2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui volem parlar del caviar vermell, o més aviat d'aquells plats que es poden cuinar amb ell. Qualsevol d'ells sembla decent, i el gust és indescriptible. Accepteu que qualsevol plat amb caviar vermell, per definició, no pot ser insípid.
Creps amb caviar vermell
La recepta de creps amb caviar vermell és molt senzilla. Necessitem productes:
- Farina de blat - 200g
- Farina de blat sarraí – 200g
- Ous de gallina - 3 peces
- Llet - 0,5 l.
- Mantega – 50g
- Sucre - 3 cullerades.
- Aigua - 0,5 l.
- Sal - 1 culleradeta
- Conyac - 1 cullerada. cullera.
- Caviar vermell – 100g
- Oli vegetal - 1 cullerada. cullera.
Fem massa per a creps. Barrejar aigua tèbia amb llet (a causa de l'aigua, la massa es torna més porosa) i afegir els rovells barrejats amb la mantega. Posar sal i sucre. Tots els ingredients s'han de batre bé, afegint farina a poc a poc. A continuació, introduïu proteïnes, seguit d'oli vegetal i conyac (donarà una aroma incomparable). Es necessita tot de noubarrejar. La massa ha de tenir la consistència de la crema agra líquida.
Enfornarem panellets en una paella untada amb llard. En forma acabada, untem cadascuna d'elles amb mantega i deixem refredar un parell de minuts. Ara podeu omplir les creps amb caviar. Podeu enrotllar-los en forma de sobres o en forma de rotllos.
Amanida reial
Aquesta amanida fa honor al seu nom. Els plats amb caviar vermell sempre semblen decents, i aquesta pot ser la decoració principal de la taula festiva. Per a la seva preparació necessitem:
- Calamar - 300g
- Formatge dur – 200g
- Patates bullides - 6 unitats
- Ous - 6 peces
- Caviar vermell – 160g
- Maonesa.
Els calamars s'han de netejar i bullir. Es triguen menys de cinc minuts a preparar-se. Quan la carn estigui blanca, es pot treure. Els calamars preparats s'han de tallar a tires. A continuació, piquem els ous i les patates. El formatge s'ha de ratllar amb un ratllador mitjà. Tots els ingredients s'han de disposar en capes en un plat en aquest ordre: calamars, patates, ous, formatge. I no oblideu cobrir tots els ingredients amb maionesa.
Decoreu la capa superior amb caviar vermell. Així que la nostra amanida amb calamars i caviar vermell està a punt.
Amanida de calamar i caviar
Parlant de plats festius, m'agradaria oferir una altra recepta amb marisc. Aquesta és una altra amanida amb calamars i caviar vermell. Per cuinar necessites:
- Ous durs – 5 peces
- Calamar - 500g
- Vermelljoc - 4 cullerades. culleres.
- Sal, pebre.
- Maonesa.
Els calamars s'han de bullir i tallar-los a daus petits. Ratlleu els ous amb un ratllador mitjà. Barrejar tots els ingredients i condimentar amb maionesa. A continuació, afegiu-hi el caviar amb cura, amb compte de no aixafar-lo.
Sandvitx de caviar vermell
Els aperitius amb caviar vermell també són meravellosos. Per exemple, podeu fer entrepans. Per fer-ho, talleu el pa blanc i fregiu-lo en una torradora. Bullir els ous durs i tallar-los. Sobre el pa sec, apliqueu mantega i després caviar. Espolseu l'entrepà acabat amb suc de llimona i ruixeu l'ou per sobre.
Els ous de guatlla són fantàstics per a aquesta recepta, es poden tallar per la meitat i decorar cada llesca de pa.
Ous de guatlla amb caviar
Les receptes amb caviar vermell són molt diverses. Podeu, per exemple, cuinar ous de guatlla amb caviar vermell.
Per fer-ho, cal bullir-los i tallar-los en dues meitats, treure els rovells i després tallar-los i combinar-los amb l'anet picat, amanit amb maionesa. Ara heu d'omplir els ous amb aquest farcit i posar caviar vermell per sobre.
Fa un berenar meravellós.
Canape amb caviar vermell
Tenint en compte les receptes ràpides amb caviar vermell, no es pot deixar de pensar en canapès. Aquests són petits entrepans fets amb pa torrat i altres ingredients. Pot ser peix, formatge, carn, fruites i verdures. Canapepunxades a les broquetes. Es poden posar sencers a la boca sense mossegar peces individuals.
Aquest és un meravellós regal de vacances que s'utilitza sovint a les taules de bufet. Si els canapès es serveixen amb còctels, es poden prendre amb les mans. Normalment s'elaboren amb productes gourmet, combinant diversos tipus. Els ingredients es tallen amb molta cura, ja que totes les rodanxes han de ser de la mateixa mida.
Profiteroles amb caviar
Aquest aperitiu és molt còmode i queda molt bé a taula. Per preparar-lo, cal coure profiteroles. A continuació, talleu-los per una vora i poseu-hi un tros de mantega, i per sobre caviar. A l'exterior, aquest pastís s'assembla a una closca amb petites perles.
Quan prepareu plats amb caviar vermell, potser us proposeu les vostres pròpies opcions o, després d'haver mostrat la vostra imaginació, canvieu les receptes existents. No tinguis por d'experimentar.
Cistelles amb caviar i nata
Per preparar cistelles, hem d'agafar dos gots de farina, un paquet de mantega i dos-cents grams de crema agra.
Heu de tamisar la farina, picar-hi la mantega, afegir-hi crema agra i pastar la massa. Després d'enrotllar-la en una bola, poseu-la una estona a la nevera. Després d'això, podeu coure cistelles.
La nata per a ells es prepararà amb formatge processat, mantega i herbes. Bateu els ingredients amb una batedora i ompliu les nostres cistelles de nata amb una manga pastissera. Decoreu amb caviar per sobre.
Els plats amb caviar vermell poden decorar qualsevol taula i sorprendre els convidats. Sempre pots idear o triar una manera original de servir.
En lloc de l'epílogo
Els plats amb caviar vermell sempre són decoracions de taula. En general, amb caviar podeu cuinar moltes amanides boniques i saboroses, per no parlar de meravellosos aperitius. Va bé tant amb marisc com amb verdures i fruites. Amb una mica d'imaginació, pots crear obres mestres culinàries úniques per sorprendre a la teva família i convidats alhora. Fes servir una de les receptes del nostre article i rebràs molts elogis a la teva adreça. Us desitgem bona gana!
Recomanat:
Com netejar els musclos congelats sense closca? Quins plats es poden preparar amb aquest producte?
Els musclos són mariscs saborosos i nutritius, alguns dels quals es cultiven a les costes d'Itàlia. Aquest producte s'acostuma a denominar una delicadesa molt útil, refinada i baixa en calories. A causa de la seva composició única, els musclos tenen una sèrie de propietats útils i saturen ràpidament el cos. Malgrat el contingut tan baix de calories, els mariscs contenen una quantitat rècord d'aminoàcids essencials
Caviar vermell "Or vermell". Característiques i característiques del producte
El famós caviar vermell rus és conegut arreu del món. "Red Gold" és una marca amb una llarga trajectòria, que, amb la seva excel·lent qualitat, ha glorificat el popular producte nacional molt més enllà de les fronteres del nostre país
Roll de pita amb peix vermell, altres receptes de peix vermell
Avui estem cuinant peix vermell. Entre la gran quantitat de receptes, destaquem les millors. Els rotllos i els entrepans amb peix vermell són especialment saborosos
Com beure Baileys i quins còctels es poden fer amb ell?
Baileys és un licor molt popular i saborós. Es ven a gairebé tots els països del món. Val la pena parar una mica més d'atenció a aquest tema i esbrinar com beure Baileys i amb què
Pancreatitis: quines fruites es poden i no es poden menjar
La pancreatitis es considera una mal altia de les persones que no segueixen la dieta i la dieta correctes, així com d'aquelles que abusen de l'alcohol. Al mateix temps, la dieta és una de les condicions principals per a un tractament reeixit i una ràpida recuperació. Assegureu-vos d'abandonar aquells aliments i plats que provoquen una exacerbació de la mal altia
