Sandvitxos de vacances: receptes i decoració originals

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La taula de les festes sempre està plena de diverses obres mestres culinàries. Tot i que els plats principals i les postres són més memorables per a tothom, cal començar petit, amb entrepans de vacances. Se serveixen a la primera taula, mentre les hostesses acaben de disposar en amanides i decorar els plats principals. Un àpat festiu comença amb entrepans, per la qual cosa és important que els agradin als convidats i no facin malbé el seu meravellós estat d'ànim. Hi ha moltes receptes per a aquest plat senzill, cada mestressa de casa sens dubte tindrà els seus propis secrets especials. Us posem a l'atenció unes quantes recomanacions sobre com fer entrepans de vacances bonics, saborosos i satisfactoris.

Una petita classificació

Convencionalment, aquest aperitiu es pot dividir en tres categories:

• Preciós: criden l'atenció de la gent amb la seva aparença i presentació.
• Deliciós: potser no és tan presentable, però el seu gust els fa cuinar i servir-los any rere any.
• Amb l'ús de delicatessen. Aquests entrepans no es fan cada dia. Una de les seves aparences suggereix que avui és festiu.

Pel mètode de fer entrepanspot ser:

• Fred.
• Calent.

La primera taula se serveix sovint freda. Feu-los molt més ràpids, cosa que de vegades és molt important per a les mestresses de casa. Els entrepans calents ja són un plat independent que es pot servir simultàniament amb altres obres mestres del teu art culinari.

Ambient a la dutxa i a la taula

Els entrepans festius han de ser diferents dels habituals. Per preparar-los, no cal en absolut comprar caviar negre o vermell car. Podeu, amb ingredients senzills, centrar-vos en el disseny d'aquest berenar. Sí, aquestes accions sempre requereixen més temps. Però el procés en si ja crea un estat d'ànim de vacances a l'ànima.

Hi ha moltes receptes diferents. Entre ells, podeu trobar fàcilment una opció adequada.

Canapès, pastissos i altres

Els convidats sempre demanen entrepans petits anomenats canapés. Per fer-los, es punxen una gran varietat d'ingredients en unes pinxos precioses. Pot ser carn, peix, marisc, verdures, fruites, olives i molt més. És millor fer que la base i la part superior siguin tan denses com sigui possible perquè tota l'estructura s'aguanti amb confiança i no es desfà. Per fer el canapè més bonic, podeu retocar-lo una mica amb la vora d'un ganivet.

Els Tartinki són deliciosos aperitius calents a base de pa torrat torrat. A sobre, podeu posar ous remenats, ous durs, formatge o pernil. Aquest entrepà és perfecte per a la cervesa.o per a una festa mòbil, quan els convidats passen poc temps a taula. Aquestes llaminadures es poden preparar amb antelació i escalfar-les ràpidament al microones abans de servir-les.

A més, una petita cistella de massa pot servir com a pastís, que s'omple amb diversos ingredients: amanida, peix o carn picada, ous.

Sandwich és un tipus d'entrepà a base d'un pa ovalat o rodó. Podeu omplir-lo amb una varietat de productes. Bàsicament, un sandvitx és una opció per esmorzar.

Els entrepans formats per productes originals o amb una presentació única diuen molt sobre els amfitrions de la celebració, el seu sentit de l'hospitalitat, la fantasia, la creativitat.

Fantasia de carn

Els entrepans senzills a la taula festiva consten de diversos components. Per exemple, n'hi ha prou amb prendre pa torrat normal, olives, cogombres i pernil. Els cogombres es tallen en anelles fines i s'enfilen en una broqueta. A continuació ve l'oliva i la carn a rodanxes fines.

Va molt bé amb verdures fresques perquè puguis experimentar fàcilment. No cal que siguin entrepans de botifarra i formatge de vacances. Enceneu la fantasia!

Repartiu una fina capa de maionesa sobre un tros de pa. Poseu-hi un tros de pernil, un tros d'alvocat i el pebrot dolç. Sortirà un berenar lleuger i apetitós.

Pate també és ideal per fer petits entrepans de vacances. Agafeu un paté de fetge fresc i repartiu-lo sobre una llesca petita de pa. La meitat es pot posar a sobretomàquets cherry i algunes verdures.

Agafeu un tros petit de tomàquet i emboliqueu-lo amb un tros prim de pernil. Fixeu l'entrepà amb una broqueta elegant, afegiu-hi una oliva. Opcionalment, podeu afegir una fulla d'alfàbrega verda o menta fragant per berenar.

L'elecció del tipus de pa també té un paper important en la creació d'un sandvitx. Un pa amb llavors o llavors de sèsam és una solució molt interessant i exòtica. Si no trobeu pastes prou petites, talleu el pa gran a trossos més petits. Com a base, agafar enciam, julivert i un tros de pernil. Col·loqueu mitja cirera a sobre i fixeu-la amb un simple escuradents.

S'elaboren bells entrepans amb pa negre i pernil. Primer, repartiu una lleugera capa de maionesa o altra pasta sobre el pa, poseu-hi el pernil per sobre, així com l'amanida de remolatxa marinada. A més, podeu afegir una rodanxa de taronja. Un entrepà tan festiu sens dubte trobarà els seus admiradors.

Un altre entrepà senzill: pa torrat, amanida verda, pernil, salsa de tomàquet i maionesa, guarnit amb alfàbrega i una roda de ceba.

Sobre el pa repartiu amb cura el pernil, les fulles de ruca i l'alfàbrega. Pots fantasejar amb el pernil fent-ne una rosa molt bonica.

Marisc

La pasta d'alvocat s'escampa sobre el pa en una capa fina. Per fer-lo, només cal batre trossos d'alvocat amb mantega salada en una batedora. Les gambes bullides es col·loquen a la pasta. Aquest sandvitx es pot anomenar tant saborós comdeliciós, perquè les gambes no es troben tots els dies a la taula.

Aquesta combinació també és original: esparits amb pebre dolç. Feu diverses torrades repartint-les amb una fina capa de maionesa o mantega. Damunt amb uns quants peixos i un pebrot tallat a rodanxes.

Una excel·lent variant d'un sandvitx delicat és el peix vermell amb tàperes. El millor és posar tot això sobre una base de pa integral. No s'han d'utilitzar panets, ja que es pot perdre tot l'encant.

Es poden fer uns entrepans preciosos amb peix vermell i pasta de formatge. No ho confongueu amb mantega o maionesa normal! Heu d'untar exactament la pasta, feta amb formatge ratllat amb cura i formatge feta. Al peix vermell, podeu estendre els anells de cogombre a rodanxes fines i ceba morada dolça. Aquesta opció és perfecta per a un pícnic emocionant.

Es poden obtenir entrepans de vacances originals amb una combinació d'escabetx i peix vermell. Col·loqueu un anell de cogombre sobre les rodanxes de baguette, el peix i el julivert per sobre. Pots arreglar el berenar resultant amb un escuradents o una broqueta.

Torneu lleugerament llesques de pa i hi repartiu dos tipus de pasta: alvocat o ou. La manera de preparar-los és molt senzilla. L'ou cuit es bat amb maionesa. Com cuinar la pasta d'alvocat, hem descrit anteriorment. Per descomptat, aquests no són els entrepans més fàcils de preparar, però són molt saborosos! Sobre una base tan apetitosa, poseu amb cura la truita o el peix vermell, que hi ha a casa.

Un excel·lent entrepà per a la taula festiva serà amb arengada. És deliciós iaperitiu molt original. Resultarà especialment apetitós si feu servir arengada preparada segons receptes casolanes. Només cal posar fulles d'enciam, ou dur picat i arengada sobre pa integral. Lubriqueu el pa preferiblement amb una capa fina de maionesa.

Sandvitx amb esparits i cogombre - molt saborós i fàcil de preparar. Agafeu un pa i talleu-lo a rodanxes petites i uniformes. Poseu-los en una safata de forn i poseu-los al forn preescalfat. Assegureu-vos que el pa estigui daurat per cada costat. Tan bon punt el pa s'hagi refredat, fregueu amb cura per cada costat amb all, i unteu-hi maionesa per sobre. El cogombre i el tomàquet a rodanxes es distribueixen al llarg de tot el perímetre i es col·loquen diversos espadíns a sobre. Per a la bellesa, sempre podeu afegir verdures. Aquest és un sandvitx meravellós amb esparits i cogombre.

Vermell i negre

Els entrepans amb caviar negre són excel·lents. Es tracta d'una delicadesa molt saborosa que sens dubte gaudiran els convidats. Remullar el salmó en suc de llimona. Assegureu-vos de tallar el pa fresc i assecar-lo una mica perquè aparegui una petita crosta. Repartiu una fina capa de mantega sobre el pa. Col·loqueu el peix al pa i el caviar negre a sobre.

Els entrepans festius amb caviar vermell són molt fàcils de fer. Sovint, la seva presència a la taula ja indica algun tipus de vacances. Però tot es pot abordar amb imaginació. Retalleu llesques de pa en forma de cor. Pinteu-los amb mantega per sobre i costats. Després del costat, submergiu-lo amb anet picat amb cura. Poseu caviar a l'oli, també podeu decorar l'entrepà amb julivert o llimona.

Una altra gran versió de la recepta d'entrepà de caviar. S'ha de servir en una galeta, i ja està! Brillant i senzill. El més important és no prendre una galeta amb cap gust específic, per no fer malbé l'efecte del caviar.

Les verdures també són delicioses

Es poden fer entrepans de vacances fàcils amb pebrots vermells en escabetx i formatge feta. Aquest formatge és similar al nostre formatge cottage salat premsat. La dolçor del pebre estarà en perfecta harmonia amb ell. Podeu posar les rodanxes de pebrot al forn o a la planxa i rostir-les. Amb aquest pebre, l'entrepà serà encara més deliciós. La salinitat de la feta es pot ajustar posant el formatge en aigua pura durant un dia.

L'entrepà de tomàquet té una pinta fantàstica. Agafeu una llesca gran de pa i unteu-la amb una fina capa de mantega. Col·loqueu per sobre els tomàquets picats, vermells o grocs. A continuació, talleu la rodanxa a trossos petits, donant-los una varietat de formes. Podeu espolvorear l'aperitiu amb diverses herbes per sobre. Aquest entrepà és perfecte per a un bufet ètnic o durant els pícnics fora de la ciutat.

Els entrepans de vacances són fantàstics amb ingredients senzills. Per exemple, un tros de feta o formatge, tomàquets secs i una fulla d'alfàbrega es col·loquen al pa torrat. A sobre de l'aperitiu, podeu abocar la salsa, que donarà sabor. Pots triar-lo a la teva discreció per revelar completament el teu talent culinari.

Tomàquets secs i formatge cottage salatuna deliciosa combinació d'ingredients que segur que serà la teva opció preferida durant molt de temps.

Una recepta més: sobre una llesca de pa cal posar formatge cottage salat, que prèviament es bat a fons en una batedora. Al damunt es col·loquen tomàquet sec i carbassó en escabetx. Sabor inoblidable!

També hi ha una variant d'entrepans de vacances: pa torrat i amanida. Quina amanida? Qualsevol que sigui a casa, però el millor de tot a base de maionesa, ja que el pa està sec. Per exemple, pots agafar arròs bullit, alvocat i untar-hi una rodanxa d'ou cuit.

Els entrepans calents de vacances són una versió igualment interessant dels aperitius. Agafeu unes llesques de pa, unteu-les amb mantega i poseu-les en una paella ben calenta. Poseu el pesto al pa, així com el formatge, tallat a làmines fines. Agafeu la mateixa llesca de pa amb mantega i col·loqueu-la a sobre del formatge amb la part untada cap a dins. Tan bon punt l'estructura resultant estigui fregida, gireu-la i manteniu-la al foc una estona.

entrepans de vacances de Quaresma

Aquesta és una categoria separada d'aperitius, ja que durant el dejuni cal controlar més acuradament els ingredients utilitzats:

• Basat en alvocat. Aquest producte és un anàleg vegetal de la mantega. Amb una forquilla, piqueu amb cura l'alvocat pelat, afegiu-hi suc de llimona i espècies al gust. La massa resultant s'ha d'aplicar a una llesca de pa lleugerament torrat. Es poden utilitzar diverses verdures com a decoració: espinacs, tomàquets, herbes aromàtiques.
• Amb albergínia. 2 albergínies mitjanes al fornforn, després de netejar-los i aixafar-los a fons. A la massa resultant, heu d'afegir un cap d'all, així com grans de nous picats. Al gust, afegiu-hi una mica de sal, sucre i vinagre. Apliquem la base acabada sobre pa sec. A sobre, podeu repartir amb cura els anells de pebrot dolç.

Com va sorgir l'entrepà

Cada plat té la seva pròpia història d'origen, i l'entrepà no és una excepció. Segons els fets històrics, el primer que va tenir la idea de plegar pa amb diferents ingredients i menjar-lo va ser el gran astrònom Nicolau Copèrnic, que va descobrir, entre altres coses, el sistema heliocèntric.

El científic va passar diversos anys a la localitat de Pàdua, on va estudiar en una prestigiosa institució educativa i es va submergir en l'abisme de les ciències mèdiques amb gran entusiasme. No va aconseguir completar la seva educació allà, però va aconseguir una base molt àmplia per a més activitats pràctiques independents.

En qüestions empresarials, Nikolai va ser nomenat comandant de la catedral al territori del castell d'Olsztyn. Temps després, el castell va caure assetjat. Els seus habitants ho van passar molt malament. A més de la por que poguessin ser capturats, una epidèmia va començar a estendre's entre la gent. L'astrònom va intentar ajudar els mal alts, però els medicaments disponibles en aquell moment no van donar l'efecte esperat. El científic va decidir dur a terme un experiment únic. Va dividir la gent en grups, cadascun dels quals va rebre una dieta diferent. Molt ràpidament es va descobrir que eren sobretot aquelles persones que menjaven pa les que es van emmal altir. Aquest producte ha estatun dels més habituals, no era possible eliminar-lo de la dieta.

Copèrnic va decidir untar mantega al pa per diversificar la seva dieta. Des de llavors, la gent ha començat a fer els seus propis entrepans de mantega.

Deliciós i divertit

Avui, un sandvitx és una petita llesca de pa que combina bé amb filets de peix, formatges, pernil o embotits. Preparar un aperitiu així és fàcil i senzill, i si connectes la teva imaginació, pots aconseguir plats molt originals.

L'entrepà és un gran menjar fàcil de preparar i amb la disponibilitat d'ingredients. Deixeu que la taula festiva esclati amb diversos plats principals i postres, però el banquet comença amb aquests petits aperitius. La manera com estan decorades, servides a taula, el que tastaran ajuda a crear un gran ambient per a tota la vetllada.

Si els convidats van venir de manera inesperada, els entrepans són una manera de sortir d'una situació difícil. No importa si no hi ha delicatessen a la nevera. Feu un berenar amb els productes que teniu a mà. Molt saborós sempre surt un pa amb mantega, posat durant un minut al microones. Si hi ha formatge, millorarà encara més el gust d'entrepans tan ràpids. Només recordeu menjar-los de seguida. Després d'estar dempeus, es tornen ranci.

Podeu diversificar aquests entrepans exprés festius amb escabetx a l'hivern (per exemple, cogombre a rodanxes) i verdures fresques a l'estiu.