2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A moltes famílies els agrada preparar compotes per a l'hivern. A més, a diferència dels sucs que es venen a la botiga, la beguda casolana no conté additius i conservants qüestionables. Hi ha moltes receptes per a compotes de diverses fruites i baies. Aquest article us mostrarà com fer la compota de maduixa Victoria.
Com triar les baies adequades?
Per a la preparació de la compota, s'aconsella utilitzar maduixes Victoria, collides a la seva casa d'estiueig. De fet, en aquest cas, una persona està segura que no s'hi van afegir fertilitzants i altres productes químics. Per a la compota de Victoria, només heu de triar baies fresques i verges.
S'han d'examinar acuradament, treure les fulles i altres restes, rentar bé.
Després s'ha de col·locar Victoria sobre un tros de tela per assecar les baies. S'acostumen a fer preparar una beguda que es pot consumir no només a l'estiu, sinó també en qualsevol altra època de l'any. La compota de Victoria per a l'hivern és una bona manera de preservar tant el gust com l'aroma d'aquestes meravelloses baies. Hi ha diverses maneres de cuinar aquest plat.
Recepta clàssica
Per fer aquesta beguda, l'amfitriona necessitarà 5 quilos de maduixes Victoria, doskg de sucre granulat i 1 litre d'aigua. Les baies s'han de rentar bé, separades de les branques, col·locades en pots. A continuació, s'ha de bullir el xarop d'aigua i sucre i abocar-se sobre les baies. Els pots en què s'emmagatzemarà la beguda primer s'han d'esterilitzar i després tancar-los hermèticament i posar-los en un lloc fosc i fred. La compota de Victoria està a punt. Es pot emmagatzemar durant cinc mesos.
Compota Victoria amb bàlsam de taronja i llimona
Aquesta és una recepta original que farà les delícies dels coneixedors de plats insòlits. Per preparar-lo, necessites els següents ingredients:
- Victoria (dos-cents cinquanta grams).
- Sorra de sucre (cent cinquanta grams).
- La meitat d'una taronja.
- Aigua (dos litres i mig).
- Una mica de bàlsam de llimona.
Les baies rentades i una taronja tallada a trossos es col·loquen en un pot esterilitzat prèviament. A continuació, cal afegir melissa. Després de disposar tots els ingredients en pots, cal abocar-los amb aigua bullint i deixar-los durant quaranta-cinc minuts.
A continuació es prepara un xarop amb aigua i sucre. Es bull a fons dues vegades i després s'afegeix als pots de baies. La compota es cobreix amb una tapa i es manté sota una manta tèbia durant un dia.
Compota Victoria: recepta de grosella
Per preparar aquest interessant plat necessitareu els següents productes:
- Maduixes Victoria (quatre-cents grams).
- grosella (dos-cents grams).
- Sucre (vuit cullerades).
- Aigua (quatre litres).
QuantitatEls ingredients estan dissenyats per a dos pots de tres litres. Les maduixes i les groselles Victoria s'han de netejar de restes i branques, rentar-les bé. Bullir aigua i abocar-hi sucre granulat, bullir l'almívar. La baia s'ha de repartir entre els bancs. A continuació, afegiu xarop, tanqueu les tapes. La compota de Victoria està a punt per a l'hivern. Els pots tancats s'han de mantenir cap per avall durant tot el dia.
Recepta amb àcid cítric
Aquest ingredient es pot afegir a la compota Victoria com a conservant i aromatitzant. Aquesta beguda té un gust original i agrada a molts. Per preparar-la, necessitareu els ingredients següents:
- Maduixes Victoria (quatre-cents grams).
- Sucre (dos-cents cinquanta grams).
- Aigua (dos litres i mig).
- Unes fulles de menta.
- Una cullerada i mitja d'àcid cítric.
Les baies s'han de rentar i assecar bé, separades de les branques. Bancs, preesterilitzats, farcits de maduixes. Prepareu xarop amb aigua i sucre granulat. Aboqueu-lo en pots amb baies, afegint-hi menta. Després de trenta minuts, l'almívar s'ha de posar en una cassola, bullir, afegir-hi àcid de llimona. Després es torna a abocar en recipients, traient fulles de menta. Els bancs han d'estar ben tancats i col·locats cap per avall durant vint-i-quatre hores. Aquesta compota conté moltes vitamines, per la qual cosa no només és saborosa, sinó també molt saludable.
Recomanat:
Com fer la carn de porc sucosa i suau: opcions de plats, consells de cuina i consells de cuina
Els segons plats sempre han estat un focus especial en la cuina. Totes les amfitriones sap com fer la carn de porc sucosa i suau, complau als convidats amb plats d'un tros de carcassa de marbre i sorprèn als éssers estimats. Oferim diverses receptes per a un deliciós sopar amb guarniments, desvelen els trucs de cuinar el porc
Maduixes a la xocolata: característiques de cuina i receptes
A poca gent no els agraden les maduixes. Es tracta d'una baia saborosa i fragant, a més de molt saludable. I un tàndem com les maduixes i la xocolata es considera un postre ideal, que no només us podeu regalar, sinó que no us farà vergonya servir els convidats a taula. En aquest article, veurem les receptes més interessants per preparar plats deliciosos que combinen aquests dos ingredients
Compota de maduixes. Compota de maduixa per a l'hivern
De les maduixes silvestres s'obtenen unes delicioses compotes, que es cullen per a l'hivern. A l'article considerarem diverses receptes bàsiques
Deliciosa compota de maduixes: receptes de cuina
La maduixa és una baia d'estiu deliciosa i molt saludable amb una composició de vitamines i minerals única. Serveix com a excel·lent base per a l'elaboració de farcits de pastissos dolços, conserves, melmelades, gelats i begudes. A la publicació d'avui, presentarem diverses receptes originals de compota de maduixa
Per a què serveix les maduixes per al cos i quines són les contraindicacions? Quines vitamines hi ha a les maduixes
Les maduixes sucoses i tendres són la "reina de les baies d'estiu". És rar trobar una persona completament indiferent al seu gust i aroma. Les maduixes són la baia més popular al nostre país. Té moltes qualitats positives. Quin és el benefici de les maduixes? L'article parlarà de les propietats positives de la baia i les seves contraindicacions
