2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El progrés tecnològic ha alleujat molt la càrrega de la neteja de les dones. Ara, per cuinar el sopar, només cal prémer el botó de la màquina correctament i obtindreu un plat increïblement saborós. Tot això és possible si teniu un assistent indispensable a qualsevol cuina: una cuina lenta. Amb aquesta tècnica es poden cuinar molts plats diferents, com la pizza. Només cal prendre els productes necessaris i seguir determinades regles. La recepta per fer pizza en una olla de cocció lenta amb i sense llevat es parlarà amb més detall en aquest article.
Antecedents històrics
El plat nacional de la cuina italiana, que és molt popular a tot el món: la pizza. Sovint és la decoració principal de la taula festiva, i per a alguns fins i tot substitueix els primers i segons plats. Com a farciment, podeu utilitzar gairebé tots els productes denevera: bolets, pollastre, tomàquets, blat de moro i fins i tot fruita.
Al principi va aparèixer una mena de pizza a l'antiga Roma. La recepta era extremadament senzilla. Els romans van agafar un pastís de pa cru, van posar ceba, olives i verdures per sobre, van abocar tot això amb oli i després ho van coure en un forn especial. A l'Europa medieval, la pizza va ser considerada durant molt de temps el menjar dels pobres. Va ser molt estès als barris obrers. Aquest plat va començar a guanyar popularitat a partir de mitjans del segle XVIII, quan als ports de mar van aparèixer persones especialment capacitades que preparaven pizza per als mariners.
Al món actual, tothom estima la pizza, des dels nens fins als adults. A les botigues, podeu comprar productes semielaborats preparats que només s'han d'escalfar. Però és més saborós i saludable cuinar el plat tu mateix. A més, cuinar pizza en una cuina lenta o al forn convencional no requereix gaire temps. En parlarem més tard.
Funcions de cuina
Podeu cuinar pizza tant al forn com a l'olla de cocció lenta. Els aficionats a aquesta última opció asseguren que la massa és molt més tendra i airejada que quan es cou al forn. A més, quan utilitzeu aquesta màquina miracle, una amfitriona moderna hauria de seguir les regles següents:
- No cal obrir la tapa del multicooker durant la cocció per comprovar si la massa ha pujat.
- La part inferior del bol multicuina s'ha d'untar amb mantega perquè sigui més fàcil treure la pizza acabada de la multicocina, evitant que s'enganxi.
- Tria el mode correctecuinar. Normalment hauríeu de seleccionar "Enfornar" o "Enfornar".
Pizza a la multicuina "Redmond"
Prova la clàssica recepta de Pepperoni. Per a això necessitareu els ingredients següents:
- Salsitxa de peperoni - 200 g. Heu de prendre aquesta varietat en particular, Doctor's o Servelat no funcionaran, perquè el gust serà completament diferent.
- Formatge mozzarella - 150 g, es pot utilitzar parmesà.
- Passeta de full - 1 paquet.
- Pebrot xili - 2 peces.
- Tomàquets cherry - 4 unitats
- Pasta de tomàquet o salsa de tomàquet.
- Espècies - al gust. Aconsegueix les ofertes especials de pizza.
Primer, enceneu la màquina, estireu la massa, col·loqueu-la al fons del bol i prepareu el farcit per fer pizza a l'olla de cocció lenta.
Talleu la botifarra en cercles prims.
Per a la salsa, barregeu la pasta de tomàquet o el ketchup en una paella i afegiu-hi espècies. Deixar a foc mitjà durant 15 minuts, remenant constantment. Podeu afegir sal al gust.
Deixeu refredar una mica la salsa i apliqueu-la sobre la pasta. A continuació, poseu la salsitxa a sobre.
Tomàquets cherry tallats per la meitat i posats sobre la botifarra. Ratlleu el formatge i espolseu-lo per sobre de la pizza.
Unteu el bol amb mantega, configureu el mode "Cocció". Ara només queda esperar fins que la pizza a la cuina lenta estigui a punt.
Quan serveixi, talleu-lo a trossos, podeu espolvorear amb herbes.
Aquesta és una recepta de pizza en una olla de cuina lenta sensellevat. A continuació es mostra una variant que utilitza aquest ingredient.
Amb pollastre i bolets
Si el vostre objectiu és agradar a la vostra família amb deliciosos pastissos i al mateix temps fer el mínim esforç, aleshores aquesta versió de pizza en una olla de cocció lenta amb llevat és el que necessiteu. La base per al farciment és una combinació de pollastre i bolets que guanyen tots. A més d'aquests productes, també necessitareu:
Per a la prova:
- Llevat - 30 g. Un ingredient important que garanteix l'esplendor del producte acabat.
- Sal - 1 cullerada.
- Sucre - 2 cullerades.
- Farina - 3 tasses. Utilitzeu blat millor, no cal tamisar-lo.
Per farcir:
- Pollastre - 500 g (podeu prendre un filet).
- Tomàquets - 2 peces. També fan servir tomàquets cherry, n'has d'agafar 5 unitats.
- Ous - 3 peces
- Formatge - 100 g. Varietats adequades com ara holandès, mozzarella o parmesà.
- Champignons - 1 banc. Els bolets frescos o congelats també són adequats.
- Maonesa - 4 cullerades. culleres.
Quan es compren tots els productes, passem directament al procés de cocció.
- Primer cal pastar la massa. Per fer-ho, barregeu sucre, sal, llevat i una mica d'oli vegetal. Barrejar bé. Afegiu farina fins a obtenir una massa ferma. A continuació, emboliqueu amb una tovallola i deixeu-ho reposar 10 minuts.
- Pas següent: preparar el farcit. Bulliu el pollastre, tallat a daus petits. Enviem a fregir en una paella, afegim els xampinyons. Deixar 5 minutsfoc mitjà.
- Estireu la massa acabada i doneu-li la forma desitjada. Ho col·loquem al fons del multicooker. Lubriqueu amb maionesa, també podeu fer servir salsa de tomàquet o pasta de tomàquet.
- Repartiu el pollastre i els bolets per sobre. Després tallem els tomàquets a làmines fines. Ratlleu el formatge. Aquests ingredients s'afegeixen al farcit.
- Seleccioneu el mode "Cocció" i deixeu la pizza a l'olla de cocció lenta durant una hora.
Bona gana!
Recepta de pizza a la cuina lenta: "Margarita"
Un altre tracte fàcil i ràpid. Per a aquesta popular variant de pizza necessitareu:
- oli d'oliva - 2 cullerades. l., heu d'utilitzar aquest tipus en concret;
- farina de blat - 400 g;
- sal - 1 cullerada. l.;
- formatge mozzarella - 200 g (funciona millor per a aquesta pizza);
- tomàquets - 2 unitats. (preu millor fresc);
- alfàbrega - 2 cullerades. l.;
- pasta de tomàquet o salsa de tomàquet - 2 cullerades. l.
Primer, prepareu la massa. Barrejar la farina, l'oli d'oliva i la sal. Barrejar-ho tot i pastar la massa. Tanqueu el producte acabat amb una tovallola i deixeu-ho reposar una hora.
Els tomàquets es pelen, per a això pots abocar-hi aigua bullint i tallar-los a daus. Ratlleu el formatge.
Col·loqueu la massa acabada al fons del multicooker, unteu bé amb pasta de tomàquet. Poseu-hi els tomàquets, el formatge i les herbes. Seleccioneu el mode desitjat i deixeu-ho durant 30 minuts. Serviu calent!
Nota per a l'amfitriona
Per tal de preguntar-se com cuinar pizza en un multicooker deliciosament sense prendre molt de temps, utilitzeu els trucs següents:
- Per estalviar temps, la salsa de pizza es pot comprar a la botiga. L'elecció allà és enorme.
- Abans de posar la massa a l'olla de cocció lenta, escalfeu-la bé!
- La massa es pot utilitzar ja feta o feta per tu mateix. El més important a recordar és que la pizza tindrà millor gust amb una crosta cruixent. Per a això, només has de raspallar les vores de la massa amb oli.
Comentaris
Moltes persones assenyalen que les receptes de pizza en una olla de cocció lenta sense llevat, a més d'utilitzar aquest component, són extremadament senzilles i molt saboroses. Cuinar no requereix gaire temps i només aporta plaer. Podeu portar pizza amb vos altres a un pícnic o a la feina, com a dinar deliciós - aconsellen els usuaris.
Recomanat:
Puff amb botifarra en llevat i massa sense llevat: receptes i consells de cuina
La botifarrada és probablement un dels aperitius més famosos per a un berenar ràpid a la feina, a la universitat o fins i tot a l'escola. És més fàcil i ràpid comprar un producte preparat en una fleca o en una cafeteria de menjar ràpid, però també n'hi ha entre la gent que sempre dóna la seva preferència als pastissos casolans. Aquest article està escrit per a aquestes persones
Bistec de vedella en una olla de cuina lenta: funcions de cuina, receptes i ressenyes
Com ja sabeu, una bona peça de vedella de qualitat ja és sorprenentment saborosa. Però qualsevol persona vol diversificar el seu menú diari. És per això que avui us oferim cuinar un deliciós bistec de vedella en una olla de cocció lenta. Fins i tot una amfitriona sense experiència de cuina adequada serà capaç de crear només una obra mestra gastronòmica. Es tracta de l'elecció correcta de la carn i l'adob atent
Panets dolços: receptes amb crema agra, amb llevat i sense llevat
En aquest article veurem diverses receptes de massa adequades per fer panets, farcits diversos, així com maneres de decorar el dolç acabat
Puff sense llevat: receptes. Què cuinar amb una massa sense llevat de full
La pasta de full sense llevat és versàtil, fa pastissos abundants i pastissos deliciosos. Aquí teniu algunes receptes fàcils de pasta de full. Proveu alguna cosa per esmorzar
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
