Quin te és més saludable: negre o verd? Quin és el te més saludable?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha un gran nombre de varietats diferents de te i cada persona té les seves pròpies preferències. Hi ha tres grups principals:

• fermentat, que fa referència al te negre;
• sense fermentar: blanc i verd;
• semifermentat: vermell, groc, blau.

Cada tipus de te no només es prepara d'una manera especial, sinó que també es cultiva i es cull amb tecnologies especials. Sí, i el procés de preparació de la beguda és radicalment diferent. No obstant això, durant molts anys la pregunta segueix sent: quin te és més saludable, negre o verd? Intentarem respondre-ho.

Propietats útils del te

L'efecte terapèutic del te sol ser degut a la presència d'alcaloides, que inclouen cafeïna, nofilina, hipoxantina, xantina i altres. N'hi ha prou tant en te negre com en te verd, així que és impossible dir quin te és més saludable.

El primer que comença a actuar sobre el cos és la cafeïna, queproporciona un efecte tònic del te. Tanmateix, aquest efecte és força inestable, ja que l'efecte de la cafeïna es substitueix per l'efecte dels seus antagonistes. Com a conseqüència d'aquest efecte sobre el cos, hi ha una disminució del to dels vasos sanguinis, per això la pressió arterial disminueix gradualment. Així és com el te verd afecta el cos. Per tant, si us interessa quin te és més útil, negre o verd, per als pacients hipertensos, la resposta és definitivament verda.

Esquema d'acció del te negre

Pel que fa al te negre, l'esquema de la seva acció és lleugerament diferent, ja que la segona fase està absent aquí. Això és possible gràcies a les vitamines P, PP i B, que es conserven en el te a causa d'un mètode de processament especial: la fermentació. A causa de la influència d'aquestes vitamines en el cos, no es produeix una disminució del to vascular, la qual cosa significa que la pressió no disminuirà. Per tant, els pacients hipotensos haurien de beure te negre.

Si comparem l'efecte tònic del te verd i el negre, en el primer cas és més pronunciat.

Quin és el valor del te verd

Per esbrinar quin te és més saludable, negre o verd, has de comparar les seves característiques.

El te verd és més popular, sobretot entre pobles com els xinesos. Només en beuen.

Pel que fa a la recollida i processament, el te verd es processa de manera que es conserven totes les seves substàncies biològicament actives. El procés de preparació és el següent: les fulles s'assequen i després s'assequen amb aire calent. Així és com es fa la fermentació. Després d'això les fullesretorçat, que distingeix aquesta varietat d' altres.

Classificació del te verd

Es divideix en dues categories segons la mida del full:

• fulla;
• línies trencades o trencades.

També es distingeixen pel grau de torsió, però aquesta classificació és força complicada:

• lleugerament retorçat, més natural;
• torçades al llarg de l'eix, les fulles es tornen com l'herba;
• torçat a través de la fulla, fent que el te s'assembla a boles;
• fulles aplanades.

Totes aquestes varietats són radicalment diferents entre si en gust i aroma. Les briquetes especials es fan a partir de te verd, que es premsa no només a partir de fulles, sinó també de branquetes i molles. Exteriorment, es tracta d'una rajola de color oliva de diferent saturació.

Val la pena assenyalar que nombroses revisions de clients diuen que l'ús a llarg termini del te verd va portar a la normalització del pes. Podeu saber quin te és més útil (negre o verd) per baixar de pes (les ressenyes diuen verd) estudiant el mecanisme d'acció de les begudes.

Característiques del te negre

Quin te és més saludable: negre o verd? És impossible respondre aquesta pregunta sense ambigüitats. Això es deu als diferents efectes del producte sobre el cos.

El te negre al mercat està disponible en diverses varietats:

• en forma de rajoles;
• granular;
• platja;
• en forma de sobres.

inclòsEl te negre inclou més de 300 ingredients, cosa que fa que aquest producte sigui gairebé el més beneficiós per al cos humà. És en aquesta beguda on es troben alcaloides (cafeïna i teïna), que tenen un efecte tònic sobre l'organisme. També aquí podeu trobar tanins que afecten el funcionament del sistema digestiu. Val la pena assenyalar que és gràcies a ells que el te té un gust àcid.

Paradoxalment, el te negre pot tonificar i calmar simultàniament el sistema nerviós humà, perquè a més dels alcaloides, hi ha una gran quantitat d'olis essencials.

Te per aprimar

Molts estan interessats en la qüestió de quin te és més saludable, negre o verd, per perdre pes. Has de saber que el te negre conté substàncies com pectines, hidrats de carboni, àcids orgànics, vitamines i aminoàcids que estan directament implicats en els processos metabòlics, alhora que milloren les funcions secretores i eliminen les toxines de cada òrgan.

El secret principal del te negre rau precisament en el fet que tonifica i calma. Aquesta propietat confereix a la beguda una combinació de cafeïna, taní i tanins, com a conseqüència de la qual cosa l'efecte de la cafeïna comença a produir-se molt més tard. Això permet que l'efecte tònic duri molt més que després de prendre cafè.

Diferències entre el te negre i el te verd

Si comparem l'efecte d'aquest i aquell te sobre el cos per respondre a la pregunta de quin te és el més útil, podem dir queEl te verd té un efecte tònic més pronunciat, ja que hi ha una major quantitat de cafeïna. El te negre, al seu torn, té un efecte més suau sobre el cos, que al mateix temps és més durador. A més, aquesta beguda no provoca boca seca, a diferència del te verd.

Després de beure te verd calent, la vitamina C, la teofilina, la teobromina i altres alcaloides actuen simultàniament sobre el cos. Com a resultat, el to dels vasos sanguinis disminueix i la pressió arterial baixa. Això és molt bo per als pacients hipertensos, però és millor no beure aquest te per als pacients hipotensos.

Si el te verd a la segona fase provoca una disminució de la pressió arterial, quan es consumeix te negre a la segona fase, es produeix l'efecte terapèutic d'aquesta beguda, en particular, la vitamina P, les catequines i altres substàncies similars. en joc. Intervenen en el procés d'activació del to dels capil·lars, i també prevenen la vasodilatació, de la qual són responsables la teobromina, la teofilina, les vitamines PP i C. Conté el te negre i la vitamina B, que també intervé directament en la tonificació de l'organisme.. Per tant, aquesta beguda pot ser consumida amb seguretat per pacients hipotensos, a diferència del te verd. No obstant això, és impossible respondre a la pregunta quin te és el més útil, perquè cadascú tria per si mateix.

Indicacions d'ús

El te es pot utilitzar realment com a medicina popular, a més, hi ha indicacions per a l'ús d'un determinat tipus de te (coneixent-los, cadascú per si mateix).respondrà a la pregunta de quin te és més saludable: negre, verd o blanc):

• Es recomana utilitzar el te verd per normalitzar el metabolisme, crear una atmosfera beneficiosa per a la reproducció de bacteris beneficiosos, que ajuda a eliminar toxines i bacteris patògens del cos, restaurar el sistema nerviós i estimular l'activitat cerebral (això és per què és útil beure te verd durant els exàmens), hi ha una restauració completa de l'energia vital i un alentiment del procés d'envelliment.
• El te negre es recomana per a les infeccions del tracte gastrointestinal (tothom sap que es recomana el te fort per a la indigestió), ja que els components actius de la beguda ajuden a eliminar els bacteris patògens, també es recomana per a les infeccions de les mucoses dels ulls i la boca, per enfortir les parets dels vasos sanguinis, prevenir el càncer, reduir el colesterol i el sucre en la sang.
• El te blanc us pot protegir del càncer, enfortir els vasos sanguinis i les fibres musculars del cor, la qual cosa ajuda a rejovenir el cos, així com aprimar la sang, el te blanc també es recomana per a mal alties respiratòries.

Recorda que només un producte de qualitat té propietats beneficioses del te, per la qual cosa l'elecció s'ha d'abordar amb tota responsabilitat. En triar, presteu atenció a l'aroma, el color. Al mateix temps, el te s'ha d'emmagatzemar en un recipient fosc hermètic. Tampoc es recomana triar te aromatitzat si s'han utilitzat productes químics.essències. Recordeu que un bon te no és barat.