2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Probablement, des que recordeu, molts pastissos fregits amb ou i ceba verde estaven presents a la vostra vida. Per descomptat, no es tracta d'una obra mestra, però el plat afirma ser el deu primers de la cuina casolana. Per descomptat, això no és el que necessites per a una cintura esvelta, però és senzillament impossible aturar-se i no menjar només un pastís.
El que necessites per crear una obra mestra culinària
Si vau començar a cuinar un plat com ara pastissos fregits amb ou i ceba verde, per a la prova necessitareu 350-360 ml de llet, sucre - 5-6 cullerades o 70 g, 30-35 g de mantega cremosa, un ou, cullerada. oli vegetal, una o dues culleradetes. llevat, una culleradeta de sal, 3 o 3,5 tasses de farina i preferiblement oli refinat per fregir-se. La llet s'ha d'escalfar una mica i s'hi ha de diluir una cullerada de sucre, llevat i una mica de sal. Tot això ho posem a la nevera uns 20-25 minuts. En un bol batem l'ou i la mantega (la mantega s'ha d'estovar), així com el sucre que tenimva quedar, i sal. A continuació, hi heu d'afegir-hi llevat preparat amb llet. A continuació, agafem un bol gran, hi aboquem farina (uns dos gots i mig), fem un embut al mig i hi aboquem la nostra barreja. Ja està tot a punt per pastar la massa! Estem començant-hi. Afegiu-hi oli vegetal i amasseu durant almenys deu minuts. Si la massa resulta líquida, afegiu-hi farina a poc a poc. La massa no ha de ser farcida, sinó elàstica. Després de pastar, poseu-ho durant 1,5 hores en un lloc càlid, deixeu-ho reposar.
Preparant una deliciosa peça central per a un plat com els pastissos d'ou ferrat i ceba verda
La massa està arreglada, ara comencem el farcit! Si volem cuinar pastissos d'ou ferrat, per a això agafem sis ous i els bullim ben durs, 3 raïms de cebes (verdes), oli vegetal (unes 6 cullerades) i sal al gust. Rentem la nostra verdura, piquem ben fina, salem i apretem lleugerament. Netegem els ous, tallats a daus, però no molt grans. Després s'han de barrejar amb ceba, amanida una mica amb oli vegetal. Això és tot, el farcit està llest.
El procés de creació de productes sorprenentment deliciosos
Si la massa ja ha sortit, l'hauries de pastar una mica més, pessigar-ne un tros petit. La mida d'una peça és com un pastís petit. La superfície sobre la qual esculpirem les nostres obres mestres s'ha d'espolsar amb farina. Llavors, sobre un tros que ja hem triturat en un pastís petit, heu de posar el farcit: una cullerada. Preparat? Convertim aquest pastís en una bossa, plegant-lo i pessigant-lo pel mig. Quan totels pastissos s'omplen de farcit, en una paella, escalfeu prou oli vegetal per fregir. Els pastissos de ceba fregits es couen ràpidament. Fregiu només uns minuts per cada costat. Tot això passa molt ràpidament. Els pastissos preparats s'han de posar en un plat.
Conclusió petita
Ara no només podreu absorbir pastissos als bufets i a una festa. Va ser a la vostra disposició un plaer com agradar a la vostra família i amics amb aquest senzill plat. Després de tot, ara ja saps exactament com cuinar pastissos fregits amb ou i ceba verde.
Recomanat:
Cuina amb maduixes: receptes de pastissos, pastissos i pastissos
Les maduixes brillants i tan apetitoses són una de les primeres que apareixen a la seva casa d'estiueig. La baia només agrada durant unes poques setmanes, i durant aquest temps cal tenir temps per cuinar tants pastissos i postres com sigui possible
Pastissos amb llet: senzills i boníssims
Molts xefs estan segurs que els pastissos més deliciosos es fan amb llet. La massa per a ells és molt fàcil de preparar. Un altre avantatge de la massa de llevat és que es pot congelar si se n'ha fet massa. Per preparar correctament la massa, cal que us familiaritzeu amb la seva recepta
Què són els cítrics? Què són els cítrics?
Què són els cítrics? Quin és el seu ús? Quines vitamines i substàncies s'inclouen en la seva composició? Contraindicacions i recomanacions
Xampinyons fregits amb ceba i pastanaga: mètodes de cocció
Avui, els xampinyons són un producte popular. Amb aquests bolets s'elaboren amanides, sopes, es cuinen amb diversos tipus de carn i verdures. Aquest plat va bé amb patates triturades, arròs bullit o blat sarraí. Aquest article tracta receptes de xampinyons fregits amb ceba i pastanagues
Com cuinar pastissos fregits amb kefir amb patates
Com cuinar pastissos de patates amb kefir? Com pastar la massa i formar pastissos? Com fregir-los correctament? Consells senzills
