2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El vi és el més noble dels esperits. Una vegada Aristòfanes va dir: "El vi ho fa veure tot amb una llum noble". I tenia tota la raó!
Les persones donen al vi no només les propietats d'una beguda alcohòlica, sinó que també el doten d'un do místic. No és estrany que el vi negre simbolitzi la sang de Crist. En la mitologia grega antiga, el vi fins i tot tenia el seu propi mecenes, Dionís, el déu pagà del vi i la diversió. Per estudiar el vi s'ha creat tota una base científica i una ciència que l'estudia -enologia-. A més, s'ha comprovat que el vi no només destrueix la salut, sinó que també ajuda en determinades patologies (quan s'utilitza amb prudència). Es creu que el vi redueix el risc de patir mal alties del cor i diverses altres afeccions.
Es pot parlar sense parar del gust dels vins, de les preferències, de les combinacions de la beguda amb plats de la cuina de diferents pobles del món, de la seva vellesa i astringència. Sempre que la teva varietat de raïm preferida: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Garnatxa, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet i molts més. La varietat de raïm no és menys important que el lloc del seu creixement i el terreny (sòl). Els bons enòlegs estan orgullosos del seu vi i del lloc on es cultiva aquest raïm. Per tant, sovint es poden trobar vins de nom geogràfic. Què vol dir? Per exemple, cava amb vi escumósFet a Champagne (França).
La majoria de la gent d'arreu del món dóna la seva preferència als vins negres. Els vins més famosos són les begudes elaborades amb raïm Cabernet. Del Cabernet es diu i s'escriu tant que sembla que tothom conegui aquesta beguda. I qui ocupa el segon lloc d'aquesta llista?
El segon lloc honorable en popularitat al món l'ocupa el vi elaborat amb raïm Tempranillo. Què sap la gent d'ell a més d'un gust impecable? És hora de recordar.
Descripció del tempranillo
El vi Tempranillo té un bonic i ric to vermell bordeus. Del raïm Ull de llebre es poden obtenir tant vins joves com begudes destinades a una llarga criança. Els vins de criança presenten riques notes afruitats i l'acidesa necessària. Sovint tenen un ram de baies: de maduixa a cirera.
El vi pot ser blanc i negre. El tempranillo de vi negre sec més popular és apreciat pel seu gust vellutat.
El vi Tempranillo té la seva pròpia celebració personal. El van inventar a Espanya. El dia del Tempranillo se celebra el 12 de novembre.
Vi espanyol
Tempranillo es pot atribuir amb seguretat als vins de la regió espanyola i portuguesa. La paraula tempranillo és un diminutiu de la paraula espanyola temprano, que significa primerenca. El nom es va donar per una raó, perquè aquesta varietat de raïm madura una de les primeres.
El vi Tempranillo adquireix a terres espanyolessabor excepcional. Hi ha unes 28 varietats diferents d'aquest raïm a Espanya. Els mateixos espanyols creuen que la millor varietat es cultiva a Rioja. Així, el vi "Rioja Bodegas" és un excel·lent exemple de vi varietal a llarg termini. Més de tres quartes parts de totes les vinyes espanyoles estan plantades amb tempranillo.
Tempranillo és un vi espanyol que forma part de marques tan conegudes com "Arzuaga Crianza" de Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", "Castillo Labastida Reserva" i altres. El rang de preus també fluctua. Els raïms formen part dels vins espanyols d'anyada cars i dels econòmics. La majoria són vins negres secs.
Opinió sobre el vi
Avui podeu trobar diverses ressenyes de vi ull de llebre deixades pels amants i coneixedors dels vins negres. La gent escriu sobre el gust inesperadament agradable i suau dels vins espanyols. Entre les qualitats positives assenyalades hi ha un preu relativament econòmic, un regust agradable, lleugeresa i suavitat. Així com notes de tabac i bótes de roure on es guarda el vi. El major nombre de ressenyes s'escriu sobre el vi "Elegido" elaborat per "Vina Tridado".
Amb què beure vi?
Com moltes altres varietats, els vins d'ull de llebre van bé amb els formatges, especialment els blaus: brie, cameber, cheddar. A més, el vi va bé amb el peix de mar,carn vermella (guisada i fregida), caça. L'arròs és un bon plat d'acompanyament. En general, l'ull de llebre acompanya gairebé tots els plats de la cuina espanyola i mediterrània: embotit, verdures fregides, marisc fregit, jamó, perdiu.
Recomanat:
Coñac espanyol: tipus, fotos, comentaris
Per descomptat, el conyac espanyol és una frase que no hauria d'existir, ja que el conyac és un brandi de la província francesa del mateix nom i, per definició, no es pot produir a Itàlia. Així que aquest alcohol s'ha d'anomenar "brandy"
Alcohol cantat: com distingir-lo de l'autèntic?
És possible distingir l'alcohol cremat de l'elit? Com identificar l'alcohol cremat del real? Què hi ha a l'alcohol cremat? Quines conseqüències té el consum d'alcohol?
Autèntic whisky escocès
Per anomenar-se autèntic whisky escocès, segons tots els estàndards internacionals, els destil·lats s'han d'elaborar exclusivament a Escòcia a partir de grans mòlts i aigua; fermentat amb llevat; tenir l'aroma de les matèries primeres que s'utilitzen en la seva producció; envellit en bótes de roure durant almenys tres anys; no contenen altres additius que caramel i aigua
Tapes és un berenar tradicional espanyol
La cuina espanyola és variada. Per exemple, les tapes són un aperitiu tradicional que se serveix a tots els bars de tots els racons d'aquest país assolellat
El millor vi espanyol "Màlaga"
Moltes persones estan interessades en diverses begudes alcohòliques. Això és especialment cert per als vins. Sovint, un veritable coneixedor pot presumir d'una col·lecció impressionant d'aquesta beguda. Això no es deu en absolut a un mal hàbit de beure, sinó al desig de recollir begudes alcohòliques de gran qualitat
