Tot sobre el brandy Napoleó

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Brandy Napoleon és una beguda alcohòlica especial que porta el nom del comandant francès, que només augmenta el seu estatus i convenç d' alta qualitat. És realment molt interessant, i molts el poden confondre amb el conyac, ja que hi ha una semblança de gust i aroma, l'única diferència és que el brandy és una mica més barat.

Tot sobre el brandy Napoleó

Considerem algunes característiques de la beguda. Com més fosc sigui el brandi Napoleó, més car i millor, perquè ha envellit més en bóta, adquirint un sabor i aroma rics. La particularitat d'aquesta beguda és que no hi ha normes ni restriccions especials en la producció. Per afegir sabor i color, els fabricants poden afegir caramel (E150b). El gust dolç d'aquest additiu sovint pot emmascarar el gust de l'alcohol o l'olor, així com els olis de fusel.

En general, el caramel no és un additiu alimentari nociu, però els beneficis d'aquest brandi seran petits. El color de caramel és una forma antiga de pintar diversos aliments. Els científics han demostrat que aquests additius no són cancerígens i no tòxics. Podeu trobar colors caramel en xocolata, pa, whisky, patates fregides, refrescos, etc. Per descomptat, en grans quantitats, qualsevol colorantté un efecte perjudicial sobre el cos, però, per regla general, les begudes que contenen alcohol, així com els aliments, no superen la norma permesa per al cos humà.

Interval de preus

Gairebé totes les receptes de brandy de Napoleó són un secret de l'empresa. És difícil trobar una beguda real i de color natural als prestatges. Els preus es poden trobar diferents, segons la qualitat de la beguda i la producció. A Rússia, podeu comprar brandi de Napoleó per 700 rubles, però el preu coincidirà amb la qualitat. Aquesta beguda s'assemblarà vagament a l'original. Tanmateix, no us heu de pensar que el brandi Napoleó, que pot ser barat, és necessàriament una beguda de molt baixa qualitat. No sempre és així. Només si voleu provar l'autèntic brandi de Napoleó, haureu de pagar més de 3.000 rubles. Hi ha un gran nombre de varietats conegudes arreu del món que són molt populars.

Sabor gurmet de Cortel

Hi ha moltes marques que tenen un sabor increïble i una aroma sorprenent. Brandy Cortel Napoleon és un gran exemple d'aquest producte. Aquesta beguda es va crear gràcies a l'antiga recepta de Pascal Cambo. En la fabricació s'utilitzen varietats rares de raïm, així com una tecnologia especial de destil·lació i envelliment. Tot això proporciona al brandi una aroma i un gust únics. El Cortel Napoleon va aparèixer per primera vegada als mercats francesos l'any 1838. La beguda alcohòlica va ser immediatament aprovada pels compradors i la demanda va augmentar gradualment. L'aroma està dominada per notes florals que fan que el gust sigui encara més elegant.i saturat. La beguda és adequada per servir amb postres. Cortel Napoleon és una base meravellosa per a diversos còctels. Per exemple, "Tornado", "Alba", "Granader" i així successivament. La beguda és adequada per servir amb postres.

Els coneixedors trien VSOP

Hi ha prou tipus d'aiguardent, però si voleu comprar una bona beguda, dirigiu-vos a Napoleon VSOP. Aquesta beguda té les seves pròpies característiques. Com demostra la pràctica, l'aiguardent Napoleon VSOP té un color natural, perquè l'envelliment en bóta és d'almenys 5 anys. Aquesta beguda s'equipara en qualitat a conyacs molt cars. El brandy consisteix només en alcohol seleccionat, que s'obté de raïms conreats a França.

La beguda alcohòlica té un color daurat, aroma afruitat lleuger amb matisos llenyosos, postgust llarg. Aquesta beguda és ideal per a gairebé totes les ocasions de la vida. Pot decorar la composició de gairebé qualsevol còctel i es convertirà en un meravellós "company" de qualsevol gourmet. Però per gaudir del meravellós sabor d'aquesta beguda, cal consumir-la en estat pur o amb un cigarret/cafè.

Diferències entre el coñac i el brandy Napoleó

Algunes persones pensen que el brandy i el conyac són el mateix, però s'equivoquen molt en això. Hi ha una gran diferència entre aquestes begudes, que un veritable coneixedor de begudes alcohòliques hauria de conèixer. Primer heu de donar una definició per a cada beguda. El brandy ésbeguda forta (40-60%), que s'obté per destil·lació de sucs fermentats (raïm, poma). Cognac - una beguda alcohòlica que no té una força superior al 40%. Elaborat a partir de suc de raïm per doble destil·lació, i després envellit en bótes durant almenys 2 anys. El conyac es diferencia del brandi en els aspectes següents:

• en producció, el fabricant utilitza suc de raïm blanc;
• destil·lació doble;
• envelliment en bóta llarga;
• força no més del 40%;
• títol sempre està protegit per drets d'autor.

El cognac no només s'elabora amb raïm blanc, sinó que també s'adhereix a una tecnologia de producció estricta. Quines associacions tens quan escoltes la paraula "Napoleó"? Potser el nom d'un gran emperador? O imagineu-vos un pastís popular? Els coneixedors de begudes alcohòliques pensaran en primer lloc en el brandi Napoleó. Si veieu el nom d'un comandant francès a l'etiqueta d'una beguda, heu de saber que aquesta paraula significa el grau d'envelliment d'aquesta beguda. El brandy amb aquesta exposició és molt "més fresc" que els conyacs. Molta gent està preocupada per una pregunta: Napoleó va tenir alguna cosa a veure amb l'aparició d'un brandi amb el mateix nom? Ningú pot donar una resposta exacta. Alguns diuen que el primer productor d'aquesta beguda es va inspirar en Bonaparte. Altres afirmen que la beguda alcohòlica s'anomena "per una paraula vermella".