fetge és que, gràcies a ella, es redueix significativament el risc d'un tumor maligne. Els científics han sospitat anteriorment propietats similars dels grans de cafè, però els estudis més amplis es van dur a terme només el 2003 a Itàlia. Com a resultat, el consum regular de cafè redueix el risc de càncer de fetge en un quaranta per cent. Així, podem afirmar que aquest producte és un protector fiable del fetge. Crea una barrera protectora que evita l'aparició de tantes mal alties no desitjades.

Efecte a la pell

Si la qüestió de com afecta el cafè al fetge humà és més o menys clara, l'efecte sobre la pell de la cara encara és controvertit. Els opositors a aquesta beguda argumenten que el consum regular de cafè fa que la pell estigui apagada i pàl·lida. Però de fet, la cafeïna estimula els processos metabòlics i fins i tot restableix l'equilibri hídric. A més, els grans mòlts són excel·lents màscares facials i netegen els porus obstruïts.

Aquest producte ha demostrat ser especialment bo en la lluita contra la cel·lulitis. Com afecta el cafè a la pell"pell de taronja"? El fet és que els grans mòlts poden penetrar fàcilment a les capes de l'epidermis i combatre la capa de greix. El procediment en si és el següent: els mols de cafè, que van quedar després de la beguda preparada, es barregen amb formatge cottage i s'apliquen amb moviments de massatge a les cuixes i les natges. Quan s'assequi la primera capa, afegiu-ne la següent. Al final, primer es renta el cos amb aigua tèbia i després es refreda. Per obtenir l'efecte desitjat, el procediment s'ha de dur a terme diàriament durant deu dies.

Influència sobre el pàncrees

El cafè no s'ha de consumir mai amb l'estómac buit. Això ho recorden molt sovint els gastroenteròlegs. Com afecta el cafè al fetge i al pàncrees? El fet és que en beure una beguda, el pàncrees rep un senyal sobre menjar. Però com que no es subministren aliments, els enzims produïts comencen a afectar negativament els òrgans del tracte digestiu. Si una persona sana no sent cap molèstia, el pacient tindrà una síndrome de dolor persistent. És especialment perillós prendre cafè amb l'estómac buit amb pancreatitis i úlceres d'estómac.

En cas d'aquestes mal alties, es recomana beure només cafè natural, no una beguda instantània. Els conservants, estabilitzadors, colorants i altres substàncies nocives contingudes en una beguda instantània afecten negativament el fetge i el pàncrees. Com es pot neutralitzar el cafè? Per fer-ho, es consumeix amb llet i només després dels àpats.

Com fer un cafè més saludable

Si afegiu a la composició de la begudacomponents com la llimona, la mel, la llet pasteuritzada o la canyella, poden potenciar les seves propietats beneficioses i millorar notablement la salut. Per exemple, la mel l'enriquirà amb algunes vitamines que manquen als grans de cafè. Si una persona té pressió arterial alta, però realment vol beure una tassa de cafè aromàtic, podeu afegir una rodanxa de llimona o una cullerada de postres de suc de llimona. Així, els efectes nocius de la cafeïna s'aniran una mica.

Gràcies al calci que conté la llet, també es redueix el nivell de cafeïna, però augmenta notablement el seu contingut calòric. Aquesta combinació permet omplir el cos d'energia, nutrients, greixos i hidrats de carboni. La beguda resultant ja adquireix les propietats d'un batut dietètic.

La canyella funciona especialment bé en el cafè aromàtic: aquesta espècia ajuda a perdre pes.

Dany i benefici per a l'estómac

La ingesta diària recomanada de cafeïna és de tres-cents mil·ligrams. Malauradament, molt sovint la gent supera la dosi i consumeix molt més. Com afecta el cafè a l'estómac? Si, per exemple, una beguda natural no causa gaire dany als òrgans interns, el cafè instantani té un efecte extremadament negatiu. El pàncrees sol rebre el primer cop, seguit de l'estómac. Després de beure cafè amb l'estómac buit, els enzims s'activen i s'allibera àcid clorhídric. Irrita la membrana mucosa i provoca úlceres.

Els metges aconsellen beure una beguda emocionant una hora després de dinar. A més, el cafè interfereix amb l'absorció de calci, per la qual cosa de vegadeshi ha una deficiència. Pel que fa als beneficis, en dosis moderades, és capaç d'iniciar la motilitat gàstrica i ajudar al procés de neteja de la femta.

Efectes sobre els ronyons

La deshidratació regular i l'ús d'àcid oxàlic són la causa dels càlculs renals. Com a conseqüència de la manca de líquid al cos, s'acumulen substàncies nocives que es converteixen en sorra. Com afecta el cafè als ronyons? Com a resultat del fet que el cafè és inherentment una beguda diürètica, de vegades elimina massa líquid del cos. A causa de la pèrdua d'elements traça extremadament importants, es formen partícules sòlides, que posteriorment es converteixen en pedres. Per tant, els metges recomanen beure almenys dos gots d'aigua pura per cada tassa de cafè.

Efecte negatiu sobre el cos

Després de molts anys d'investigació, els científics han descobert quins efectes adversos té aquest producte en el cos tant dels homes com de les dones. Molta gent sap com el cafè afecta el fetge, el pàncrees i la sang, però el seu efecte negatiu no es limita a això. En beure aquesta beguda, els homes experimenten signes d'incontinència urinària i debilitament de la potència. Grans dosis de cafeïna provoquen irritació de la bufeta. Com a resultat, sorgeixen diversos problemes en el sistema genitourinari.

Les dones també es veuen afectades negativament per grans dosis d'aquest producte. Els seus ossos es tornen més prims, la qual cosa condueix a l'osteoporosi. També s'ha observat una relació entre la cafeïna i el càncer de mama. Extremadament noEs recomana beure una beguda emocionant durant l'embaràs, així com durant la lactància. La cafeïna es passa a través de la llet materna al nadó, cosa que fa que el nadó perdi el son.