Flor vegetal: classe magistral. Decoració de plats (foto)

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

Converteix els plats de les teves vacances o taules quotidianes en una pintura artística. Deixa que floreixin flors brillants a la seva superfície. Si sabeu com fer una flor amb verdures, no serà gens difícil. A continuació, podeu convertir ràpidament una pastanaga normal en un lliri, una ceba en un crisantem i un tomàquet en una rosa.

El tomàquet es converteix en una rosa

Pots començar amb les decoracions més senzilles, parlant de com fer una rosa escarlata amb un tomàquet. Agafeu un tomàquet, feu servir un ganivet afilat per tallar-ne una tira fina en espiral d'1 cm d'ample, començant per la part superior.

Després d'això, agafa el rínxol resultant, gira-lo en forma de rosa i posa-ho a l'amanida. Podeu fer més d'una flor d'aquestes verdures, però diverses. Aleshores, el plat florirà amb roses escarlatas. Si tens tomàquets grocs, negres i blancs, talla roses, aquesta varietat queda molt bé a la taula.

La polpa es pot utilitzar en una amanida o amb ella per fer una altra decoració de plats, la foto us ajudarà.

Més idees per ajudar a fer un tomàquet

Talla tants cercles del tomàquet com vulguis per fer gràciaflors. També podeu utilitzar fruites senceres amb pell. Col·loqueu fulles d'espinacs o un petit enciam en un semicercle en un plat. Col·loqueu una rodanxa de tomàquet al mig. La flor serà entremaliada, amb ulls i boca. Fes els ulls amb dos cercles petits de cogombre i les pupil·les amb una oliva tallada per la meitat.

Boca forma un tros semicircular de pastanaga, i posa el blat de moro dolç en forma de dents. La tija de la flor pot ser una branca d'api, julivert o anet. Podeu posar la mateixa flor al costat del plat. Serviu una amanida a un nen: encara que abans no li agradin els plats de verdures, la menjarà amb gust.

Si vols fer una flor vegetal en 30 segons, agafa un petit ganivet afilat. Enganxeu-lo al mig del tomàquet, feu un tall en ziga-zaga en cercle. Separeu les dues meitats, poseu cadascuna sobre una fulla d'enciam, i l'exòtic lliri vermell està llest!

Rosa en flor de pastanagues

Aquesta verdura també ofereix un marge il·limitat per a la imaginació. Per crear flors de verdures amb les vostres pròpies mans (en particular, de pastanagues), feu un cultiu d'arrels bastant gran. Netegeu-lo, si la corona té un nucli lleugerament verdós, talleu aquesta part. A sota, talleu la peça de treball, que tindrà un diàmetre de 6-8 cm, i l'alçada d'aquesta peça serà de 5 cm.

Si teniu ganivets especials per tallar, agafeu el que es diu Thai. Si no, agafeu el petit habitual amb una punta fina. Gireu la peça amb l'extrem gruixut cap a vos altres. Per arrodonir una cantonada afilada, talleu un anell prim a la part superior al llarg de la vora. No ho faserà necessari. A continuació, retalleu un pètal semicircular a la base. Amb un ganivet, traieu part de la polpa de sota. Això farà que el pètal sembli més diferent.

De la mateixa manera, talla 3 pètals més un al costat de l' altre al mateix nivell. En aquest cas, cada element posterior hauria d'anar més enllà de l'anterior uns 5 mm. Mantingueu el ganivet a 45 graus. Talleu els pètals de la segona fila de manera que quedin esglaonats respecte a la primera. Ara manteniu el ganivet en una posició més vertical.

Abans de completar la tercera fila, talleu la polpa en forma d'anell de la vora de la peça, traieu-la. Seguiu aquesta tècnica durant 8-9 files. Gira la rosa i admira la seva magnificència.

Opcions més fàcils per a decoracions de verdures taronges

Podeu fer flors amb pastanagues d'una manera més fàcil. Si voleu que les margarides taronges surin a la vostra sopa, poseu la pastanaga pelada en posició vertical. Talla 4 tires simètricament de d alt a baix. Col·loqueu la peça horitzontalment, talleu-la en cercles prims. Cadascú serà com una flor. Si voleu, podeu fer-ne els pètals arrodonits. El nen també menjarà sopa amb aquesta decoració amb gust. Podeu col·locar margarides de pastanaga a la vora del plat, posar-hi un segon plat, que també és un nadó, i fins i tot un adult es trobarà amb un cop.

Fes que aquesta verdura també sigui una rosa. Per fer-ho, talleu-ne les fitxes en espiral. Llavors, com en el cas del tomàquet, disposar en forma de rosa. A encenallsera més flexible, pots submergir-lo en aigua tèbia i lleugerament salada durant 15 minuts.

Encant de la remolatxa: decorar plats

La foto t'ajudarà a entendre com tallar una flor elegant just a la remolatxa. Per fer-ho, primer rentar, assecar i pelar la fruita.

A continuació, comenceu a fer el nucli. Per fer-ho, enganxeu la punta fina i afilada del ganivet a la part mitjana del fetus 2 cm. Dibuixa un cercle amb un diàmetre d'1,5 cm al voltant d'aquest lloc. Fes un pas enrere 2 cm més enllà d'aquest anell, descriu amb la punta de el ganivet un cercle el diàmetre del qual ja és d'1,7 mm. Utilitzant el mateix punt, traieu l'anell resultant de 2 mm d'ample. Retirar 5 mm més, dibuixar un cercle i treure els anells de 2 mm.

El mig està llest, és el moment de fer més flor de verdures, en particular dels seus pètals. Des del cercle exterior cap a fora, dibuixa un pètal amb un ganivet i després el següent. Feu això durant tota la primera fila. Piqueu la punta del ganivet 2 cm i talleu bé el contorn de tots els pètals semicirculars. A continuació, talleu 2 venes a cadascuna d'elles.

Redueix 1 cm de les vores dels pètals, dibuixa un cercle, talla la polpa en aquest lloc amb un rebaix de 5 mm. Aleshores, els pètals es tornaran més diferents. En un patró d'escacs, retalleu la segona fila de pètals, que són 1,5-2 vegades més grans que la primera. Marqueu-hi també les venes.

En conclusió, talleu la polpa de la remolatxa per la vora i la flor de la verdura està llesta.

L'api donarà marge per a la imaginació creativa

Es pot fer una autèntica obra mestra en qüestió de minuts amb api raig. Normalment les seves tigeses menja i es llença un tros petit prop de la zona de l'arrel. I en va, feu-ne una flor fabulosa. Dilueix el teu colorant alimentari preferit segons les instruccions. Sostenint la part de l'arrel, submergiu una llesca d'api a la pintura. Doneu-li la volta, poseu-lo en un plat, deixeu-lo assecar i ja podeu decorar la taula festiva.

Si l'api no està disponible, la part inferior de la col xinesa servirà. Si no teniu previst utilitzar aquesta flor més endavant, podeu submergir-la amb tinta o pintura i fer un segell original al sobre de la invitació. Un cop s'hagi assecat la pintura, doneu o reenvieu la invitació a qui vulgueu convidar a visitar-lo. Mai no endevinaran què és. I quan vinguin, veuran les flors originals de verdures, pots fer-ne una composició sencera amb les teves pròpies mans.

Boquet festiu: primers tocs

Els convidats quedaran encantats encara més si hi ha un ram de colors al centre de la taula festiva. Quan hi miren més de prop, entendran que en lloc de cabdells hi ha flors de pastanagues, pebrots, tomàquets, col blanca i fulles d'enciam que fan el paper de verdures.

Comenceu preparant un gerro d'un diàmetre adequat, no ha de ser estret i transparent. Al centre poseu un tros de goma espuma blanca del mateix diàmetre que el gerro, però no ha d'arribar a les vores 7 cm.

Agafeu broquetes de fusta. Posa unes roses de pastanaga a algunes d'elles. Per fer-ho, només cal perforar la flor per la part posterior amb l'extrem de la broqueta. Adjunteu el dolç de la mateixa manerapebrots morrons en forma de con i de barril.

Continua creant un ram meravellós

Com fer la resta de les elegants decoracions comestibles, explica una classe magistral ràpida. Les flors de verdures (tomàquets, col) no són difícils de crear.

Enfileu 2 tomàquets petits de color vermell i groc (llàgrima) a les broquetes. Agafeu una fulla de col blanca, talleu-ne un asterisc amb raigs poc prims. Dobleu 2-3 cantonades de manera que vagin una cap a l' altra. Talleu-los en aquest lloc amb una broqueta. Les 2 o 3 cantonades restants es col·locaran lliurement, com pètals en flor.

De la mateixa manera que pots fer lliris de jardí amb col vermella.

A mesura que feu cada flor, introduïu la broqueta a l'esponja amb l'extrem lliure. Humitejar-lo amb aigua freda perquè els verds no es marquin. Tapeu l'espai entre les broquetes amb branquetes d'alfàbrega, fulles d'enciam. Podeu utilitzar julivert, anet, el que tingui a mà.

Cogombre per ajudar

Destacant la qüestió de com fer una flor amb verdures, també podem esmentar el cogombre. A més del mètode comú: xips espirals, n'hi ha molts d' altres.

Talleu el cogombre a rodanxes de 7 mm. Si teniu petits talladors de galetes amb forma de flor, enganxeu-los als espais en blanc, premeu i retalleu-los. Ho pots fer amb un ganivet.

Si no hi ha temps addicional, talleu el cogombre en cercles prims, poseu-los en forma de flor en un plat o en un plat preparat.

Florsde verdures i fruites decoraran qualsevol taula, habitació, fins i tot ajudaran a convertir un dia laborable en un dia festiu!