Cervesa vermella: característiques principals, varietats, fabricant, comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Ara els departaments de licors dels supermercats estan plens de tot tipus d'alcohol. Els compradors estan tan farts de la varietat d'opcions que els fabricants han de buscar trucs. Gairebé cada dia apareixen nous tipus de productes alcohòlics. Un dels nous productes és la cervesa amb sabor Red's. L'autor d'aquesta beguda lleugera és la cerveseria Moscou-Efes.

La característica principal de la cervesa

La característica principal d'aquesta beguda és que no s'utilitza llúpol en la seva producció. Es classifica com a tipus de cervesa només a causa de la m alta.

El productor de cervesa Red's no escatima en sabors de fruites, és gràcies a ells que la beguda té un gust de poma i l'acidesa és pronunciada en el regust. L'aroma és ple de notes afruitats amb predomini de cítrics.

Públic objectiu de la beguda

Beer "Reds" es posiciona com una beguda per a dones boniques. La lleugeresa i la modestia el converteixen en una gran alternativa al vi a la calor de l'estiu.

El director de marca de l'empresa afirma que la beguda està dirigida als joves,dones optimistes i una mica egoistes que no es neguen petits plaers. Però el departament de màrqueting considera que aquesta afirmació no és del tot certa, segons la seva opinió, aquesta cervesa trobarà els seus admiradors entre els homes que estan cansats de la beguda tradicional.

Truc públic

Com que el públic objectiu de la cervesa Red's és, després de tot, majoritàriament dones joves, es va decidir centrar-se en el disseny inusual de l'ampolla per cridar la seva atenció. Aquesta aposta va funcionar, i la tardor del 2009 la beguda va rebre un premi al Design Effectiveness Award, que va ser organitzat per l'empresa britànica Design Business Association amb la nominació "Packaging Design". A més, els fabricants no van deixar de fer publicitat durant esdeveniments públics i esdeveniments socials. L'emblema de la cervesa Red's sovint es veu al lloc del patrocinador principal.

Aquesta és la primera cervesa de fruites guardonada al nostre país.

Cervesa de fruites a les prestatgeries russes

A les botigues nacionals, la cervesa Reds va aparèixer l'any 2003 i segueix sent el principal líder en el seu nínxol. Això parla, per descomptat, de l' alta qualitat de la beguda. Per tant, no és d'estranyar que les ressenyes de la cervesa de Red siguin més sovint positives. La seva lleugeresa i el seu sabor inusual atrauen cada cop més aficionats.

Abans que aquesta beguda entrés als prestatges de les botigues russes, va conquerir amb força èxit el mercat europeu. Es va produir en una de les cerveseries poloneses.

La cervesa Red's està dissenyada per al comprador mitjà, de manera que té un preu força assequible. Disponible tant en envasos de vidre de 300 a 700 ml, com en llaunes de 300 ml.

Què és la cervesa de fruites?

Això està lluny de ser nou. La cervesa de fruites i baies es produeix des de fa molt de temps. Per cert, no se sap qui va endevinar primer aquest pas. Als belgues els agrada més les begudes de fruita.

A aquesta cervesa l'anomenen lambic i la produeixen no només per al mercat interior, sinó també per a l'exportació. El lambic de cirera s'anomena "Scream" i el gerd - "Framboise" o "Frambosen". També hi ha "Gez": aquesta és una beguda combinada, s'hi barregen lambics de diferents edats. Durant el procés de mescla, es produeix la fermentació secundària, com a resultat de la qual la cervesa madura. Per això, s'ha d'abocar en recipients de paret gruixuda, com les ampolles de xampany. Guez sovint s'equipara amb el xampany belga. Tot a causa de les subtileses de la fabricació.

Funcions de producció

A l'hora de fer cervesa de fruites no cal utilitzar fruites senceres, es poden triturar o fins i tot puré. Gràcies a les modernes tecnologies, la cervesa es produeix en un temps força curt, per això els sucs i els xarops s'utilitzen amb més freqüència en la fabricació de làmbic. Per no interrompre l'aroma afruitat i no fer malbé el color, les cerveses de fruites s'elaboren amb m alta pàl·lida.

Al principi, el lambic de cirera era especialment popular. Però, pel que sembla, aquest gust es va tornar avorrit i es va començar a donar preferència a altres varietats. Ara es ven bé maduixa, gerd,lambics de raïm i préssec. Els sabors exòtics com ara la llimona, l'aranja i les fruites tropicals també estan guanyant popularitat.

Varietats de cervesa Red's

Com que el potencial d'aquesta beguda és força elevat, els productors posen en producció tres tipus alhora:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Sec.

Tot i que a primera vista són begudes completament diferents, les principals característiques de la cervesa Red’s dels tres tipus són aproximadament les mateixes. Però el gust i el color d'ells, per descomptat, són lleugerament diferents. Per tal d'estar convençut d'això, val la pena considerar cada varietat per separat.

Reds Premium

Aquesta és una cervesa lager afruitat de 4,2 ABV. L'extracte del seu most inicial és del 14%.

La seva composició està lluny de la cervesa tradicional. Li manca completament de llúpol, així que sembla que aquesta beguda no es pot anomenar en absolut cervesa. Però com que els cervesers insisteixen en això, no discutirem amb ells.

Elaborat amb aigua purificada, m alta d'ordi, xarop de m altosa, sucre, àcid màlic i sabor a sidra i llimona.

La beguda té un color groc daurat, l'aroma conté notes de fruita fresca amb predomini de poma. El gust és brillant, vigoritzant, dolç amb una acidesa de poma picant.

Reds Mademoiselle

A més de "Premium", aquesta beguda pertany a la categoria de cerveses lleugeres filtrades, amb l'addició de fruita. Es diferencia del tipus anterior en augmentar la força: 6, 7 graus.

Produït atampoc afegeix llúpol. La composició és gairebé completament idèntica a la Premium, l'única diferència és que aquí no s'afegeix aroma de sidra i llimona.

La beguda té el mateix color groc daurat i l'aroma també està plenament saturat de pomes. El gust de la cervesa Red's Mademoiselle és molt agradable, fins i tot es podria dir exquisit. Cal anar amb compte amb això, ja que aquí l'alcohol de la cervesa de fruites és bastant alt, però gairebé no se sent. I això crea el perill d'una intoxicació inesperada. El retrogust està dominat per les mateixes pomes.

Vermells secs

I de nou, tota la mateixa cervesa filtrada lleugera i afruitat. El contingut d'alcohol aquí és de 4 voltes i l'extracte del most inicial és del 13%.

L'etiqueta d'aquesta beguda té una inscripció molt pretenciosa: Cervesa de primera qualitat. Això és confús per a molts. Però no esperis cap mena d'explosió de sabor. N'hi ha prou amb llegir la composició per entendre que la cervesa és força normal. Qualitat, saborós, però res més. La composició no és gaire diferent de les varietats anteriors. Això inclou aigua potable, m alta de cervesa d'ordi, xarop de glucosa, llúpol, àcid màlic i sabor natural de poma idèntic.

Aquesta cervesa té un color daurat brillant. L'absència gairebé total d'escuma fa que el got se senti com llimonada, no cervesa. Tant el gust com l'aroma estan plenament saturats de notes de poma. No hi ha altres fruites aquí i no poden ser-ne.

A partir de tot l'anterior, queda clar que entre les varietats de la beguda és realmentpràcticament no hi ha diferència. I si a Mademoiselle, almenys la fortalesa és sorprenentment diferent, aleshores la primera i la tercera vista són gairebé iguals.

La beguda és molt saborosa, inusual, com a la cervesa, però no hauríeu d'esperar a unes vacances especials. Correspon totalment a la categoria de beguda alcohòlica lleugera per a cada dia. És poc probable que se serveixi en algun moment especial, no és absolutament adequat per a celebracions elegants.

També val la pena parar atenció al fet que la beguda, encara que feble, és alcohòlica, per la qual cosa està totalment contraindicada per a nens i dones embarassades. L'alcohol en general no hauria de ser abusat per ningú, fins i tot un tan lleuger.