2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53
Avui, els xampinyons són un producte popular. Amb aquests bolets s'elaboren amanides, sopes, es cuinen amb diversos tipus de carn i verdures. Aquest plat va bé amb patates triturades, arròs bullit o blat sarraí. En aquest article es parla de receptes de xampinyons fregits amb ceba i pastanagues.
Plat amb verdures
Aquest plat consta dels productes següents:
- Bolets - 300 grams.
- Pastanaga.
- Dues cebes.
- Verd.
- S alt.
- Quatre grans d'all.
- Oli de gira-sol - al gust.
El cap de ceba s'esbandeix i es neteja. Talleu a rodanxes semicirculars. Els grans d'all, les pastanagues i els bolets es tallen a rodanxes fines. Les verdures s'esbandeixen, s'assequen i es tallen finament. L'oli de gira-sol es col·loca en un bol profund i s'escalfa. S'hi couen rodanxes de ceba i all fins que hi aparegui una forta olor. Afegiu pastanagues picades. Fregiu les verdures a foc lent, remenant de tant en tant. esquitxatuna petita quantitat de sal. Poseu els bolets en un recipient. El menjar es cuina durant uns dos o tres minuts. A continuació, es treuen dels fogons els xampinyons fregits amb ceba i pastanaga. Disposar en plats separats. Cobrir amb una capa de verdures picades.
Recepta de crema
Per cuinar xampinyons fregits amb ceba i pastanaga segons aquesta recepta, necessitareu els següents productes:
- Bolets - 800 grams.
- S alt.
- Pebrots triturats.
- 120 mil·lilitres de nata.
- Pastanaga - 1 peça.
- 300 grams de ceba.
- Oli de gira-sol.
Els bolets s'han d'esbandir i tallar-los a rodanxes fines. Les pastanagues es trituren amb un ratllador gruixut. Les cebes es pelen, es rentan i es tallen a daus. Els bolets s'han de coure en una paella amb l'addició d'oli vegetal. Combina amb verdures.
Afegiu sal i pebre mòlt. A continuació, s'aboca la nata al plat. Els xampinyons fregits amb ceba i pastanagues es couen fins que la humitat s'hagi evaporat completament.
Menjar amb crema agra
Requereix els ingredients següents:
- Tomàquet - 1 peça.
- Pastanaga - 1 peça
- Dues cebes.
- Bolets - 600 grams.
- 2 pebrots dolços.
- Mig litre de brou.
- Un tros de mantega - 100 grams.
- Dos grans d'all.
- Verds - al gust.
- 300 g de crema agra.
- S alt.
- Condiments.
Com cuinar xampinyons fregits amb ceba i pastanaga, crema agra? Les verdures s'han de pelar i tallar. L'oli s'escalfa en una paella. També s'hi posen pastanagues, cebes i pebrots dolços. Afegiu-hi xampinyons a rodanxes. Fregiu els aliments fins que en surti tota la humitat. El tomàquet es talla a rodanxes, combinat amb la resta d'ingredients. Aboqueu la crema agra i el brou al plat. Afegiu espècies. Els xampinyons fregits amb ceba i pastanagues s'han de coure durant uns quinze minuts.
Després es treu el menjar del fogó i s'escampa amb herbes picades.
Recepta fàcil
Inclou:
- Xampignons - 1 kg.
- S alt.
- Pebrots triturats.
- Ceba.
- Fulla de llorer.
- Pastanaga - 1 peça
- 30 ml d'oli de gira-sol.
Els bolets s'esbandeixen i es netegen, es tallen a rodanxes. Cuit en una paella amb oli de gira-sol. Combina amb espècies i sal. La ceba es talla a daus, s'afegeix als bolets. Les pastanagues es pelen, es renten, es tallen amb un ratllador. Combina amb altres productes. Afegiu-hi una fulla de llorer. Es triga uns 40 minuts a cuinar.
Amanida amb xampinyons i carn de pollastre
Necessitarà:
- 5 pastanagues.
- Xampignons: uns 300 grams.
- Cuxes de pollastre - 2 peces
- Oli vegetal.
- Ceba - 2 caps.
- Salsa de maionesa.
- Sal i pebre negre.
Com fer una amanida amb pollastre, xampinyons, ceba fregida i pastanagues?
Les cames s'han de bullir iRefredar. Separar la carn dels ossos i la pell, tallada a rodanxes de mida mitjana. Les pastanagues es pelen i es renten, es tallen amb un ratllador. Les cebes es tallen a mitges anelles, els bolets - a tires. Els bolets i altres verdures es fregeixen en una paella amb oli vegetal, es refreden. Tots els components es barregen, espolvoren amb pebre i sal. Amb salsa de maionesa.
Recomanat:
Peix amb pastanaga i ceba al forn: recepta. Com cuinar el peix amb pastanagues i cebes al forn?
Peix amb pastanaga i ceba al forn. Què podria ser més saborós? Aquest plat es pot servir a taula amb un guarniment de patates o verdures, o bé es pot consumir com a plat independent. En aquest article, hem recollit les receptes més interessants per cuinar aquest plat
Recepta de fetge de vedella estofat: amb llet, en crema agra, amb ceba i pastanaga
El fetge de vedella és la millor font de vitamines B i altres substàncies beneficioses. Ha d'estar al nostre menú. Només cal saber cuinar-lo bé. En el nostre article, volem parlar de com cuinar un fetge de vedella saborós i suau perquè a tots els membres de la família els agradi
Els pastissos fregits amb ou i ceba verde són boníssims
Probablement, des que recordeu, molts pastissos fregits amb ou i ceba verde estaven presents a la vostra vida. Per descomptat, no es tracta d'una obra mestra, però el plat afirma ser el deu primers de la cuina casolana. Per descomptat, això no és el que necessiteu per a una cintura esvelta, però és simplement impossible parar i no menjar només un pastís
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes