Recepta de tintures alcohòliques, saboroses i fragants

Taula de continguts:

Recepta de tintures alcohòliques, saboroses i fragants
Recepta de tintures alcohòliques, saboroses i fragants
Anonim

Aquesta recepta de tintura d'alcohol us pot resultar útil si voleu experimentar amb diferents baies o fruites i fer-ne un deliciós alcohol casolà. Primer, donarem alguns consells generals.

recepta de tintura d'alcohol
recepta de tintura d'alcohol

A continuació, descriurem algunes delicioses tintures d'alcohol. Les receptes t'ajudaran a decidir i potser a inventar-te alguna cosa.

Recomanacions generals

Vodka no és adequat per fer tintures. Necessites alcohol. La força de la lluna, si la voleu utilitzar per a la vostra beguda, ha de ser almenys del 80%. La recepta de tintures d'alcohol es pot adaptar per a diverses fruites, però s'ha d'excloure l'addició de vodka. També és necessària la purificació d'alcohol. En el cas que sigui clar de lluna, hauríeu de fer-ho amb carbó activat o destil·lant-lo. En primer lloc, s'ha d'utilitzar una recepta de tintures d'alcohol per preparar una beguda d'un component. Llavors pots deixar volar la teva imaginació i experimentar combinant diferents fruites. Les opcions provades són les prunes seques, les cireres, els arços negres, l'arç negre, els nabius i els arròs. Tingueu en compte que qualsevol recepta de tintures d'alcohol requerirà una quantitat suficienttemps.

recepta de tintura de nabiu
recepta de tintura de nabiu

Després de tot, aquesta beguda adquireix el millor sabor després d'haver estat envellida durant un temps en un lloc fosc.

Recepta de tintura de nabiu per alcohol

A més d'alcohol amb el màxim percentatge de força possible, necessitaràs aigua mineral, nabius, sucre i les teves espècies preferides. Les baies s'han de rentar bé i després assecar-les. Triturar amb un triturat. Col·locar en un recipient adequat. Aboqui alcohol (podeu diluir-lo una mica amb aigua mineral) - el nivell de líquid no ha de ser superior al nivell de les baies. Un punt important és l'addició d'espècies. Aquí l'elecció és força àmplia. És bo si coneixeu les espècies que voleu afegir a la tintura, d'experiments culinaris anteriors. Aleshores podreu entendre què és millor per a una baia com el nabiu.

delicioses receptes de tintures d'alcohol
delicioses receptes de tintures d'alcohol

Neutral es pot anomenar la seva combinació amb herba de llimona i pells de llimona. Inesperat i picant - amb canyella, pebre de Jamaica i clau d'olor. Les espècies no haurien de matar el sabor natural del licor casolà, així que no us exagereu. Col·loqueu un recipient ben tancat amb nabius i alcohol en un lloc il·luminat pel sol i deixeu-ho durant un període de dos a quatre mesos, sacsejant de tant en tant. Podeu posar els plats a l'armari. Passat aquest temps, coleu la beguda. Per a això són adequats les gases, els filtres de cafè (paper) o qualsevol teixit. Ara bulliu l'almívar. El seu volum ha de ser igual al volum del líquid obtingut després de la infusió i la filtració. Ha de constar de dues parts de sucre i una partaigua mineral. L'almívar s'ha de bullir, remenant, fins que deixi de formar escuma a la seva superfície. Després que el líquid dolç s'hagi tornat transparent, es pot refredar. Ara afegiu gradualment el xarop a la tintura. Primer quart. Un cop afegit, barregeu i tasteu: aquesta és la millor manera d'ajustar la força. Ara podeu emmagatzemar el licor resultant en un lloc fresc.

Recomanat: