"Da Hong Pao" (te): efecte, comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El te "Da Hong Pao" és oolong, només amb l'advertència que està altament fermentat. És d'origen xinès i es cull a la primavera. Conreat a la província de Fujian de la Xina. Literalment, el nom es pot traduir com "gran túnica vermella", creix a una altitud de 600 m. L'aire net de muntanya, el clima canviant, la terra especial tenen un efecte positiu en les qualitats útils i gustatives. "Da Hong Pao": el te, l'efecte del qual s'aconsegueix mitjançant una fermentació millorada i un assecat llarg, té un aroma únic i un regust brillant.

Com va néixer el nom "Da Hong Pao"

Fujian és la llar d'un tipus especial de te de la Xina. Da Hong Pao és el te oolong més fermentat.

Traduït del xinès, obtenim el nom "gran túnica vermella". Diu la llegenda que l'any 1385, Ding Xian, com a estudiant, va anar a rendir-seexamen a l'emperador, en el camí es va posar mal alt. Aviat va conèixer un monjo que donava te al viatger i així va ajudar a desfer-se de la mal altia. Després d'aprovar amb èxit els exàmens i aconseguir una plaça, el jove funcionari va fer un obsequi al seu salvador. Era un abric vermell. Però no va prendre el regal, a causa d'això, l'agraït Ding Xian va demanar cobrir els arbustos de te creixents amb bates vermelles.

Com es fa "Da Hong Pao" (te)

La recollida de les fulles del futur oolong es fa anualment, però una vegada a principis de maig. Les fulles s'assequen, després es trituren i se sotmeten a fermentació. Després es fregeixen i s'enrotllen. Per tal de donar forma i eliminar les fulles de la possible humitat restant, s'assequen. Això passa durant tot l'estiu. El pas final: les fulles s'escalfen amb carbó.

Àrees de cultiu de te

L'alçada de les muntanyes de vegades supera els dos mil metres, però "Da Hong Pao" - el te, l'efecte del qual és diferent per a tothom, es cultiva a una altitud de 600 m entre penya-segats que protegeixen la natura dels canvis sobtats. La resta d' alta humitat, sòls àcids i argilosos tenen un efecte positiu en la qualitat del te oolong. Gràcies a aquestes terres, es va fer possible conrear tes de roca de gran qualitat. Els arbustos que creixen a prop del riu s'anomenen arbustos de vall, i els que creixen a les muntanyes s'anomenen arbustos de penya-segat.

Només aquestes varietats són especialment valuoses per als amants dels tes de qualitat, que tenen un gust versàtil i un caràcter brillant.

Els arbustos del penya-segat són arbustos, les seves branquescréixer força densament. Les puntes miren als costats i lleugerament cap amunt, pengen cap avall i es dobleguen cap a dins. Les fulles de color verd fosc tenen forma ovalada, extrems lleugerament punxeguts, cobertes de delicades vellositats.

Propietats del te

El te amb un nom complex similar té el mateix gust i olor. És alhora suau i ric, dóna un retrogust afruitat i mel, que després es nota en boca durant molt de temps. L'aroma és ple de diferents tons de sabors: vainilla, caramel, xocolata negra, tocs de fum, fruits secs.

Veureu un color préssec ric amb un color taronja subtil quan elaboreu "Da Hong Pao" (te).

L'efecte, les ressenyes de les quals són diverses, es pot dir positiu. El te estimula la digestió, millora la immunitat, neteja els òrgans interns. A més, aquest tipus d'oolong té un efecte beneficiós sobre l'estat de les dents i descompone el greix. El te xinès "Da Hong Pao", l'efecte del qual es troba en els llocs de creixement i mètodes de processament, també contribueix a la normalització de la pressió arterial, calmant. Molts argumenten que bevent fins i tot una petita quantitat de "Da Hong Pao" (te), l'efecte de la intoxicació està garantit, perquè posa una persona en un estat d'eufòria.

Es creu que aquesta beguda pot portar el bevedor a un estat de relaxació, que només s'aconsegueix amb llargues hores de meditació.

Però una tassa de "Da Hong Pao", l'efecte del qual es pot confondre amb qualsevol tipus d'embriaguesa, resno té res a veure amb ell. La beguda només té una aroma rica i té propietats tòniques.

Quin és l'efecte del te Da Hong Pao

També porta el nom de nèctar màgic per les seves propietats curatives:

• redueix el nombre de cèl·lules grasses i els nivells de colesterol a la sang, normalitza els processos metabòlics, redueix la gana;
• té un efecte diürètic, redueix la possibilitat d'edema;
• Perfecte per al matí, ja que aporta claredat a la ment i es prepara per a l'acció; calmar durant el dia, alleujar la fatiga;

• a causa de la presència de fluor augmenta la força de les dents i les genives;
• per als refredats i mal alties similars, el te ajuda a eliminar l'esput i les toxines, enforteix els vasos sanguinis i el múscul cardíac;
• augmenta la força del cos en la lluita contra l'estrès i les infeccions;
• ajudarà a relaxar els músculs beu "Da Hong Pao".

L'efecte, les ressenyes de les quals contenen majoritàriament informació positiva, es produeix gairebé immediatament després de beure la beguda.

Coses per recordar abans de fer el te oolong

Quan elaboreu te, heu de recordar que conté no menys, i de vegades més, cafeïna, l'efecte de la qual dura més temps. Una gran quantitat d'aquest estimulant causa insomni, pot augmentar la pressió arterial i l'ansietat.

Per això, "Da Hong Pao", l'efecte del qual també va ser esmentat pels antics monjos, es consumeix millor amb moderació, seguint les regles següents:

• El te fort està generalment contraindicat per a dones embarassades i lactants. S'ha de prendre per persones que pateixen moderadament d'arítmia, persones amb pressió arterial alta, gastritis. També és millor abstenir-se d'aquesta beguda si observeu febre i hi ha una fase aguda de mal alties víriques (com ara el SARS).
• No prenguis te amb medicaments, ja que el taní bloqueja l'absorció òptima dels medicaments.
• La beguda escaldada és una amenaça per al sistema digestiu, massa freda, insípida, viscosa. Els savis xinesos consideraven que el te gelat provocava flegma als pulmons. La temperatura ideal per beure aquesta beguda és d'entre 50 i 60 ºС.
• Si beu te massa fort amb l'estómac buit, pot provocar indigestió o vòmits. Els xinesos recomanen molt no beure la beguda amb l'estómac buit.

Com fer el te correctament

El procés es divideix en diverses etapes.

1. El bullidor s'ha d'escalfar lleugerament (o esbandir-lo amb aigua bullida). A continuació, poseu fulles de te, afegiu aigua (temperatura 85-90 ºС). Espereu uns 30 segons. i drenar. Així és com es neteja les fulles de possibles pols.
2. La mateixa tetera s'omple d'aigua. Ara el te s'elabora en funció de les preferències: si necessiteu un te fort, podeu mantenir-lo durant un o dos minuts; feble: 30 segons són suficients per fer cervesa. El te s'aboca en petits bols de porcellana, utilitzats sense cap additiu "Da Hong Pao" (te). L'efecte de la sorpresa sempre hi és, ja que a cada gloprevela des d'una nova perspectiva.
3. El te es pot preparar 5-7 vegades, tot aquest temps conserva les seves propietats i aroma. A més, amb cada cervesa, mostra noves cares del seu sabor i bouquet polifacètic.

Propietats cosmètiques

El te que s'ha elaborat durant un dia i, com a resultat, s'ha infusionat, es considera verinós i poc saludable. Però anirà bé per als procediments cosmètics. Alternativament, les compreses amb te per als ulls alleujaran la fatiga, eliminaran les ulleres i les bosses. Si netegeu la cara amb un cotó sucat amb te, podreu refrescar la pell i desfer-vos dels grans grans.

Repartint "Da Hong Pao" (te)

Aquest oolong no perd el seu efecte quan s'emmagatzema correctament. Al contrari, adquireix matisos de gust addicionals.

És important recordar que els productes de qualitat sovint no són barats. Així doncs, una rajola de 350 gr. pressionat "Da Hong Pao" costarà 1600-1900 rubles. 100 gr. El te envasat en bosses costarà entre 550 i 750 rubles.

No hi ha diferències de gust entre els tes premsats i els envasats. Hi ha un risc més gran de comprar rajoles de baixa qualitat o florides que les de baixa qualitat envasades en bosses de Da Hong Pao (te).

L'efecte, que en general és positiu, pot desaparèixer si no es recull, s'envasa o s'emmagatzema correctament. Per tant, aneu amb compte abans de comprar.

Emmagatzematge

La humitat elevada i l'excés d'olors afectaran negativament el gust del te. Com a resultat, és millor mantenir-lo hermèticrecipients on no penetren olors lleugeres ni addicionals. L'emmagatzematge a llarg termini només augmentarà les seves propietats, sabor i aroma. Tanmateix, la vida útil òptima del te és de fins a quatre anys.

Gaudeix de cada gota i moment.