2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
En aquest article, donarem una ullada completa al licor de crema Carolans. El nom complet de la beguda és Carolans Irish Cream. Només amb aquest nom, es pot endevinar que els fabricants de licors van decidir competir amb els famosos Baileys. Ho van tenir èxit? Baileys amb crema irlandesa fa temps que és conegut pels nostres consumidors tant en la versió clàssica com amb diferents sabors. Però Carolans és un licor que ha aparegut recentment al mercat de l'alcohol rus. Què és i en què es diferencia dels coneguts Baileys? D'això en parlarem a continuació. També resumirem els comentaris dels consumidors sobre la beguda i farem una revisió del preu.
El naixement d'un licor
El contacte dels alcohols amb la llet sovint està ple de sorpreses, i no sempre agradables. A més, hi ha molts licors de nata al món. Per ocupar un lloc sota el sol (o millor dit, als prestatges de les botigues d'alcohol d'elit), els creadorsEls Carolans van haver de treballar dur perquè el seu producte destaqués realment. La primera ampolla de licor va aparèixer l'any 1979. La beguda va veure la llum a la localitat irlandesa de Clonmel. El llançament va ser precedit d'una campanya publicitària d'èxit, pensada, però, per al consumidor domèstic. El fet és que el nom Thorl O'Carolan només el coneixen els irlandesos, i fins i tot els educats. Aquest arpista cec va recórrer les carreteres del país fa dos-cents anys. El comercial deia que "Carolans" - un licor lleuger i suau, com les melodies d'un músic folk. Aquesta estratagema de màrqueting, calculada a partir del patriotisme dels irlandesos, va funcionar. Però el gust de la beguda va complir amb les promeses de la publicitat. A poc a poc, el licor Carolans Irish Cream va guanyar un bon nom i popularitat. El 2009, va guanyar una medalla d'or al Ward Spirits Competition de San Francisco. Ara la beguda s'exporta a més de vuitanta països del món. És especialment popular als Estats Units i a Europa occidental.
Esquadra de Carolans
El licor, segons el fabricant, no només conté alcohol de gra sense nom. Caronans Irish Cream és famós pel seu whisky irlandès Tullamore Dew. Molts licors de nata tenen una nota de mel pronunciada. Però si s'utilitzen anàlegs artificials a la majoria de begudes, llavors a Carolans és un producte natural de les abelles. I no només mel, sinó especial, bruc. I això desperta a les associacions de consumidors russos amb la famosa balada de Robert Louis Stevenson traduïdaSamuel Marshak. La beguda de bruc, que és "més dolça que la mel i més borratxo que el vi", conté dos ingredients més importants. Es tracta d'una excel·lent crema irlandesa grassa i cacau seleccionat, que li dóna al licor un sabor de xocolata. Tingueu en compte que tots els ingredients de la beguda són naturals. Per tant, per desgràcia, el licor no té una gran vida útil. Però la recepta exacta de la beguda i les proporcions dels ingredients es mantenen en secret pel fabricant de begudes, l'empresa Campari Group.
Tecnologia per fer licors
Com es produeixen els famosos Carolans? El licor, abans de ser embotellat, passa per quatre etapes en el seu desenvolupament. En primer lloc, el whisky es dilueix amb alcohol neutre fins a la concentració desitjada. Després de tot, el producte final només té disset graus. La crema s'estabilitza en tines d'acer inoxidable. Després es dilueixen amb aigua a altes temperatures i es defensen. La tercera etapa -barrejar nata amb whisky- és la més important. Després de tot, si els greixos de la llet es quallen en contacte amb alcohols, tot el lot es casarà. Si aquesta etapa va tenir èxit, s'afegeixen mel, cacau i altres ingredients relacionats al licor de crema.
Característiques de la beguda
El fabricant volia crear un licor universal que agradaria tant a les noies sofisticades com al sexe fort. Probablement per això la beguda és inferior en dolçor a Baileys. Però la consistència cremosa de Carolans és la mateixa. El licor té un agradable color beix. Fa olor dels components principals: crema, mel, xocolata, whisky. Tasta'tbeure, com s'apunten a les crítiques, increïble. Si t'agrada el whisky irlandès i la crema espessa, segur que t'encantarà el licor Carolans. Les ressenyes també assenyalen que en aquesta beguda la nota lletosa se sent més saturada que a Baileys. Però hi ha menys dolçor de caramel al licor. Encara que, és clar, també és palpable. L'alcohol gairebé no se sent quan es consumeix, asseguren els consumidors. El fabricant no va mentir: Carolans és un licor suau i lleuger, com la música d'un arpista.
Com beure i amb què servir
En realitat, és costum oferir licors als convidats per fer un digestiu. Però la dolçor moderada de "Carolans" permet servir-lo com a aperitiu, això no serà una mala educació evident. L'essència cremosa del licor el converteix en un autèntic aliat del cafè. Els carolans substituiran tant el sucre com la nata. El licor se sol servir a temperatura ambient. Però als EUA i països del sud d'Europa també és costum beure'l amb gel. Serviu el licor "Carolans Irish Cream" en gots de vidre o de cristall. Aquest és el cas si l'utilitzeu en solitari. Com a part dels còctels, se serveix en copes de fons gruixut per a xops o en copes expansibles de tija alta per a llargs. Es proporcionen gots transparents alts amb nansa per utilitzar-los amb el cafè. Els barmans ja han ideat molts còctels, que inclouen aquest licor. Entre els més famosos hi ha "Over Ice", que és un "Carolans" amb glaçons. Un còctel popular per a dones és Natty Irish Woman (Nutty Irish Woman). De les begudes de cafè és possible anomenar "Carolans Espressotini". El licor es pot servir amb una beguda del matí per separat, en bols, com a postres. Però també és possibleamb ell. Aleshores s'anomenarà "cafè irlandès".
Licor de carolans: preu
La beguda està disponible en diferents volums. Una ampolla de mig litre costa uns 850 rubles a les botigues d'alcohol de confiança. El preu d'un recipient per set-cents mil·lilitres puja a 1140 rubles. El conjunt de regal és molt popular. Aquesta caixa de disseny bonic conté dos gots de marca i una ampolla de beguda per set-cents mil·lilitres. Aquest plaer costa 1200 rubles. L'opció més econòmica seria comprar un litre de licor Carolans. El preu d'aquesta ampolla és (segons la botiga) entre 1300 i 1500 rubles.
Recomanat:
Licor d'ou. Com fer licor d'ou
Avui parlarem de què és el licor d'ou. També us explicarem com preparar aquesta meravellosa beguda
Licor de xocolata amb què beure? Com fer licor de xocolata a casa?
El licor de xocolata és una beguda realment exquisida. Té una textura viscosa, aroma agradable i sabor sorprenent. Si voleu saber més sobre aquesta beguda, llegiu l'article següent
Licor Becherovka: amb què beure i què menjar? Normes per a l'ús de begudes alcohòliques
Hi ha moltes tintures diferents al mercat de l'alcohol que s'utilitzen com a remeis efectius. Un d'ells és el licor Becherovka. Com beure aquesta beguda forta sovint interessa als principiants. Això es deu al fet que moltes persones tenen problemes amb el tracte gastrointestinal. I aquest licor es va crear fa dos-cents anys específicament per al tractament de l'estómac
Licor de mora amb fulla de cirerer: opcions de cocció. recepta de licor
No és cap secret que les begudes alcohòliques fetes a casa són molt més saboroses i saludables que les fetes a la fàbrica. Després de llegir la publicació d'avui, aprendràs més d'una recepta de licor de chokeberry
Licor d'albercoc: com fer-lo a casa. Còctel de licor d'albercoc
La gent dolça prefereix celebrar les festes amb una copa de licor a les mans. I els que no són massa aficionats als dolços fan servir aquesta beguda per crear una varietat de còctels
