Calories d'alcohol per 100 grams

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Recentment, un estil de vida sobri està guanyant cada cop més popularitat, sent una part integral d'una dieta saludable. Però molts, fins i tot entre els seguidors acèrrims d'aquest estil de vida, poden permetre's el luxe de relaxar-se amb una copa de vi o cervesa de tant en tant.

Per a una persona a dieta, l'alcohol és perillós amb un gran nombre de calories, però d'on prové el contingut calòric de l'alcohol? Malgrat que les begudes fortes només provoquen gana i no saturen en absolut el cos, el seu ús en grans quantitats està realment ple d'augment de pes, i l'explicació és bastant lògica.

Per què l'alcohol provoca un augment de pes

Molts estan familiaritzats amb el concepte de "apetit" quan es beu una petita quantitat de beguda alcohòlica abans de començar l'àpat. En realitat, això no és un signe d'alcoholisme, sinó el consell eficaç de molts experts per millorar la digestió i augmentar la gana.

El contingut calòric de l'alcohol en aquest cas augmenta molt el nivell de glucosa a la sang, entrant al cos. Com a resultat, una gran quantitat de glucosa dissol ràpidament els greixos, el nivell de sucre disminueix i una personacomença a tenir gana. Per desfer-se'n el més aviat possible, primer s'absorbeixen els aliments grassos o dolços rics en calories. I si continua el consum d'alcohol, el cicle tornarà a començar, i la sensació de gana farà que mengis molts hidrats de carboni, que es convertiran completament en greix subcutani. És a dir, com més bevem, més mengem: aquest és tot el secret.

Característiques de les begudes "fortes"

Per què el cos no absorbeix energia dels aliments quan beu alcohol? Aquesta és una altra característica de les begudes fortes. El fet és que el contingut calòric de l'alcohol no té cap valor energètic. No hi ha res útil en aquestes begudes, i és gràcies a una composició tan "lleugera" que s'absorbeixen primer de tot i molt ràpidament. És a dir, si beu i prens un berenar, al principi el cos consumirà calories de l'alcohol i tot el que es rebi del menjar s'enviarà "en reserva".

Qualsevol beguda calenta interfereix amb l'absorció d'energia dels aliments. És per això que immediatament va als plecs de greix, i el pes d'una persona augmenta. Per cert, com més forta és la beguda, més calories conté i el seu efecte és més fort.

Normes d'ús

Per reduir l'impacte negatiu de l'alcohol en la figura, heu de seguir determinades regles quan l'utilitzeu:

1. Per no bloquejar el processament de calories dels aliments, cal que beguis begudes fortes el més lentament possible.
2. Quan beu alcohol, t'has d'abstenir de begudes ensucrades i carbonatades. Això accelerarà la seva digestió i reduirà el nombre de calories consumides.
3. Abans de la festa, es recomana beure un parell de gots d'aigua. Això omplirà l'estómac i en el futur tindreu molt menys per beure i menjar.
4. També es recomana menjar bé abans de beure alcohol. Això reduirà de la mateixa manera la quantitat que beu i mengeu en el futur.
5. El contingut calòric de l'alcohol fort és el més alt, per tant, per mantenir una figura, és millor donar preferència a les begudes amb un grau petit.
6. Els aperitius sempre han de ser baixos en calories. Els productes òptims són les fruites i la carn. Fins i tot mentre beu la cervesa amb menys calories, menjar aperitius salats pot provocar un augment de pes greu.

Maneres de reduir les calories

L'alcohol i la pèrdua de pes, segons les regles de qualsevol dieta, són incompatibles, però si no us podeu negar a beure alcohol, simplement podeu reduir el seu impacte negatiu sobre el cos amb mètodes senzills però efectius:

• La millor opció és diluir l'alcohol amb aigua. Aquest principi de beure és molt comú a l'estranger, quan s'afegeixen uns quants glaçons a les begudes fortes. El gel, que es fon gradualment, dilueix la beguda, reduint el seu contingut calòric i la taxa d'intoxicació.
• El principi de diluir les begudes al nostre país poques vegades és benvingut i, si és possible, és millor substituir-lo per un mètode igual d'eficaç. Per fer-ho, només cal beure refrescos entre begudes. El millor és donar preferència a l'aigua senzilla o als sucs acabats d'esprémer, el contingut de sucre dels qualsmínim.
• Si durant la dieta es calcula regularment l'energia consumida al dia, a l'hora d'elaborar la dieta del dia, també s'ha de tenir en compte el contingut calòric de l'alcohol que es preveu beure al vespre.

• Qualsevol còctel, fins i tot el més lleuger pel que fa al contingut d'alcohol, porten moltes calories innecessàries en forma de sucs dolços, begudes carbonatades i altres components. Si és possible, s'han de substituir per vi o cervesa.
• Per frenar l'absorció d'alcohol al cos, el millor és menjar-lo amb pa o plats de carn.
• El vi, el whisky i el conyac contenen tanins. Poden frenar l'absorció d'alcohol a la sang.
• No supereu el límit legal de consum. Per a licors - 120 ml, per a vi - 300 ml i per a cervesa - 1 litre.

Quin alcohol és baix en calories?

Per reduir l'excés de calories, especialment per a persones que fan dieta, em pregunto quines begudes alcohòliques tenen el valor energètic més baix? Com s'ha esmentat anteriorment, la majoria de calories en begudes fortes. Per tant, 100 g de vodka, whisky o brandi promet que una persona rebrà aproximadament 250 kcal. Si els afegiu a un còctel o beu licor dolç, el nombre de calories augmenta encara més.

La cervesa lleugera té menys graus, per la qual cosa molts la consideren alcohol baix en calories, però cal tenir en compte que la "escuma" es beu en grans quantitats que l'alcohol fort. Es pot equiparar a un litreun àpat complet de tres plats.

Els aperitius salats per a la cervesa porten una càrrega energètica addicional, per tant, per no treure'n massa beure'n, hauríeu de beure molt poc. És cert que, com a tal, l'efecte de la intoxicació i la relaxació no es produeix després d'això, i per això s'utilitza l'alcohol.

Per relaxar-se al vespre després d'un dia dur de treball a l'empresa, pots prendre una copa de vi. No hi ha moltes més calories que a la cervesa, però només si trieu varietats seques o semiseques. Els vins de postres contenen molt sucre, la qual cosa augmenta el seu valor energètic.

Característiques de la cervesa

Aquesta beguda espumosa i baixa en alcohol és coneguda a tot el món des de fa molt de temps. Les primeres receptes per a la seva fabricació es van descriure ja al segle VI aC. La cervesa s'elaborava amb blat, sègol, ordi i altres grans i s'utilitzava com a beguda refrescant durant tot el dia.

La cervesa real s'emmagatzema només un parell de setmanes, després de les quals perd les seves propietats, però les tecnologies modernes permeten ampliar aquest període a diversos mesos. La primera producció a gran escala de "escuma" es va llançar al segle XIV, i la beguda va guanyar popularitat al nostre país només durant el regnat de Pere I.

El contingut calòric de la cervesa, segons va resultar, és el més baix i, depenent de la varietat i la força, només pot ser de 29-55 kcal per 100 g. El problema de pes entre els seus amants rau en els aperitius tradicionals rics en calories d'aquesta beguda, el volum de consum i l' alt contingut.fitoestrògens.

Beguda dels déus

Així és com es considerava el vi a moltes parts del món a l'antiguitat.

Es bevia en lloc d'aigua i fins i tot es donava als nens, perquè la beguda ajudava a millorar la digestió, la funció cardíaca, l'escalfament, alleujar els espasmes, accelerar el metabolisme i enriquir el cos amb moltes substàncies útils. Actualment, el vi només s'elabora per al consum d'adults i fins i tot s'utilitza en molts plats culinaris.

El vi blanc sec només conté 66 kcal. El vermell està per davant en termes de calories i aporta 76 kcal per cada 100 g. Curiosament, però poca gent sap que el vi negre es recomana per a l'anèmia i les mal alties del cor.

A les varietats semisec i semidolç d'aquest alcohol, el contingut calòric per 100 ml ja arriba a unes 78-90 kcal. Els vins de postres tenen el valor energètic més alt. Segons la varietat i el grau, poden contenir entre 98 i 170 kcal.

Alcohol fort

Contingut màxim de calories.

El Vodka també destaca entre la resta per les seves propietats desinfectants, per això s'utilitza sovint com a remei extern per a petites talls i abrasions. Amb la seva ajuda, fins i tot podeu treure la calor, si s'utilitza per a una compressa. El consum regular de vodka en una quantitat de 30 ml al dia pot reduir significativament el nivell de colesterol a la sang, però beure'l en paral·lel amb qualsevol fàrmac està estrictament prohibit. Depenent del tipus de beguda, caloriesl'alcohol pot estar entre 200 i 240 kcal.

Què afecta les calories

Si no tens en compte la ingesta energètica addicional dels aliments, el contingut calòric de qualsevol alcohol es veu directament afectat per la seva força. Això es deu al fet que un gran grau dóna un alt contingut d'alcohol, llevat i sucre a la beguda. La major quantitat d'aquests últims es troba en els còctels, el grau dels quals no sempre és el més alt, però la composició s'enriqueix necessàriament amb begudes carbonatades, nata, sucs dolços i altres productes.

Taula

Per tant, per entendre amb més precisió el contingut energètic de les begudes alcohòliques més populars, us heu de familiaritzar amb la taula següent. Presenta el contingut calòric de l'alcohol per cada 100 grams, començant pel més lleuger.

calories per 100g

Beguda	Calories
Cervesa - 1,8% d'alcohol	29
Cervesa - 2,8% d'alcohol	34
Cervesa - 4,5% d'alcohol	45
Vi blanc sec - 10-12% d'alcohol	66
Vi negre - 12% d'alcohol	76
Vi blanc - 12,5% d'alcohol	78
Xampany - 12% d'alcohol	88
Vi blanc dolç - 13,5% d'alcohol	98
Vermut - 13% d'alcohol	158
Madeira - 18% d'alcohol	139
Jerès - 20% d'alcohol	126
Vi de Porto 20% d'alcohol	167
Jerès - 20% d'alcohol	152
Sake - 20% d'alcohol	134
Schnapps - 40% d'alcohol	200
Whiskey - 40% d'alcohol	220
Ginebra - 40% d'alcohol	220
Rom - 40% d'alcohol	220
Brandy - 40% d'alcohol	225
Tequila 40% d'alcohol	231
Vodka - 40% d'alcohol	235
Cognac - 40% d'alcohol	240
Sambuca - 40% d'alcohol	240
Absenta - 60% d'alcohol	83

Conclusió

Per no fer mal al teu cos amb l'aparició de quilos de més, una persona ha de controlar no només l'ús d'aliments sòlids, sinó també diverses begudes. De vegades, això últim pot fer que la situació sigui encara pitjor que una llesca de pastís dolç o una hamburguesa enorme.

Cal recordar que algunes begudes no només contenen calories buides, sinó també proteïnes. Es tracta de cervesa, xampany, sake i tequila. Aquest últim, per cert, també conté un 0,3% de greix.

Per descomptat, no cal excloure completament l'alcohol de la seva vida, només cal seguir les normes bàsiques per al seu ús i no oblidar el sentit de la proporció. Només aconseguint aturar-se a temps, podeu salvar la vostra figura i no provocar l'aparició d'alcoholisme. Aquestes recomanacions s'han de tenir en compte no només durant la dieta, sinó també en la vida quotidiana amb qualsevol opció d'alimentació.