2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
En aquests dies, poques persones poden imaginar un dia que no comencés amb una beguda com el cafè del matí. La majoria de la gent es desperta i va a la cuina i fa exactament això. Al cap i a la fi, només ell ens pot donar aquesta càrrega de vivacitat i energia quan el cos amb prou feines s'ha despertat. Bé, com cuinar-lo correctament? I quin és el millor per triar?
Només insoluble
Moltes persones creuen erròniament que no hi ha diferència entre la pols instantània i la mòlta. No obstant això, és, i global. El cafè instantani conté un gran nombre de components químics que s'utilitzen per garantir que la beguda adquireixi el color, el gust i l'aroma adequats. És a dir, a costa dels additius, intenten crear un anàleg d'una beguda mòlta natural, que tot això té pel seu origen. Del "cafè" de la beguda instantània, només olis. S'obtenen a partir de grans naturals. Però aquí acaben les similituds amb el cafè mòlt. Essencialment, el cafè instantani del matí és una beguda de color marró amb amortidors, estabilitzadors, colorants i conservants. Per tant, no es recomana utilitzar aquest líquid, ni al matí, ni al vespre, i mai en absolut.
Beure en turc
El cafè del matí es pot preparar de diferents maneres. Un dels mètodes de cuina més comuns és el turc. Per tant, si voleu preparar-hi una beguda, heu de saber triar el cafè adequat. El principal criteri de selecció aquí és el país on es va produir la beguda. El millor és prendre cafè produït a Colòmbia, Costa Rica i Kenya. I no es recomana categòricament triar la beguda indonèsia i índia. El gust del cafè elaborat en aquests països és amarg, desagradable i cremat.
I és millor que es compren grans d'aràbica. Una tassa de cafè del matí d'aquesta varietat sens dubte vigoritzarà. El gust de la beguda és suau, delicat i l'aroma és fort i ric.
Per preparar el cafè del matí en un turc, cal abocar una culleradeta de grans mòlts en aquest plat, abocar (no del tot!) aigua molt calenta (però no aigua bullint) i posar a foc molt lent. Val la pena remenar de tant en tant. De mitjana, la cocció triga un parell de minuts. Quan la beguda comenci a bullir, cal esperar una mica més (però perquè el cafè no es desbordi) i retirar-lo. I després, colant amb un colador, pots beure.
Guèiser de cafè
El dispositiu més còmode per fer el cafè del matí. El seu disseny és senzill: un "matràs", un colador per a grans mòlts i la part superior és una "tetera". El principi aquí és senzill. Aboqueu el cafè al colador. Al matràs: aboqueu aigua d'una tetera bullida (deixant 0,5 cm fins al final). Col·loqueu-hi un colador amb pols i espereu-ho"cau" completament sobre el matràs (el cafè està saturat d'aigua; no cal intentar baixar-lo a la força, en cas contrari s'abocarà aigua). I després, gireu la "tetera" a la part superior. I posar foc. L'aigua bullint del matràs passarà pel cafè i, després, a través del "tub", la beguda acabada s'abocarà a la bullidora superior en un raig prim. Quan el recipient estigui ple, es pot treure la cafetera del foc i abocar el cafè vigoritzant en una tassa.
Com triar?
Per fer un cafè del matí deliciós, no només cal preparar-lo correctament. Els grans també són importants. Encara que, per descomptat, ja es pot mòlta, segons el que vulguis comprar. Això sí, si tens un molinet de cafè, és millor comprar grans i triturar-los cada cop que vulguis beure aquesta beguda tonificant. La frescor i la riquesa del gust està garantida. Però si això no és possible, podeu comprar pols feta. Per tant, el millor és portar en envasos segellats. Aquesta beguda es ven en forma premsada. L'embalatge sembla un "maó" fort. En aquest recipient, el cafè conserva el seu sabor i les seves qualitats útils durant molt de temps.
I és molt fàcil comprovar si l'elecció s'ha fet a favor d'una bona marca. En arribar a casa, val la pena abocar una mica de pols en una tassa d'aigua. Si flota i gairebé no acoloreix l'aigua, l'elecció és excel·lent. En cas contrari, no tornis a comprar aquesta beguda.
Recomanat:
Te del matí: què hauria de ser?
Què esperem del te del matí? Per exemple, a l'hivern gelat hauria d'estar escalfant, a l'estiu hauria de ser refrescant. Només una cosa es manté sense canvis: ha de ser ric i fragant perquè el vostre dia comenci sempre amb emocions positives
Aliments saludables per perdre pes. Què hauria de ser?
Què diuen els que diuen a les pantalles de televisió que una dieta saludable per perdre pes significa més que qualsevol dieta? En primer lloc, l'elecció correcta dels productes i els mètodes de preparació
Què hauria de ser una amanida per als nens el dia del seu aniversari?
Quan planifiqueu un menú per a una festa infantil, no oblideu que als nens els encanta tot allò brillant, bonic i interessant. No intenteu atraure els nens amb la quantitat i varietat de plats: una amanida per als nens el dia del seu aniversari hauria de ser atractiva abans de res
Què hauria de ser xarop de cafè: ressenyes i consells per triar
Com comença el nostre matí? Elaboració de cafè, torrat. Una tassa de beguda, un croissant i un diari del matí: així comença un dia feiner típic. Però tinc moltes ganes de vacances! Per diversificar la teva beguda preferida, només has d'afegir-hi xarop de cafè. La teva jornada laboral tindrà un color nou i brillant. Cada matí serà inoblidable
Què hauria de ser l'estroganina del peix
Un plat antic, l'estroganina de peix, està guanyant popularitat entre els residents de qualsevol ciutat. Aquest plat sorprenent i molt saborós té les seves arrels a l'Àrtic. Aquest article us ajudarà a preparar una autèntica stroganina
