Baies de Goji com s'elaboren? Com preparar baies de goji

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les baies de Goji són els fruits d'una planta única que creix al clima subtropical del sud-est asiàtic. El nom de l'arbre que dóna a la gent fruits fragants i saludables és dereza comuna. I l'exòtic nom Goji va sorgir als locals.

Creixent a les verdes valls tibetanes, els fruits de l'arbre es nodreixen generosament amb vitamines i microelements útils. Per tant, no s'ha de sorprendre l'efecte positiu de les baies en els processos metabòlics i en el cos humà en conjunt.

Des dels orígens fins avui

La baia de Goji (wolfberry, Goji, common dereza, tibet barberry) és un arbust de fulla perenne que creix al clima subtropical de la Xina, el Tibet i Mongòlia. Pertany a la família de les solanàcies, arriba a una alçada de 2,5 a 3 metres.

Dereza vulgaris va ser descobert pels monjos xinesos fa uns 5.000 anys. La gent antiga va experimentar amb el barbi tibetà: el van consumir fresc i van entendre com elaborar les baies de goji.

Testes propietats positives de la lloba comú, com la normalització del fetge, els ronyons i les glàndules endocrines, estan provades amb el temps. Els fruits de l'arbre s'utilitzaven en taoistes, tibetans, xinesos i altresMedicina oriental.

Aviat, la baia miraculosa es va fer coneguda no només pels monjos, sinó també pels xinesos corrents. Després es va estendre pel continent asiàtic i per tot el món. A Europa, els primers Goji es venien a botigues especialitzades. El paquet petit va incloure un certificat de qualitat i instruccions sobre com preparar baies de goji.

Malgrat totes les propietats positives, la baia de goji "pica". Les persones curioses no haurien de tocar un arbre en estat salvatge: es pot produir una reacció al·lèrgica.

Motiu de la gran demanda

Les baies de Goji es van fer molt populars a Occident, i després a Rússia després del 2004. Els primers a notar les propietats úniques de les baies van ser les estrelles occidentals i els representants del negoci nacional de l'espectacle. El creixement addicional de la popularitat s'assemblava a una reacció en cadena: els fruits de la dereza eren del gust tant dels empresaris com de la gent normal.

Quins epítets es van donar a aquestes baies! I "Viagra masculina" i "vi matrimonial" i "pèrdua de pes número 1". No és possible comprovar completament les propietats úniques de les baies de goji: afecten a cada persona de diferents maneres. Però una cosa es pot dir: realment acceleren el metabolisme i augmenten la potència masculina.

Un magatzem d'oligoelements útils

Per què aquestes baies tenen un efecte positiu en el cos humà? Per fer-ho, mira sota la seva pell i esbrina la composició:

• 4 polisacàrid.
• 21 mineral.
• Beta-carotè.
• Aminoàcids essencials que no es troben als aliments europeus habituals.
• Vitamines B, A i C.
• Antioxidants que eviten l'envelliment prematur de la pell.
• Àcids grassos omega-3
• Fizalin és una substància que prevé mal alties greus de la sang.

Notablement, una baia insignificant de la mida d'una llavor de carbassa té 5 vegades més vitamina C que una taronja gran.

La manera més senzilla de provar l'eficàcia d'un producte és provar-lo tu mateix. Com fer cervesa, quant prendre baies de goji: tot això a la següent secció.

Usos

Les baies de Goji es poden menjar crues o elaborades.

La primera opció consisteix a menjar baies d'un paquet, igual que menges panses seques o albercocs secs. El gust d'aquests peculiars fruits secs és molt agradable. Recomanem molt esbandir les baies abans de menjar-les.

Les baies de Goji us ajudaran a diversificar la vostra dieta matinal. Com preparar-los per obtenir un suplement vitamínic? S'ha d'abocar una mica de baies amb aigua bullint i barrejar amb iogurt, farinetes o massa de quallada. No només es reposa la dosi diària de vitamines, sinó que el menjar habitual es torna més interessant.

Curiosament, les baies de goji són un excel·lent condiment per a plats de carn. Donen una aroma especial i fan que el gust de la carn sigui més refinat.

Els fruits del llop comú tenen una altra propietat única: quan s'hi exposen altes temperatures, tots els oligoelements útils romanen intactes. Continueu llegint per esbrinar com elaborar correctament les baies de goji. Memoritza consells útils i posa-los en pràctica.

Com elaborar les baies de goji?

De fruites seques pots obtenir tant te fragant com decocció curativa. Tot depèn de com facis les baies de goji.

Per a persones que baixen de pes, una decocció és ideal. En aquesta secció, explicarem com elaborar les baies de goji. Però aquesta informació no és suficient. Quant preparar baies de goji i com obtenir un te fragant de fruites seques?

La manera més senzilla és preparar un producte curatiu en aigua bullint. Necessitareu una tetera petita de 250 ml i una cullerada de baies. Aboqueu els fruits secs en un recipient i aboqueu-los amb aigua bullint. Després de 20 minuts, el brou curatiu està llest per utilitzar! Aquesta beguda s'ha de prendre tres vegades al dia per mig got.

La segona manera és afegir baies de goji a l'aigua bullint. Com preparar el te? Molt senzill: heu de barrejar una mica de fruita seca amb el vostre te preferit. Una gran idea és preparar baies de goji en un termo. Així que no et separaràs del teu tònic preferit fins i tot a la feina!

Manera gourmet - creant una barreja única d'herbes orientals. Necessitaràs una culleradeta de te verd, una mica de flors de crisantem, gessamí i baies de goji. Tots els components es barregen i s'aboquen amb aigua bullint calenta. El te s'infusiona durant 25 minuts. La beguda resultant escalfa, tonifica i enforteix el sistema immunitari.

Hem llistatnomés les maneres bàsiques de com elaborar baies de goji. Les ressenyes de les receptes anteriors parlen per si soles: la gent està encantada de beure diverses begudes amb l'addició d'aquest regal de la natura.

Beneficis de les baies de goji

• Accelera el metabolisme. Un gran avantatge de les baies de goji com a mitjà per perdre pes és la normalització gradual del pes. Les persones que combinen l'activitat física amb l'ús d'una decocció de les fruites anteriors aconsegueixen un efecte especial. Us recordem que totes les persones que estan perdent pes han de menjar bé (no menjar després de les sis, renunciar a la farina, donar preferència als aliments proteics). Només en aquest cas, l'objectiu s'aconseguirà.
• Enfortir la immunitat. Els metges recomanen menjar baies de goji fora de temporada, en el moment de les infeccions virals. Així, pràcticament eliminaràs la possibilitat de posar-te mal alt.
• Alentir el procés d'envelliment. A la Xina, la llegendària baia s'anomena la clau de la longevitat. Això és cert, perquè és molt ric en antioxidants, substàncies que eviten l'envelliment dels teixits.
• Millora la funció sexual. L'observació estadística d'homes i dones que consumeixen regularment infusió de baies va mostrar una normalització de la potència i la libido.
• Restauració de l'aparell digestiu. Si teniu problemes amb el funcionament del tracte gastrointestinal, preneu una infusió de baies de goji amb l'estómac buit i abans d'anar a dormir.
• Visió excel·lent. La baia de la longevitat és rica en betacarotè, una substància responsable de la qualitat de la visió.
• Normalització de la sang. Si teniu problemes amb els glòbuls vermellso hemoglobina reduïda, llavors les baies de goji són el que necessites! Contenen moltes vegades més ferro que el coriandre, els tomàquets i la carn vermella.
• Neteja del fetge. Aquest cos considera el greix un verí. El producte natural en qüestió ajudarà a eliminar l'excés de colesterol dels hepatòcits (cèl·lules del fetge).
• Millor estat mental. A la Xina, la baia de goji es considera un antidepressiu.

Sorprenent però cert: una petita baia insignificant té un poderós efecte reparador en un cos debilitat.

Dany

Malgrat les propietats úniques de la fruita, l'efecte contrari és possible. S'observa en aquells que no saben elaborar correctament les baies de goji o superen significativament la dosi diària permesa.

Els possibles efectes secundaris inclouen:

• Insomni.
• Diarrea.
• Dolor abdominal.
• Mal de cap.

Les baies de Goji no es recomanen per a persones amb al·lèrgies alimentàries greus,. Els pacients hipertensos, diabètics i amb problemes del tracte gastrointestinal han de prendre fruites amb precaució. A més, no mengeu fruita crua.

Com distingir una baia original d'una falsa?

Malauradament, els casos de venda de productes falsificats s'han tornat més freqüents recentment. En lloc d'una baia tibetana, s'hi posen a l'envàs l'agraç sec o els nabius tintats. Per no convertir-se en una víctima dels estafadors, cal saber com és una veritable fruita seca. Enumerem els signes que us permeten dir amb precisió que teniu un veritable barbi tibetà:

• Color natural.
• Talla 1 a 1.5veure
• Sabor agredolç.
• Consistència seca i dura, cap al final s'apunta el fruit del llop comú.
• Quan s'elabora la cervesa, els fruits secs suren a la part superior i l'aigua es torna groc clar.
• El brou resultant és dolç i agradable al gust.

Si demaneu baies de goji en línia, haureu de prestar atenció al recurs que ofereix el producte.

Signals d'un lloc sospitós

• Presentació intrusiva de la informació.
• L'absurd dels resultats. És evident que la promesa de perdre 12 kg en tres dies és una clara exageració.
• Preu del producte massa alt.
• Preu del producte massa baix. Hi ha una alta probabilitat d'aconseguir una falsificació.
• No s'especifica el nombre exacte de baies seques al paquet.

De vegades es poden veure fruites de llop a les botigues normals. Molt sovint, aquests productes són de qualitat mitjana i es fabriquen a Rússia. La millor opció és demanar una petita porció de baies de goji en línia. S'ha de donar preferència a les botigues en línia estrangeres amb una interfície de lloc clara.

Seguiu aquestes regles senzilles, compte amb les falsificacions!

La llegenda del monjo xinès

A l'èpica xinesa hi ha un mite sobre un monjo que va viure 252 anys. Cada dia menjava unes quantes baies de goji crues. No hi ha una confirmació documental del mite, però recentment (el 2006) el metge japonès H. Wu va fer un curiós descobriment: el suc de Goji restaura l'estructura danyada. ADN.