Receptes de botifarra delicioses i fàcils

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les modernes plantes de processament de carn produeixen molts tipus d'embotits, diferents en composició i gust. Les mestresses de casa solen utilitzar aquest producte per fer sopes, cassoles i fins i tot pastissos. A la publicació d'avui trobareu algunes receptes de salsitxes senzilles però molt interessants.

Amanida de patates

Aquest aperitiu senzill i abundant s'elabora amb ingredients econòmics que es troben a qualsevol supermercat. És fantàstic per a un dinar familiar. Encara que és molt possible servir-lo per sopar. Com altres receptes de botifarra, aquesta recepta requereix una petita selecció d'ingredients.

Així que necessitem:

• mig quilo de patates noves;
• 200 g de qualsevol embotit;
• 150 ml de maionesa;
• sal;
• verds;
• oli magre.

Les patates joves es pelen, es tallen per la meitat, es bullen en aigua amb sal i es refreden. A continuació, es posa en un bol voluminós i es combina amb embotits tallats en cercles,fregit en oli. L'amanida acabada es sala, espolvorea amb espècies. F alta omplir-lo de maionesa, decorar amb herbes fresques i servir.

Sopa de tomàquet

Oferim omplir la vostra col·lecció de receptes de botifarra amb una altra opció. Aquesta sopa saborosa i altament nutritiva és perfecta per a un àpat familiar. Està preparat de manera tan senzilla que fins i tot una amfitriona sense experiència pot fer front a aquesta tasca sense cap molèstia. Per alimentar deliciosament la vostra família, necessitareu el següent conjunt de productes:

• 0,5 kg de salsitxes fumades;
• 1 cullerada cullerada de vinagre;
• 300g de col blanca;
• patates i cebes - 4 cadascun;
• un parell de grans d'all;
• un got de brou de vedella;
• 2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet;
• sal i pebre;
• anet;
• oli vegetal.

Procés de cocció

En una cassola gran s'escalfa oli vegetal, on es fregeix la ceba picada. Tan bon punt estigui daurat, podeu afegir-hi embotits tallats en cercles. Literalment cinc minuts més tard, s'aboquen dos litres d'aigua a la paella, es col·loquen de seguida els daus de patates i la col picada. Al cap d'un quart d'hora més, a la sopa bullint s'afegeix pasta de tomàquet diluïda en brou de vedella, all picat, sal i espècies. En l'etapa final, s'aboca la quantitat adequada de vinagre al plat. I després s'apaga el foc. Abans de servir, la sopa s'aboca en bols i s'espolvora amb herbes picades.

rostit

Aquesta és una de les receptes més fàcils deembotits (veure foto a continuació). Es pot utilitzar per cuinar un rostit saborós i abundant, ideal per a un sopar familiar, amb relativa rapidesa. Abans de començar el procés culinari, posem davant nostre els ingredients necessaris, a saber:

• 300g de salsitxes;
• tomàquets - 4 unitats;
• 800g de patates;
• dues cebes;
• 85g de cansalada;
• oli magre.

Part pràctica

La cansalada es talla a rodanxes, es fregeix juntament amb rodanxes de salsitxes en una petita quantitat d'oli vegetal escalfat. A continuació, tot això es posa en un plat net. I les rodanxes de patates bullides fins que estiguin mig cuites, les cebes picades i les rodanxes de tomàquet s'envien a la paella buida. Les verdures s'amaneixen amb espècies, es salen i es fregeixen durant set minuts. En l'etapa final, la cansalada i les salsitxes s'envien a un plat gairebé preparat. El rostit s'escampa amb herbes picades, es barregen i es treuen del cremador.

Casela de patates

Presentem un altre dels plats d'embotits més satisfactoris i deliciosos. La recepta per a la seva preparació és senzilla d'execució. No requereix habilitats culinàries específiques. Tot el que necessites és una mica de paciència i un senzill conjunt d'ingredients, que inclou:

• 100g de formatge dur;
• dos ous;
• patates - 5 peces;
• 4 salsitxes;
• ceba verda;
• sal i condiments.

Instruccions de cuina:

1. Les patates es pelen, es bullen amb aigua salada, es refreden i es ratllen amb un ratllador gruixut.
2. Al producte preparat d'aquesta manera s'afegeixen ous crus batuts i espècies.
3. Tot això es barreja i es posa en un recipient resistent a la calor, untat amb qualsevol greix.
4. S'unten rodanxes d'embotit i formatge ratllat per sobre.
5. El plat es cou a 180 °C durant no més d'un quart d'hora.
6. Immediatament abans de servir s'espolvorea amb ceba verde picada.

Casela de fideus

Aquesta és una de les receptes de botifarra i pasta més populars. El secret de la seva demanda rau en la senzillesa i rapidesa de preparació. A més, consta de components, la compra dels quals no afectarà de cap manera l'estat de la teva cartera. Aquesta vegada hauríeu de tenir:

• mig quilo de fideixos petits;
• 5 salsitxes;
• tres ous;
• 400 grams de formatge dur;
• espècies, sal;
• oli magre.

Primer has de fer els fideixos. Es bull en aigua amb sal, es renta a fons i es tira a un colador. Tan bon punt s'escorre el líquid restant dels fideos, es combina amb ous batuts, sal i espècies. També s'hi afegeixen embotits prèviament bullits i a rodanxes. Tot es barreja a fons i es posa en un recipient resistent a la calor, untat amb oli. El plat es cou a una temperatura de 180 ° C. Poc abans de la finalització del procésescampat amb formatge ratllat.

Pastís amb embotits i formatge

Com s'ha esmentat anteriorment, les salsitxes són bones per a més que només sopes, amanides i cassoles. Sovint s'utilitzen per crear deliciosos productes de forn casolans. Un dels exemples més brillants d'aquestes receptes per a plats amb embotits serà un magnífic pastís a la massa de kefir. Per preparar-lo, necessitareu els ingredients següents:

• 200g de formatge dur;
• 250 ml de kefir;
• 200g de salsitxes;
• dos ous;
• 1/3 culleradeta de sal;
• 150 g de farina;
• 1 culleradeta de llevat en pols.

Heu de començar a preparar aquest pastís suau i airejat pastant la massa. En un recipient adequat, combineu els ous, el kefir salat i la pols de coure. Afegiu dues vegades la farina tamisada i barregeu fins que quedi homogeni. A la massa resultant s'introdueixen formatge ratllat i embotits picats. La massa resultant es col·loca en una forma resistent a la calor, lubricada amb greix vegetal o animal. Col·locat en un forn calent. Coure el pastís a 170-180 °C durant quaranta minuts.

Salsitxes a la massa

Aquesta opció segurament interessarà a les mestresses de casa ocupades que no poden estar molt de temps davant dels fogons. Com altres receptes senzilles de botifarra, les fotos de les quals es poden trobar a l'article, implica l'ús dels productes més comuns. Assegureu-vos que tingueu a mà en el moment adequat:

• 6 salsitxes;
• 200g de pasta de full comprada a la botiga;
• 3 rovells d'ou;
• 150g de formatge.

La massa prèviament descongelada es talla en sis tires idèntiques. A continuació, s'emboliquen embotits amb formatge ratllat. Els productes semielaborats resultants s'unten amb rovell d'ou i es posen al forn calent. A 200 °C es forn durant uns vint minuts.

Pasta amb nata i embotits

Aquesta opció implica l'ús d'un electrodomèstic de cuina modern: una cuina múltiple. La recepta per cuinar embotits és una autèntica salvació per a aquells que tornen a casa de la feina i no poden estar molt de temps davant dels fogons a causa del cansament.

Ingredients necessaris:

• 200g de pasta;
• un got de nata;
• tres salsitxes;
• 900ml d'aigua;
• 2 cullerades. cullerades de mantega;
• 100g de formatge dur;
• sal.

Al bol multicuina, el fons del qual s'unta amb mantega, unteu embotits pretallats i formatge ratllat. S'hi aboca nata i aigua, i també es posa pasta. Prepareu el plat en el mode "Pilaf". Després d'un senyal sonor que indica el final del programa, el dispositiu es desconnecta de la xarxa. I el contingut del multibol s'escampa amb herbes picades, es distribueix en plats i es serveix per sopar. Bona gana a tothom!