2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El forn és deliciós. Potser no és tan útil, però com pots resistir-te a l'aroma fresca dels panets al forn, la coca vermellosa i les galetes fragants?
Què tal un parell de receptes de pasta de full sense llevat? La pasta de full és versàtil: podeu fer-ne qualsevol: pastissos, pastissos, galetes, croissants i fulls. Recordes el gust dels dolços esquitxats de sucre? I quins sobres de fullada deliciosos amb formatge estan fets amb massa! Sí, aquesta massa és apta tant per a postres dolces com per a aperitius salats. I el més important, la pasta de full sense llevat és menys perjudicial per a la teva figura, de manera que t'eliminaràs ràpidament de les calories addicionals.
Coneixem-lo millor!
Recepta de pasta de full
La pasta de full es pot comprar al supermercat o fer-la vostè mateix. Des de fora pot semblar que es tracta d'un procés laboriós, però de fet no és tan difícil. Això és el que necessitareu:
- farina - 2 tasses;
- aigua - mig got;
- sal - mitja culleradeta;
- oli omargarina - 200 grams;
- una mica de suc de llimona.
Dissoleu el suc de llimona i la sal a l'aigua, cal aproximadament una culleradeta de suc de llimona.
Tamisar la farina en un bol ja preparat, això és important, perquè la farina tamisada estarà saturada d'oxigen, la qual cosa significa que la massa es tornarà encara més airejada. Aplegueu la farina en un monticle i feu-hi un pou.
Abocant aigua a poc a poc al rebaix, pastant la massa. No s'ha d'enganxar a les mans ni al corró perquè es pugui enrotllar.
Divideu la margarina o la mantega en 5-6 parts, agafeu-ne una i ratlleu-la. L'oli ha d'estar fred perquè es fregui millor i no s'enganxi. Poseu les parts restants a la nevera.
Esteneu la massa en una capa fina i llarga. Repartiu la mantega ratllada per sobre de la capa, feu servir una cullera freda per a això.
Doblegueu la massa en quarts i refredeu-la durant 20 minuts.
Al cap de 20 minuts, estireu la massa, no cal estirar-la, estireu aquest quadrat, ratlleu la mantega, esteneu-la i torneu-la a enviar a la nevera.
Repetiu aquests passos fins que us quedeu sense petroli.
Després d'esperar 20 minuts més després de l'últim mos, podeu començar a cuinar.
Llavors, què cuinar amb pasta de full sense llevat?
Puffs
Aquestes són les receptes de pasta de full més senzilles. No us prendran gaire temps. I si heu comprat la massa al supermercat, podeu fer front a la recepta en un temps mínim.
Definitivament recordeu la pasta de full dels menjadors escolars i universitaris, "Llengües" de full dolç. Estireu la massa acabada, talleu-la a quadrats, triangles o rombes, la forma que vulgueu. Apilar dues o tres coses una sobre l' altra, espolvorear sucre per sobre i posar-ho al forn durant 15 minuts a una temperatura de 180 graus.
El full es pot diluir amb farcits, com ara melmelada de poma o llet condensada, posar una mica entre les capes de massa.
Sobres
Qualsevol cosa es pot farcir en quadrats, no només dolços, sinó també, per exemple, formatge ratllat, una mica d'all i herbes.
Plegar el sobre és molt fàcil. Talleu la massa enrotllada a quadrats. Poseu una mica de farcit al centre i doblegueu-hi les cantonades del quadrat. Segellar bé i enviar al forn.
Les variacions de cobertura són molt diferents, tot depèn de la vostra imaginació.
Prova d'afegir un ou, una botifarra o algunes verdures. Sobre de pasta de full: un deliciós esmorzar o un aperitiu abundant per al te.
Bons
Els panets de pasta de full sense llevat són molt fàcils de fer. Proveu de cuinar-los amb canyella, per exemple.
Estreneu la pasta de full acabada ben fina i repartiu el farcit (sucre canyella) per tota la capa. Enrotlleu en un rotllo i talleu-lo a trossos gruixuts. Poseu els futurs panets en una safata de forn sobre paper i també enforneu-los durant 15 minuts. Espolvorear amb sucre. Obtindreu panets fragants, simplement deliciosos.
He de repetir que el farciment pot ser absolutament qualsevol?
Bagnes farcides
Vols alguna cosa tendra? Què cuinar amb pasta de full sense llevat perquè sigui tan agradable i airejada?
Què tal uns cons deliciosos amb un farcit cremós i delicat? Prepareu nata, llet condensada o nata muntada. A més, pots decorar amb fruits secs o fruits secs, és molt saborós.
Estireu la massa acabada i talleu-la a tires. Enrotlleu-los sobre un cucurutxo i enforneu-los.
Un cop s'hagin refredat, traieu els cons i ompliu-los de farcit.
El farcit de llet condensada amb fruits secs s'assemblarà als rotllos d'hòstia des de la infància. Què deliciós!
Croissants
Les receptes de pasta de full sense llevat també estan plenes de diversos croissants amb una gran varietat de farcits.
Croissants: sona romàntic, però també molt apetitós, aquestes són unes postres fantàstiques que pots cuinar tu mateix i molt ràpidament. El farcit del croissant també és molt diferent, trieu-ne qualsevol, el més important és que sigui saborós. Podem oferir-te xocolata, llet condensada, melmelada i fruits del bosc, melmelada i massapà, melmelada i melmelada, i també provar la mató, per exemple, amb vainilla i préssec.
Per cert, els croissants com a aperitiu queden bé a taula: què tal pernil i formatge? O pollastre i verdures? En qualsevol cas, sortirà molt saborós.
Més fàcil formar croissants amb pasta de full sense llevatsenzill, només cal tallar la massa enrotllada en triangles llargs.
Col·loqueu el farcit acabat al costat ample del triangle i enrotlleu-lo fins a la vora. Si voleu, podeu doblegar les cantonades del croissant en forma de bagel.
Pastels
A les receptes de pasta de full sense llevat, també hem trobat pastissos amb deliciosos farcits abundants.
El pastís és un bon esmorzar, un gran berenar i un senzill berenar per al te. És deliciós.
Com que la nostra pasta de full és universal, el farcit del pastís pot ser dolç i salat. Per exemple, carn o col.
Prepareu el farcit del pastís. Què tal la col amb bolets?
Picar la col i picar els bolets, enviar-los a una paella escalfada per guisar-los. Afegeix els teus condiments, pastanagues i cebes preferits.
Estreneu la massa i dividiu-la en dues parts. Poseu la primera capa a la safata de forn preparada, fent els costats. Col·loqueu el farcit de col acabat i cobriu-lo amb una segona capa. Podeu decorar la part superior de la massa, per exemple, tallant un patró, o deixar una mica de massa per a les trenes. Què us sembla aquest pastís de pasta de full sense llevat?
El pastís es pot preparar de qualsevol manera. Pots somiar, per exemple, superant el teu pastís amb diverses capes de massa, per fer-lo més magnífic. Prova la cobertura de formatge, pernil i escabetx.
Talleu tots els ingredients a daus, afegiu-hi el tomàquet, les herbes i poseu-ho tot a la massa amb valentia. Què deliciós quan el formatge es fon, un gran substitutpizza! Una versió fantàstica d'un pastís de pasta de full.
Snack per a cervesa
Si vas a seure amb els amics durant una estona, aquest aperitiu és una gran decoració de taula. Tot el que heu de fer és estirar la massa i tallar-la a tires fines. Exactament de la mateixa mida que necessitareu cansalada. Posant la cansalada sobre una cinta de massa, girar-les en espiral i enviar-les al forn. Afegiu espècies i el ketchup és perfecte com a salsa. Molt saborós.
I quines receptes de pasta de full sense llevat coneixes?
Recomanat:
Puff amb botifarra en llevat i massa sense llevat: receptes i consells de cuina
La botifarrada és probablement un dels aperitius més famosos per a un berenar ràpid a la feina, a la universitat o fins i tot a l'escola. És més fàcil i ràpid comprar un producte preparat en una fleca o en una cafeteria de menjar ràpid, però també n'hi ha entre la gent que sempre dóna la seva preferència als pastissos casolans. Aquest article està escrit per a aquestes persones
Massa per a pastissos amb llevat sec. Totes les receptes possibles de massa de llevat sec
Els secrets de fer massa a base de llevat sec, diverses opcions de receptes amb diferents productes
Massa de llevat per a pastissos amb kefir. Recepta de pastissos amb massa de llevat
Les hostesses amb experiència saben com fer massa de llevat amb llevat sec a la llet. Però fins i tot ells es sorprendran de com de fàcil és preparar una massa semblant amb kefir, com d'aire que resulta. A més, els productes fets a partir d'ell no es fan ranci durant molt de temps, per tant, es guarden perfectament a la nevera durant diversos dies
Recepta de bagels amb melmelada amb llevat. Bagels de massa de llevat amb melmelada: una recepta pas a pas per cuinar
La recepta de bagels amb melmelada amb llevat fa temps que s'utilitza per especialistes culinaris de tot el món. De fet, no és difícil cuinar-los, només cal comprar tots els productes necessaris. Hi ha diverses varietats de massa i cobertura per bagels
Quina diferència hi ha entre la pasta de full sense llevat i la pasta de full amb llevat?
Si t'agraden els pastissos, sempre hi ha un paquet de pasta de full al congelador. Increïble, delicada i sense pes, es cou ràpidament i ofereix tot un ventall de gustos sorprenents. Avui volem explicar al lector quina diferència hi ha entre la pasta de full sense llevat i la pasta de full amb llevat
