Quines vitamines hi ha al caqui? Què és útil el caqui

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Amb l'arribada de l'hivern, una autèntica decoració apareix als prestatges de les botigues: un caqui apetitós i brillant. Es distingeix clarament d' altres baies i fruites. I no només el sol. Aquest és un magatzem de vitamines, oligoelements, fructosa i glucosa, que el fa desitjable a la taula de qualsevol llar.

Regal d'Orient

La Xina es considera el bressol del caqui. A partir d'aquí, es va estendre per l'est d'Àsia, i després es va establir bé al Japó. El món va conèixer aquesta fruita a finals del segle XIX, com és d'utilitat el caqui, quines vitamines conté. A la Xina s'anomenava el menjar dels déus. Es creia que les antigues divinitats van ser les primeres a tastar aquesta fruita sucosa. Allà, el caqui actuava com a símbol d'alegria. Al Japó, simbolitzava la victòria. Durant molt de temps, els europeus no van poder entendre per què hi havia un respecte tan gran pel caqui, els va semblar no comestible, fins que es va descobrir un secret important: els fruits s'havien de menjar després de la maduració completa. Només llavors la dolçor i el sabor increïble es revelen completament i us permeten gaudir d'un veritable plaergaudint d'aquesta meravellosa fruita.

El caqui és una planta perenne semblant a un arbre de la família dels banús. Creix als tròpics i subtròpics, pot travessar fàcilment la fita dels cinc-cents anys. Centenars d'espècies d'aquesta planta (algunes fonts afirmen que n'hi ha unes 500) tenen fruits grans amb una polpa carnosa brillant. Tot i que una petita part de l'espècie es conrea únicament pel bé de la fusta valuosa, l'objectiu principal de tots els que conreen aquesta planta és el nucli sucós del fruit. Sabent quines vitamines hi ha al caqui, no és difícil entendre-les!

Composició de caquis

El fruit de la planta pot arribar a pesar fins a mig quilo, segons els tipus de caqui. La majoria de la gent en coneix diversos: Korolek, caqui caucàsic i japonès (creuat amb una poma). La composició de qualsevol fruita és única. Conté una gran quantitat de fibra dietètica, minerals, com potassi, calci, magnesi, fòsfor, ferro, manganès, iode, coure, sodi. Molts ni tan sols sospitan com de saturat està el seu tipus de caqui preferit, quines vitamines hi ha al caqui Korolek, per exemple. I aquesta és una àmplia gamma de vitamines C, P, B, provitamina A. No obstant això, no importa quin tipus de fruita, és rica en antioxidants, tanins, àcids orgànics i fibra. És un magatzem de glucosa i fructosa. No és estrany al Japó que el caqui fos anomenat el "fruit del Sol" per la seva riquesa en substàncies útils.

Propietats útils

La composició del caqui determina els indubtables beneficis del seu ús per al cos humà. La vitamina A millora la visió i la pell, serveix com una excel·lent proteccióde carcinògens. Les vitamines P i C augmenten la immunitat del cos, redueixen el nombre de radicals lliures i redueixen la permeabilitat vascular. També enforteixen perfectament el sistema nerviós, ajuden amb l'insomni, la depressió, l'estrès. Entenent quines vitamines conté el caqui, podeu curar fàcilment el SARS, ja que la seva polpa té un efecte antiinflamatori i antisèptic.

El calci i el magnesi continguts en el caqui augmenten l'eficiència, activen el procés d'eliminació de toxines i toxines del cos. Les sals de potassi donen suport al sistema cardiovascular. La glucosa nodreix perfectament el múscul cardíac.

Els tanins del caqui "arreglaran" els intestins si estan molestos. L' alt contingut de iode d'aquesta fruita té un efecte beneficiós sobre el funcionament de la glàndula tiroide. I les pectines acceleren la digestió.

A més, el caqui ajuda a millorar el funcionament del sistema genitourinari, serveix com a barrera en el desenvolupament de la hipertensió.

Aquesta fruita molt petita és un autèntic campió pel que fa al contingut de nutrients.

Com eliminar l'astringència

Llavors, quines són les vitamines del caqui, també hem après quina utilitat és. Ara una mica de les mancances, encara que per a alguns puguin semblar una virtut. Una característica distintiva del caqui és l'astringència. En diferents espècies s'expressa més o menys. Més - si la fruita no està ben madura. Però hi ha alguns trucs per ajudar-lo a eliminar-lo. La forma més habitual és congelar les fruites al congelador, i en breuTreure i descongelar abans d'utilitzar. A més, l'astringència desapareix si el caqui es posa en aigua escalfada a 40 graus i es manté allà durant dotze hores. Una altra manera és col·locar la fruita en una bossa juntament amb els tomàquets i les pomes i lligar fort. El gas alliberat per verdures i fruites ajudarà a madurar el caqui.

A qui està contraindicat el caqui

Coneixent quina fruita saludable és i quines vitamines hi ha al caqui, algunes persones encara haurien de limitar-se a aquesta delicadesa. El caqui té un alt contingut en tanins, per la qual cosa no es recomana utilitzar-lo durant el període de recuperació després d'operacions als òrgans abdominals. També està contraindicat en persones que, com a resultat d'aquestes operacions, han desenvolupat processos adhesius als intestins. Se sap que el caqui fixa bé els intestins, per tant, amb restrenyiment, també es recomana utilitzar-lo amb molta cura, fins i tot si el fetus ha arribat a la seva màxima maduració. A causa de l' alt contingut en sucre dels caquis, és millor que les persones amb diabetis no saturin la seva dieta amb aquesta fruita nutritiva.

Com cultivar caqui a casa

Molts jardiners casolans, que s'han enamorat d'una varietat separada d'aquesta planta i saben, per exemple, quines vitamines hi ha al caqui de Sharon, voldran cultivar-lo al seu lloc. Al sud de Rússia, això no és gens difícil de fer: al caqui li encanta un clima càlid. Si es creen condicions favorables, tallat correctament, un arbre fruiter pot arribar als 15 metres. Però els que viuen en un clima més sever no ho haurien de ferdesesperació: els caquis es poden cultivar a casa. Per fer-ho, cal col·locar l'os en una olla d'uns 2 centímetres de profunditat, tapar-lo amb una pel·lícula i enviar-lo a la bateria perquè s'escalfi durant 2 setmanes. Preparant i ventilant els brots que han aparegut, a l'estiu s'ha de treure l'arbust crescut al balcó. Amb la cura adequada, després de 5 anys, un deliciós caqui del vostre jardí pot aparèixer a la vostra taula. I quan arribi l'hivern, a la temporada de gelades, entenent quines vitamines hi ha al caqui i el valor que té, estaràs encantat de menjar-te aquesta meravellosa fruita. I el caqui, al seu torn, ajudarà a fer front als blaus, els refredats i el beriberi!