Formatge durant la lactància materna: propietats, efecte sobre la composició de la llet materna, contraindicacions, consells per a mares joves

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'article tractarà si el formatge es pot alletar. També tindrem en compte fins a quin punt el producte no perjudicarà el nadó. M'agradaria dir de seguida que els productes de llet agra, que inclouen el formatge, són un dels components importants de la dieta adequada d'una mare.

Composició i tipus

Primer, esbrinarem si el formatge dur és possible quan donem el pit a un nounat. Tingueu en compte que aquest producte és útil. El formatge conté una gran quantitat de calci. És molt necessari per a la lactància durant la lactància. Però si mengeu formatge en quantitats il·limitades durant la lactància materna durant el primer mes, podeu perjudicar la salut del nadó. Per tant, cal conèixer les normes de consum d'aquest producte. A més, cal abordar l'elecció del formatge de manera responsable.

Què és el formatge real? Aquest és un producte que s'obté quallant la llet amb bacteris làctics ienzims. Aquest procés dura uns tres mesos o més.

Ara es presenta una àmplia gamma de formatges durs als prestatges de les botigues. A més, cada cop apareixen més de les seves varietats amb força freqüència.

Tingueu en compte que, depenent de la tecnologia de cocció, els formatges són:

• holandès;
• Suïssa;
• amb motlle;
• i altres.

Totes aquestes varietats es diferencien no només pel gust, sinó també per la composició. Per descomptat, l'ingredient principal és la llet. També requereix enzims quallats i massa mare.

El formatge dur conté tot un complex de vitamines i minerals. Conté vitamines com: D, A, PP, B, C, E. El formatge també conté oligoelements (ferro, potassi, calci, magnesi, fòsfor i altres).

Les propietats nutricionals del producte i el seu contingut calòric es veuen afectats per la composició i la seva tecnologia de fabricació. El valor energètic mitjà del formatge és de 350 kcal/100 grams.

Com triar el formatge dur adequat? Consells per a les mares

El formatge es pot alletar. Però és molt important triar un bon producte. Els experts aconsellen a les mares quan decideixen guiar-se per les següents recomanacions:

1. Trieu formatge, no un producte formatge. Pot ser que tinguin un gust similar, però la tecnologia de fabricació és molt diferent. Per a la preparació del producte s'utilitzen greixos vegetals. Aquests components redueixen significativament la seva utilitat. A més, poden provocar problemes al tracte gastrointestinal del nadó.
2. Quan no es recomana la lactància materna el formatge blau. Conté bacteris que poden causar diarrea, inflor, flatulència, còlics i altres problemes amb el tracte gastrointestinal en un nen.
3. Les varietats fumades també s'han d'excloure de la dieta durant un temps. Rebutja aquesta compra, ja que contenen molts colorants i additius.
4. Quan trieu, presteu atenció a la data de fabricació i la vida útil.

Benefits de beure

És possible donar el pit amb formatge o és millor rebutjar-lo? Es pot utilitzar aquest producte amb HB. Aquesta conclusió es pot extreure sobre la base de les propietats beneficioses del formatge. Coneixem-los:

1. El producte augmenta l'hemoglobina. Això és important per a les dones en el període postpart.
2. El formatge dur és bo per al sistema musculoesquelètic.
3. Aquest producte conté la proporció òptima de calci i fòsfor. Gràcies a això, la màxima absorció dels oligoelements es produeix tant pel nen (a través de la llet) com per la mare.
4. Normalitza la pressió arterial i la funció gastrointestinal.
5. Millora la immunitat tant de la mare com del nen.
6. Efecte positiu sobre el sistema nerviós, ajuda a combatre la depressió i els mals de cap.
7. Millora la memòria i normalitza el son.
8. Dona vitalitat i energia al cos.
9. Efecte beneficiós sobre el sistema circulatori. Ajuda a normalitzar els nivells hormonals.
10. Conté vitamina D. És necessari per als nens, sobretot a l'hivern.
11. Millora l'estat del cabell,ungles, pell.
12. Ofereix al cos del nadó els minerals necessaris per al desenvolupament i el creixement.

Danys i contraindicacions

Ja hem descobert que el formatge es pot alletar el primer mes, hem considerat les propietats beneficioses del producte. Ara analitzarem el seu efecte negatiu sobre el cos. La moderació és molt important en el consum de formatge.

Si una mare té problemes greus amb els ronyons i els òrgans del sistema genitourinari, hauria d'utilitzar-lo amb molta cura. Tampoc cal afegir formatge durant la lactància a les persones al·lèrgiques als productes lactis.

Formatge dur amb lactància materna. Taxa de consum

Des del primer mes de vida d'un nen, val la pena menjar formatge. Certament, costa una petita quantitat començar. Podeu menjar el producte diàriament, però no més de 50 grams.

Formatge blau

M'agradaria fer una ullada més de prop a aquesta categoria de formatges. Moltes mares joves són fans d'aquest producte. Sí, aquests formatges no estan recomanats per a la lactància materna. Però si realment ho voleu, els experts aconsellen començar amb una petita quantitat de formatge Brie. Té un gust específic especial. Al final, hauríeu de deixar formatges com el "Roquefort" i el "Camembert".

Per a què serveix un producte amb motlle? És ric en proteïnes i aminoàcids. Conté una gran quantitat de calci. Aquest element s'absorbeix molt més ràpidament gràcies al motlle. Però, malgrat els avantatges, les dones amb lactància materna haurien de menjar el producte amb molta cura.

Formatge processat. Benefici

És possible processar formatge durant la lactància materna? Considerarem aquest tema més endavant. Com enteneu, la base del formatge processat és dura. Conté molts oligoelements i vitamines. Són útils tant per a la mare com per al nen.

A continuació, m'agradaria tenir en compte els avantatges dels formatges processats sobre els durs:

1. Són baixos en carbohidrats.
2. Totalment absorbit.
3. Conté més caseïna.
4. Tenen menys colesterol.

Dany del formatge processat

Tingueu en compte que el formatge processat té molts oligoelements i vitamines. Però el producte pot ser perillós. Preste atenció a la composició. Conté molt sodi, però pot ser que no sigui útil per a la pressió arterial alta. Vegem els components que poden ser nocius:

1. Additius (fosfat o químics). Sovint hi ha alguns additius en la composició d'aquest producte. Poden provocar un deteriorament de la funció renal en un nadó, així com provocar reaccions al·lèrgiques.
2. Àcid cítric. Substància que de vegades s'afegeix al formatge els productors. L'àcid cítric té un efecte dolent en el treball de l'estómac, augmenta l'acidesa.
3. Fusors de sals. És important saber quins es van utilitzar en la producció. Per exemple, si fossin polifosfats o àcid tartàric, llavors són inofensius. Però el midó modificat afecta negativament el cos d'un nounat.
4. Oli de palma. Els perills d'aquest component ja s'han dit més d'una vegada, però encara els fabricants de vegades l'utilitzen a la indústria alimentària. Encara queL'oli de palma és un carcinogen que augmenta el colesterol.

Consell per a les mares lactants per menjar formatge processat durant la lactància.

Un producte com el formatge processat és útil, però pot ser perjudicial. Per reduir l'amenaça per al nadó, val la pena seguir algunes regles a l'hora de triar i consumir:

1. Quan trieu un producte, estudieu-ne acuradament la composició. Ha de contenir un mínim d'aromes i additius (químics).
2. No compreu mató amb additius (xampinyons, cansalada).
3. La porció òptima de formatge processat al dia és de 50 grams.
4. Com a mínim el primer mes amb la lactància materna, és recomanable no utilitzar el producte.
5. Quan compreu formatge en envasos de plàstic, presteu atenció al seu fons. Si hi ha lletres PS, hauríeu de rebutjar aquesta compra. Aquest material és nociu. Si veieu les lletres PP, no dubteu a comprar la mercaderia. Com que el material d'embalatge és absolutament segur.

Formatge elaborat casolà

Podeu fer formatge casolà amb les vostres pròpies mans. Per a això necessitareu:

• ½ culleradeta de sal;
• una mica de refresc;
• 400 grams de formatge cottage;
• ou;
• 80 grams de mantega.

Recepta pas a pas

1. Talleu la mantega a trossos. Posar en un bol. Desfeu-lo al microones.
2. Agitar l'ou. Afegiu-ho al bol. Remeneu.
3. Afegiu refresc, formatge cottage a la massa resultant. Remeneu.
4. Agafeu una batedora. Donen a la barreja la consistència desitjada.
5. Després d'això, envia la massa resultant a un bany maria. Remeneu el formatge cottage fins que es fongui.
6. Quan la massa tingui la consistència d'una pasta, traieu-la del bany maria. A continuació, saleu el formatge processat resultant. Barregeu bé.
7. Aboqueu el formatge als motlles. Després de refredar, tapeu amb paper film.

Com podeu veure, el formatge fos és fàcil de fer. Sens dubte, un producte casolà no farà mal a la mare ni al nadó.

Conclusió petita

Com pots veure, pots menjar formatge mentre alletes. Aquest producte té moltes propietats útils. També hem parlat dels possibles perills del formatge. És molt important introduir amb cura aquest producte a la dieta de les mares lactants.