"Feques britàniques": comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

British Bakeries s'han consolidat com a establiments premium. Però la diferència és que estan disponibles per a gairebé tothom. Els seus beneficis no acaben aquí. Per tant, val la pena conèixer millor aquestes cafeteries-pastiteries.

Què són "British Bakeries"?

Aquest és el nom de l'establiment de restauració original, que combina pastisseria, cafeteria, cafeteria i fleca. Es tracta de petits establiments acollidors, la tasca principal dels quals és oferir als clients productes acabats de fer a qualsevol hora del dia. Aquí podeu prendre cafè calent, menjar croissants cruixents o triar una tassa de te fragant amb un pastís increïble. En general, aquest és un format d'establiments inusual per a Rússia, adoptat pels residents gairebé immediatament i ja s'ha convertit en alguna cosa integral.

A més de brioixeria i pastissos, "British Bakeries" ofereix als clients esmorzars complets, dinars, entrepans i cuina europea. Es tracta d'un canvi de marca del format original per a una xarxa d'establiments similars, que va atreure encara mésvisitants.

Historia inusual d'establiments familiars

D'on va sorgir la idea d'un lloc de restauració així, i qui va ser el seu predecessor? Curiosament, aquesta és l'empresa "Pa del Bàltic". Inicialment, es va desenvolupar en el camp de la producció de productes de fleca i productes de rebosteria, i després va començar a ampliar les seves capacitats i provar-se en un nou paper:

• organització de càtering;
• augment dels volums de producció treballant amb subministraments a l'engròs;
• obrint una xarxa de fleques pròpies.

Existint des de fa més de 20 anys al mercat comercial, l'empresa "B altic bread" s'ha guanyat la confiança de moltes grans empreses. Per tant, la demanda dels seus productes i serveis es manté a un alt nivell. És per aquest motiu que l'obertura de miniforns (botigues de pastisseria) "British Bakeries" va ser un pas esperat, que va ser aprovat immediatament pels socis.

La connexió invisible entre britànics i russos

Malgrat que hi ha una xarxa d'establiments en algunes ciutats russes, són les "British Bakeries" de Sant Petersburg les que es consideren més demandades i que més corresponen a la marca. Quin és el motiu?

La resposta és a la superfície. Els habitants de Sant Petersburg es troben amb els britànics en gairebé les mateixes condicions d'existència. Viuen en condicions meteorològiques plujoses i humides, estan acostumats a la boira, els encanta beure te aromàtic i cafè calent. Els visiten amb dolços i els encanta passar vetllades amb les seves famílies.

Aquests detalls són molt semblantsque l'obertura d'un nou format de locals de càtering (amb tecnologies i tradicions angleses) s'ha convertit en un negoci en el qual tots guanyen els fundadors.

Adreces de "Feques britàniques" a Sant Petersburg

Els amants dels aperitius saborosos i els llaminers estaran interessats en saber on es troben establiments tan famosos. Per tant, les adreces a Sant Petersburg de les "Fleques britàniques" es mostraran a continuació.

1. Prospect Engels, 154 (situat al complex comercial i d'entreteniment "Grand Canyon").
2. Prospect Bolshoy PS, 80.
3. Prospect Primorsky. 72 (situat al segon pis del complex comercial Piterland).
4. Vladimirsky Prospekt, 19 (centre comercial Vladimirsky Passage).
5. Prospect Nevsky, 60.
6. Greeksky Avenue, 25.
7. Prospect Kosmonavtov, 14 (centre comercial Rainbow).
8. St. Kollontai, 3 (centre comercial "London Mall").
9. Moskovsky prospect, 137 (al territori del centre Elektra).
10. Carrer Potemkinskaya, 9.
11. St. Pionerstroya, 4.
12. "Feca britànica" a la perspectiva de Novocherkassky, 41.
13. carrer de la rebel·lió. p. ex. 13.
14. MEGA Parnassus (regió de Leningrad, districte de Vsevolozhsky, assentament rural de Bugrovskoye, poble de Poroshkino, 117), anell exterior 117 km de la carretera de circumval·lació, st. 1.
15. st. Acadèmic Krylova, 4. (estació de metro "Chernaya Rechka").

Horari de treball i factura mitjana de la institució

Si parlem del temps de treball, hi ha algunes peculiaritats. A gairebé totes les adreces, "British bakeries" estan oberts els dies laborables de 8:30 a 21:00, i els caps de setmana de 10:00 a 22:00. No hi ha pauses ni caps de setmana a British Bakeries. En vigílies de vacances, l'horari pot canviar una mica, sobre el qual s'informa prèviament als convidats als llocs on es troben les pastisseries i a les pàgines de les xarxes socials.

També hi ha una sucursal oberta les 24 hores del dia. Es troba a Prospekt Vladimirsky, 19.

Pel que fa al xec mitjà, aquí pots especificar un import que té una diferència molt gran: de 5 a 25 dòlars. Això es deu al fet que no hi ha un mínim estàndard quan es compra en una botiga de llaminadures. És a dir, pots comprar un cafè, pots comprar cafè amb un pastís, o pots menjar panets, entrepans i prendre una beguda calenta amb postres. Però sovint surten des de 400 rubles per persona per a una visita única, sempre que es compren una beguda i unes postres o un producte de fleca.

Cost de producció estimat:

• Els preus de pastissos comencen a partir de 49 rubles cadascun;
• per a pa a partir de 79 rubles;
• per a pastissos i productes de forn a partir de 69 rubles;
• entrepans a partir de 179 rubles;
• pastissos temàtics a partir de 3 mil rubles per 1,5 kg.

Assortiment de cafeteries

Com s'ha esmentat anteriorment, les cafeteries tenen una àmplia gamma de productes. Per descomptat que ho ésprimer de tot:

• Les particularitats de la institució: brioixeria, panets calents, pastissos, pa, baguettes, pa, panets.
• Refiteria: tant pastissos i postres, com pastissos grans, tant en disseny clàssic com en versions temàtiques (infantil, casament i altres).

Hi ha una gran selecció de begudes calentes (te, cafè) i refrescos. Per als qui no els agraden els dolços, hi ha diverses opcions d'entrepans amb diferents farcits salats, així com opcions de dinar i plats europeus a la carta.

Promocions i ofertes de la institució

De manera continuada a les "Fleques britàniques" hi ha una promoció per als aniversaris. És a dir: dins dels 3 dies abans de la data de naixement, directament el mateix dia de l'aniversari i 3 dies després d'aquest dia festiu, el client té l'oportunitat d'adquirir productes amb un 10% de descompte.

A més, l'establiment realitza periòdicament promocions, reduint el cost de determinats articles de la carta.

En algunes sucursals de les "British Bakeries" de Sant Petersburg hi ha un 50% de descompte cada vespre. Té lloc 2 hores abans del tancament de la botiga.

A més, recentment s'ha anunciat un concurs, segons el qual la institució fa un compliment setmanal al client si ha deixat una ressenya o un comentari en línia.

Opinió dels clients

És hora d'acostumar-nos al fet que cada persona té una percepció individual de tot. Per tant, en principi no hi pot haver consens sobre les "British Bakeries". Algúsatisfet amb absolutament tot, però per a algú tot no és així.

Les ressenyes positives sobre "British Bakeries" indiquen que hi ha una gran varietat de productes de rebosteria i farina, i una agradable aroma de brioixeria fresca i cafè calent sempre flota al vestíbul. Els sofàs acollidors i la bona música us permeten relaxar-vos i gaudir del vostre àpat a British Bakeries a Sant Petersburg.

De què està insatisfet la gent? En primer lloc, la frescor dels productes (alguns diuen que es servien brioixeria seca i rancia). En segon lloc, el gust de les postres. En tercer lloc, la qualitat de les begudes. També hi ha l'opinió que en algunes sucursals de British Bakeries, els empleats treballen lentament i recullen cues de clients tot el temps.

Totes les opinions i comentaris dels visitants es tenen en compte per l'administració i els fundadors de la pastisseria "British Bakeries" (a Sant Petersburg i altres ciutats). Això afecta la innovació i el desenvolupament de mesures per millorar el treball de les institucions.