2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La carn de porc o de vedella es pot cuinar de moltes maneres diferents, utilitzant una varietat d'adobs, arrebossat i tècniques de cocció, des de fregir fins a bullir. Gairebé qualsevol dels mètodes trobarà fàcilment coneixedors. Especialment bo per a la salut i també molt saborós: coure la carn a una olla de cocció lenta o al forn.
Aquí també es pot utilitzar qualsevol recepta; el resultat sempre és excel·lent.
Com cuinar la carn en una olla de cuina lenta? Mètode 1
Cuinar carn de porc a la carn de porc: què podria ser més original? La cocció en cansalada permet obtenir un plat molt sucós, apetitós i fragant sense gaire esforç. Per donar vida a aquesta recepta de carn de cuina lenta, necessitareu un quilo de carn de porc, quatre-cents grams de cansalada, diversos grans d'all, la ratlladura de mitja llimona, una ceba petita, mitja culleradeta de pebre vermell, coriandre, sal., mantega. Intenta triar un coll o un filet, sortirà més saborós. Peleu la ceba i els alls, piqueu la ratlladura de llimona i barregeu-ho tot amb sal i espècies, fregant el menjar en un morter. Desfeu la mantega en una paella i poseu-hi la barreja fragant ratllada, deixeu-ho coure a foc lent durant deu minuts.
Raies finestallar la cansalada.
Les tires han de ser molt llargues perquè sigui convenient embolicar-hi la carn. Perquè tot sigui fàcil de tallar, es pot posar un tros de cansalada al congelador abans de cuinar. Col·loqueu les tires preparades al paper de forn i, sobre elles, el tros de porc seleccionat. Aboqueu-ho tot amb la salsa preparada i embolcalleu la cansalada. Abans de coure la carn en una cuina lenta de Redmond o qualsevol altra, s'ha d'embolicar amb paper d'alumini. Heu de cuinar en el mode "Cocció" o "Fregit". Es trigarà unes dues hores. Si ho desitgeu, podeu cuinar el mateix plat al forn: necessiteu una temperatura de dos-cents graus i aproximadament una hora i mitja.
Com cuinar la carn en una olla de cuina lenta? Mètode dos
Per fer una carn de porc deliciosa, podeu utilitzar una marinada fragant.
La carn de porc bullida obtinguda d'aquesta manera serà bona tant freda com calenta. Agafeu un quilo de carn, és desitjable triar una peça de la cama posterior, però podeu utilitzar el coll. Frega-ho amb all, sal i espècies al gust. Prepareu la marinada. Necessitareu dos-cents grams de crema agra o maionesa, una cullerada de mostassa, una cullerada de rave picant, all, sal, condiments. Barregeu tots els ingredients i deixeu la carn de porc a la marinada durant un parell d'hores o tota la nit. Per coure la carn en una olla de cocció lenta, utilitzeu el mode "Fregit" durant deu minuts, i després canvieu a "Estofat" i cuini durant unes dues hores. També podeu cuinar carn de porc bullida durant una hora en el mode "Cocció", a la meitat del procésdonar la volta a la peça per fregir més uniformement. Al forn, un quilo i mig de carn necessitarà una hora de cocció a una temperatura de cent vuitanta graus. Si el plat està llest es pot jutjar per l'aparició de suc clar. Per a una major sucositat, cal regar periòdicament la peça amb les restes de la marinada durant la cocció. També podeu utilitzar una funda de forn o paper d'alumini, però l'escorça no quedarà tan fregida i vermellosa. Perquè la carn cuita en paper d'alumini sembli més apetitosa, podeu treure-la un temps abans que estigui completament cuita perquè la peça quedi vermella.
Recomanat:
Com cuinar carn de vedella en una olla de cuina lenta amb verdures
La carn de vedella és un producte molt malhumorat que millor es coure al forn o guisat. Per a aquests propòsits, podeu utilitzar diferents aparells de cuina. La manera més fàcil de cuinar carn de vedella en una olla de cocció lenta. Amb les verdures, aquest plat es torna més sucós i fragant
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
La recepta més deliciosa: coure en una olla de cuina lenta de diverses maneres
Recentment, la meva addicció culinària s'ha convertit en coure en una olla de cuina lenta. Receptes, fotos d'algunes "obres mestres" - compartiré tot això amb vos altres en aquest article. I si tens alguna cosa a dir sobre el tema proposat, pots deixar comentaris a l'article
Salsa en una olla de cocció lenta: una recepta de cuina pas a pas amb una foto
Qualsevol plat cuinat pot arribar a ser encara més saborós, més refinat i original si trieu la salsa adequada. El gust dels aliments es saturarà més i posarà l'accent en la singularitat dels productes que heu triat. Podeu comprar salsa preparada a qualsevol supermercat, però és millor cuinar-la vos altres mateixos. Hi ha moltes receptes. En aquest article, hem recollit els tipus de salses més populars per a tots els gustos, que es preparen de manera ràpida i senzilla en una olla de cocció lenta
Carn de porc estofada sucosa en una olla de cuina lenta: receptes de cuina
Vols diversificar la teva carta amb un plat saborós i saludable? Oferim omplir la guardiola de les teves receptes preferides per a una cuina lenta amb carn de porc estofada. El nostre article presenta diverses opcions per cuinar carn alhora: en el seu propi suc, en crema agra, en crema amb bolets o en salsa de tomàquet, amb patates o altres verdures. La carn de porc en una olla de cocció lenta fins i tot es pot guisar sencera: obteniu una carn de porc bullida molt saborosa i sucosa per esmorzar
