Restaurant Boston a Belorusskaya: ressenyes, fotos i menú

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A la capital hi ha molts restaurants de peix. Alguns són prou bons, d' altres no s'han guanyat l'amor dels visitants. I el seu gran problema és que són molt cars, no corresponen a la qualitat. Però, per a la gran felicitat dels amants del marisc, el restaurant de peix de Boston ha obert a Moscou. Aquí, no només menjar deliciós, sinó també un servei ràpid, que és important per a establiments d'aquest tipus. A més, l'àrea de la institució no és massa gran.

Sobre el projecte

El nom complet de la institució sona a "Boston Seafood &Bar". Es va obrir fa relativament poc, però ja ha aconseguit enamorar-se de molts moscovites. Propietat de Boston (restaurant, estació de metro Belorusskaya, carrer Lesnaya, 7) Anton Lyalin i Kirill Martynenko. També són els propietaris de la cadena de brasseries Torro Grill, tan popular entre els moscovites i els hostes de la capital.

Sobre la categoria de preu de l'establiment

PeixEl restaurant "Boston", dels quals les ressenyes són les més positives, pertany a la categoria d'"establiments democràtics". En primer lloc, els preus són comparativament més baixos que en altres llocs similars. I gràcies a això, la institució va rebre molts comentaris positius dels visitants. En segon lloc, la mida de la porció. Per relativament pocs diners, els visitants reben moltíssim menjar. Fins i tot en una ració. És impossible marxar amb gana. I això també ho noten els convidats del restaurant en diversos fòrums i llocs on podeu deixar una ressenya sobre la institució. Els preus assequibles combinats amb grans porcions atrauen cada cop més visitants al Boston Seafood & Bar.

Cuina

Ja pel nom queda clar que la majoria dels plats són peix. Més concretament, marisc. El 90% de tota la cuina és peix, gambes, llagosta, calamars i altres espècies marines. El 10% restant són plats tradicionals europeus (aperitius i guarnicions, per ser exactes). Un èxit és l'assortiment de gambes. Aquest és un plat únic! En un plat es serveixen diversos tipus de gambes: dolços, picants, fumats i salats. Les porcions estan dissenyades per a 700 i 1200 grams. Diverses persones poden tenir prou d'aquest berenar alhora! Per això el plat es va convertir en un èxit entre les grans empreses. Sí, els més petits també. Gairebé un tercer visitant demana una varietat de gambes per provar-les per interès. De postres, podeu demanar sopa de mango i ricotta. Una combinació interessant, especialment de gust agradable, agradarà als entesos de plats inusuals.

Plats especials

Com qualsevol establiment, el restaurant de Boston no atrautant per la cuina en si com per la porció inusual de plats normals, a primera vista. Per exemple, el nom de "cranc de les neus" amaga un cranc al forn amb pebre negre i diverses espècies just a la closca. Aquest plat és molt demandat entre els que els agrada beure cervesa de barril freda amb un aperitiu salat. La combinació és realment interessant i saborosa.

La sopa de peix de xocolata s'ofereix en dues versions alhora. Un d'ells fins i tot es pot atribuir a la recepta de l'autor. Les dues Chowders són cremoses. El clàssic es diu "Boston" amb fletán, bacallà i marisc. El plat és interessant de gust, lleugerament salat i satisfactori. La recepta de l'autor inclou blat de moro dolç, oli de tòfona i gambes dolces (Kamtxatka). No picant, però salat amb un regust agradable.

Targeta de cervesa

Boston Sea Food és un restaurant i un bar sota un mateix sostre. L'èmfasi principal està en la targeta de cervesa. Als visitants se'ls ofereix fins a nou tipus de cervesa de barril. Tres d'ells són russos. Un d'ells s'elabora específicament per al restaurant, però el nom de la cerveseria s'amaga amb cura. Tres tipus més de cervesa són txeques, la resta són belgues. I això només és cervesa de barril! Però hi ha altres tipus d'embotellats. Diversos aperitius de marisc destaquen favorablement el gust de la cervesa, donant un regust interessant. La beguda s'aboca, per cert, en copes de vi. Així que juga més interessant, brilla amb el seu color daurat. Volum de vidre: 0,33 litres, 0,5 litres, 1 litre.

Targeta d'alcohol

El restaurant "Boston" de l'estació de metro "Belorusskaya" també és ric en vins. Al cap i a la fi, són les millor combinades amb plats de marisc. Els vins són predominantment blancs, 12 peces. Però només hi ha 4 tipus de vermell, per a veritables coneixedors. Pots demanar begudes tant en ampolles com en gots, depenent de les teves preferències.

A més de cervesa i vi, el restaurant també serveix alcohol fort. Però el segell distintiu de l'establiment són els còctels a base d'ells, on una beguda carbonatada se substitueix per una de cervesa. Aquesta combinació us pot colpejar bastant al cap, de manera que els cambrers avisen de les conseqüències amb antelació. Es pot demanar alcohol fort en forma pura. Per cert, no és gaire popular entre els visitants.

Característiques del menú de peix

Boston Restaurant és un lloc on la carta, encara que petita, és molt flexible. Això es deu al fet que l'èmfasi no es posa tant en el peix fresc com en altres mariscs: gambes, llamàntol, crancs, llamàntols. Són en abundància al menú. Es prefereix el peix: truita fresca, llobarro, bacallà. Es subministren al restaurant en abundància. Altres tipus de peix es lliuren congelats, la qual cosa no impedeix que els xefs el preparen deliciosament. A més de qualsevol plat, podeu demanar mitja llamàntol a un preu raonable. Per pes i volum, per cert, la porció resulta molt sòlida.

Interior

Es va triar un interior molt interessant per a l'establiment. En primer lloc, aquí es fa sentir l'esperit d'un cafè americà clàssic. L'estil és el mateix, almenys. taules netes,taulers amb èxits i promocions escrites amb guix, un taulell de bar clàssic. En segon lloc, malgrat la petita mida de la institució, ningú interfereix amb ningú. La cuina és un espai semiobert. És a dir, pots veure exactament com et cuinen, per exemple, la llagosta. Espectacular i interessant. "Boston" (restaurant, estació de metro "Belorusskaya") es troba en un centre de negocis, que tampoc no podia deixar la seva empremta. El disseny interior és modern i elegant, els elements cromats sempre estan polits i nets.

Reserva

Com que el restaurant de Boston és un dels restaurants juvenils emblemàtics, hauríeu de tenir cura de reservar taula per a la nit amb antelació. Si això no es preveu a l'hora de dinar, al vespre no hi ha fi als visitants. "Boston": un restaurant (Moscou), les ressenyes del qual són molt agraïdes i positives, també és famós pel seu servei. En primer lloc, els cambrers estan sempre a l'abast. En segon lloc, les amfitriones són sempre amables i agradables. L'únic que molesta a molts visitants, a jutjar per les crítiques, és la cua que fa fila a l'entrada. D' altra banda, si no heu reservat taula per a la nit, encara haureu d'esperar una mica mentre els altres visitants s'aprofiten de marisc de primera classe.

Conclusió

El lloc va ser creat per als veritables coneixedors del marisc. El menú, tot i que no és massa gran, sempre és flexible. Alguns plats es milloren, alguns s'eliminen. Les cartes d'alcohol i cervesa són molt extenses, hi ha molt per triar fins i tot entre els visitants més exigents. La única cosapot molestar, així que és la cua i la manca de taules lliures al vespre. Però això es pot evitar reservant un seient amb antelació. La música a la institució és discreta, sobretot clàssics americans. De tant en tant, el restaurant acull diferents esdeveniments. Per exemple, cafè o nits temàtiques. També és bo que es pugui pagar tant en efectiu com amb targeta. Aquest lloc agradarà a aquells que aprecien el marisc d' alta qualitat, els agrada el marisc i les begudes de cervesa. Qui prefereix un menú europeu molt probablement hauria de buscar un altre lloc per dinar o sopar, ja que els plats són insignificants. Aquí podeu demanar una petita festa temàtica o una celebració llogant una sala per a tota la vetllada per endavant. La nit de Cap d'Any hi ha grans descomptes, s'organitzen promocions dels propietaris, que no poden deixar de agradar als coneixedors del marisc i dels temes.

L'establiment del mateix nom a Bryansk

Les institucions amb el nom "Boston" no són tan poques a Rússia. I molts són diferents. Per exemple, el Boston Seafood & Bar de la capital és sorprenentment diferent de Boston a Bryansk. En primer lloc, són diversos establiments diferents. Per tant, el restaurant "Boston" (Bryansk), les ressenyes del qual són molt positives, no és un restaurant com a tal. Això és un club. I ja té un restaurant a part. No s'aplica a la cuina del peix i del mar, com la capital. Aquest és un establiment europeu clàssic. En segon lloc, l'interior també és diferent per als dos establiments del mateix nom. Per tant, el Bryansk "Boston" és l'encarnació de les tradicions d'Europa. I l'interior, la cuina i el programa d'entreteniment, totclàssic. Això és el que atrau l'establiment dels seus visitants agraïts.