2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els ous de gallina són un aliment molt comú i estimat, el valor nutricional del qual està a l'alçada de la carn i els productes lactis, i també està bastant endarrerit en el valor nutricional del caviar negre o vermell. Fa temps que es coneixen els beneficis dels ous de gallina per al cos humà, però recentment s'ha plantejat cada cop més la qüestió dels possibles perills d'aquest producte únic.
El fet és que els ous contenen quantitats sorprenentment altes de colesterol. Això es deu a la gran quantitat de greixos i especialment de proteïnes en la seva composició.
Vem quants grams de proteïna hi ha en un ou de mida mitjana. Un ou de gallina consta d'aproximadament un terç del rovell i dos terços de la proteïna. La clara d'ou - té la següent composició proteica: proteïnes - 13%, hidrats de carboni i greixos - 2%, i la resta és aigua. Per tant, calculant quants grams de proteïna hi ha un ou, resulta que uns 4-5 grams. Cal recordar que les proteïnes es troben principalment a la pròpia clara d'ou, i els greixos al rovell. Pràcticament no hi ha hidrats de carboni en aquest tipus d'aliments. Així que si voleu ajustar la vostra dieta o seguir qualsevol dieta, preneu-ne nota.
És important saber-hoEls ous de gallina són únics perquè tots els seus oligoelements i components s'absorbeixen en un 97-98%. És per això que els nutricionistes demanen no tenir por del colesterol contingut en els ous, ja que s'absorbeix completament pel cos. A més, si les proteïnes de la carn es descomponen al cos en tres o quatre hores, mitja hora és suficient per assimilar la proteïna de l'ou.
Això només s'aplica als ous cuits, els ous crus no tenen una propietat tan meravellosa i es digereixen força malament. Però en principi, sabent quanta proteïna hi ha en 1 ou, és fàcil calcular la quantitat màxima segura d'aquest producte únic. En general, per mantenir el funcionament normal del cos, s'aconsella menjar almenys i no més d'un ou al dia. Per a persones amb colesterol alt: dues o tres vegades per setmana.
El contingut calòric dels ous és d'unes 156,9 kcal per cada 100 grams de producte. Tenint en compte, de mitjana, quants grams hi ha en un ou, podeu determinar la quantitat diària recomanada. Per tant, un ou de gallina normal pesa 50 grams. Resulta que porta una càrrega energètica per al cos 156, 9:2=78, 45 Kcal per peça! Per a un producte tan petit, aquesta és una xifra força gran.
Si voleu saber quants grams de proteïna hi ha en un ou cru, en aquest cas, el tractament tèrmic pràcticament no té cap efecte sobre el contingut calòric i el pes del producte. A més, menjar ous crus, segons estudis recents,és perillós per una disminució de l'hemoglobina, el desenvolupament de beriberi i també és la causa d'una absorció insuficient de ferro. Els aficionats als ous crus també haurien de ser conscients del perill de la salmonelosi. L'exposició a altes temperatures mata la salmonel·la, però al mateix temps, esbandir bé els ous crus abans de menjar-los no garanteix l'absència de bacteris dins de la closca.
Tothom sap que els ous són un aliment complet i nutritiu. I per tant, no és tan important quants grams de proteïna hi ha en un ou, la quantitat i el mètode per menjar-lo. Els ous contenen vitamines i minerals que no només són necessaris per al cos humà, sinó que també milloren el seu rendiment.
Recomanat:
Quants grams de cafè instantani en una culleradeta o com mesurar el cafè?
El gust de la beguda preparada està en proporció directa a la quantitat de cafè a la tassa. La seva quantitat ha de correspondre estrictament al que s'indica a la recepta. En cas contrari, no s'aconseguirà el resultat desitjat. Per això és molt important observar la dosi requerida. Quants grams de cafè instantani hi ha en una culleradeta? Al cap i a la fi, són precisament aquestes culleres les que la gent utilitza quan vol tastar una beguda fragant. Anem a intentar esbrinar-ho
Xocolata "Milka": gustos, mida, foto. Quants grams hi ha a la barra de xocolata Milka?
La "Milka" de xocolata ha estat molt popular durant molts anys. La producció d'aquesta xocolata que va conquerir el món va començar des d'una fàbrica d'una ciutat suïssa, i ara Milka té instal·lacions de producció a tot el món, produint una increïble gamma de bombons
Quants grams de farina de civada en una cullerada o en un got
La farina de civada és el primer assistent per mantenir la salut i la bellesa. No només afavoreix la digestió normal, sinó que també neteja el cos de toxines i toxines, i també s'utilitza amb finalitats cosmètiques com a exfoliant per al rentat. Quants grams de farina de civada hi ha en una cullerada?
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Quants grams de proteïna hi ha en un ou?
Els ous de gallina són una font indispensable de nutrients necessaris per construir teixit muscular. A més, aquest producte es considera dietètic, especialment proteïna. Molts estan interessats en: quants grams de proteïna hi ha en un ou? Cal saber-ho si una persona porta un estil de vida saludable i fa un càlcul estricte de proteïnes, hidrats de carboni i greixos
