2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La majoria dels russos estimen els raves i els raves d'una manera o altra. A molts de nos altres ens encanten les amanides de temporada elaborades amb aquestes verdures. Però, malauradament, un producte tan saborós com el rave daikon, que a molts països (especialment al Japó) es considera molt útil, no apareix tan sovint a la nostra dieta. S'utilitza com a "netejador" del fetge i els ronyons. Cap vegetal a la terra té aquest poder dissolt (en relació amb les pedres).
A diferència del rave i el rave, que contenen una gran quantitat de substàncies que tenen un efecte negatiu en el sistema digestiu, el daikon és ben tolerat per la majoria de la gent. Conté fibra, pectines, vitamina C. El rave Daikon té una capacitat sorprenent per suprimir la reproducció de la microflora intestinal nociva i el creixement de diversos bacteris al cos. Hi ha proves que aquesta verdura és molt eficaç en la prevenció de la diabetis i com a agent anticancerígen. No hi ha dubte que el rave daikon és útil per a mal alties de la vesícula biliar, debilitant el creixement del cabell, refredats.
Agrotecnologia
A diferència del rave petit, el daikon és bastant gran. La longitud dels seus cultius d'arrel, depenent de la varietat, oscil·la entre els 10 i els 100 cm. La forma del fruit s'assembla a grans glaçons. Aquesta planta vegetal d' alt rendiment dóna cultius d'arrel de 2-3 kg. El seu rendiment supera els 30 kg per m². sòl. Normalment després d'1,5-2 mesos. després de la germinació, el rave daikon està llest per al seu ús. En les nostres condicions climàtiques, les llavors es sembren més sovint a terra oberta al juny. El rave Daikon també es cultiva amb èxit en condicions d'hivernacle a moltes regions de la Federació Russa.
La terra dels llits destinats a aquest cultiu s'excava bastant profundament a la tardor (almenys una baioneta de pala). Els millors cultius d'arrel creixen en sòls lleugers i argilosos ben fertilitzats amb torba. Abans de plantar, el sòl es pot fertilitzar amb humus o compost. Els llits han de ser amples. Queden uns 70 cm entre fileres i 30 cm entre plantes, 2-3 llavors es llencen al niu. Tanqueu-los 4-5 cm. Les plantes més fortes es deixen al niu. El rave Daikon necessita la mateixa cura que el rave o el rave. Cal desherbar els llits 2-3 vegades. El reg es realitza segons sigui necessari. En sòls fèrtils, la nutrició de les plantes no és necessària. El cultiu es cull en temps sec. Els cultius d'arrel es caven una mica amb una forca i després s'extreuen per la part superior. El daikon excavat s'asseca directament als llits, s'elimina la terra adherida al rave i s'emmagatzema fins a 3 mesos a la nevera o al soterrani.
Plats de rave daikon
Com altres cultius d'arrel d'aquesta espècie, aquest cultiu s'utilitza sovint per fer una gran varietat d'amanides. Per regla general, les cebes dolces, l'oli de sèsam o d'oliva i la salsa de soja es prenen com a ingredients addicionals. Qualsevol pot utilitzar una gran varietat de productes en amanides amb aquest rave: pomes, pastanagues, nous, herbes, ous. Com que el gust d'aquesta verdura d'arrel recorda una mica a la tija de la col, combina bé amb alguns productes de carn i peix. El rave Daikon, les receptes d'amanides de les quals són molt diverses, es poden utilitzar en diverses combinacions amb altres productes, encara que fins i tot només ratllat, amanit amb oli vegetal, ruixat amb sal i pebre mòlt, és molt saborós.
Recomanat:
Una breu història de les amanides des de l'antiguitat fins als nostres dies
L'article conté la història de l'origen de les amanides. Al text podeu trobar fets de la història de l'Imperi Romà, l'Antic Egipte i Grècia. També aquí hi ha la història dels plats de l'Antiguitat, l'Edat Mitjana, el Renaixement i la Nova Era
Amb què servir l'arròs: opcions per als plats als quals se serveix arròs com a guarnició
L'arròs va aparèixer a Rússia fa només uns tres-cents anys. I fins ara, malauradament, es cuina principalment farinetes. Encara que a la pàtria dels cereals, a Àsia, les receptes amb arròs són molt populars. D'aquest cereal s'elaboren amanides, sopes, plats principals calents i fins i tot postres. A Rússia, l'arròs es cuina com a guarnició. Amb què servir aquestes farinetes? Quins aliments van millor amb els cereals? Aquest tema serà el tema del nostre article
Rave: beneficis i perjudicis. Rave blanc, negre, verd
Aquesta meravellosa verdura avui s'oblida sense merescuda. Poca gent en menja, però només ho recorda quan apareixen símptomes d'infeccions respiratòries agudes i grip. Avui parlarem del rave
Quin rave picant és bo per al cos. Propietats útils del rave picant
Recentment, la medicina alternativa s'ha utilitzat àmpliament. Naturalment, es presta especial atenció a les propietats beneficioses de determinades plantes. Després de tot, les receptes de remeis populars sovint es basen en elles. El rave picant també s'ha d'atribuir a aquestes plantes
Tomàquets amb rave picant. Tomàquets en oli amb rave picant: receptes
Les nostres mestresses de casa coneixen moltes receptes de tomàquet, però algunes d'elles han de tenir una atenció especial. Per exemple, en tomàquets amb rave picant. Després de tot, el rave picant augmenta considerablement la gana i el to de tot el cos humà, provocant així l'activació de tota l'energia i la força ocultes. Els olis essencials que conté ens aporten molts beneficis i, a més, tenen propietats antisèptiques. Ara considerarem com s'utilitza en diverses receptes
