2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les tradicions culinàries modernes estan lluny de ser simples: ara la gent exigeix originalitat i originalitat. Per tant, els xefs han d'inventar cada cop més maneres noves de sorprendre els seus clients. A més, han de millorar constantment les seves habilitats i seguir les novetats del món de la cuina. Per exemple, un dels invents recents són els marcadors alimentaris. Abans de la seva introducció, l'única manera de decorar els productes de forn era amb colorants alimentaris, que és incòmode d'utilitzar. Els marcadors d'aliments, per contra, tenen molts avantatges. Descobrim quins són aquests productes i quins són els seus avantatges.
Descripció dels marcadors d'aliments
A primera vista, aquests productes semblen rotuladors normals: els mateixos envasos de plàstic. I si obrim el tub, veurem una punta normal, que serveix com a distribuïdor de la pintura alimentària dins del paquet. Producte colorant: pasta de sucre de diferents colors.
La peculiaritat dels marcadors d'aliments és que podencrear línies fines i clares. Aquests dispositius són adequats per a treballs de joieria real.
Per a què s'utilitzen els marcadors de colorants alimentaris?
Els marcadors d'aliments s'utilitzen per decorar aquests plats culinaris:
- Productes de farina. Pastissos, cupcakes, pastissos, galetes i plats similars poden ser una bona base per a l'art.
- Coques de llentiscle. El llentiscle, malgrat la seva consistència cremosa, no absorbeix el color del retolador. Fins i tot unes poques hores després d'aplicar el dibuix, es manté tan brillant i saturat.
- Pesca d'ou. Anteriorment, per preparar la Pasqua, s'utilitzaven pells de ceba per tenyir ous cuits. Però ara aquests temps són cosa del passat, perquè a la cuina han aparegut marcadors d'aliments convenients i pràctics de tots els colors de l'arc de Sant Martí. No només poden pintar contínuament, sinó també dibuixar un patró complex a la superfície dels ous.
- Diverses postres i rebosteria. No en va que els rotuladors amb colorant alimentari es diguin el millor ajudant d'un pastisser, perquè poden pintar gairebé totes les postres. El més important és que la superfície dels plats sigui prou dura.
Com podem veure, els retoladors d'aliments tenen una àmplia gamma d'aplicacions: seran útils no només per a xefs i pastissers experimentats, sinó també per a mestresses de casa normals.
Avantatges dels marcadors d'aliments
Aquests dispositius tenen els avantatges següents:
- Seguretat absoluta. Els marcadors de colorants alimentaris no són tòxics, per tantja que estan destinats a ús intern. La pasta de sucre especial conté colorant alimentari, olis naturals i sucre.
- Commoditat. Gràcies al dispensador de tinta al final del retolador, amb aquest retolador es poden dibuixar fins i tot els detalls més petits: línies fines, punts, pètals, fulles, etc.
- Una rica paleta de colors. Ara pots trobar retoladors de tots els colors de l'arc de Sant Martí: groc, blau, vermell, verd, etc.
- Versatilitat. Els retoladors d'aliments, els comentaris dels quals són positius, són adequats per pintar tota la rebosteria dura, ous durs, postres, etc. Aquest és un dispositiu universal per a aquelles hostesses que volen sorprendre cada dia amb els seus plats.
Podeu comprar bolígrafs de qualitat alimentària tant en línia com a les botigues de queviures habituals.
Recomanat:
Com fer lletres de xocolata per a la decoració de pastissos: consells d'un pastisser
Per fer un pastís individual, original i atractiu, has de poder fer tu mateix la decoració. Si sabeu com fer cartes de xocolata, obtindreu una solució no estàndard per organitzar un postre festiu. L'esquema per a la fabricació de cartes es pot dur a terme d'acord amb diversos algorismes
Couverture - què és per a un pastisser
Què és - cobertura, saben els cuiners que sovint fan postres. La xocolata especial, que difereix en aspecte, aroma i textura, s'utilitza per decorar la rebosteria
Aliments rics en ferro: taula, llista d'aliments, beneficis, receptes i consells de cuina
Una de les mal alties comunes del segle XXI està associada a l'hematologia, i el seu nom és anèmia ferropènica. Molt sovint, aquesta condició s'observa en dones, especialment dones embarassades, i nens. La patologia es produeix per diferents motius. Però per eliminar-lo, només cal una cosa: compensar la manca de ferro. Les taules amb aliments rics en aquest element us ajudaran a entendre què han de consumir les persones que pateixen aquesta patologia
Sabors de forner: sabors indispensables en les arts culinàries
Els culinaris de tot el món fa temps que utilitzen un truc de sabor: els additius aromàtics. Aquest ingredient millora molt el producte de rebosteria, li confereix singularitat i singularitat. Els sabors mantenen el gust del producte durant molt de temps i, fins i tot després de barrejar-los o emmagatzemar-ho durant molt de temps, el gust segueix sent el mateix
Carn de porc per lactància: dieta per a mares lactants, alimentació adequada, aliments permesos i prohibits, normes de cuina, receptes i seguiment obligatori del tracte gastrointestinal del nadó
Quan alleta, una dona s'ha de limitar en l'elecció dels plats. Alguns aliments causen al·lèrgies en un nen, altres pertorben la digestió. Al mateix temps, una mare lactant no hauria de patir una manca de nutrients. Un dels plats més controvertits és el porc. És possible alletar carn de porc, dirà l'article
