2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El carbassó és una verdura increïblement saludable que s'absorbeix fàcilment pel cos i conté molts oligoelements, vitamines i altres substàncies útils. El carbassó és bo en qualsevol forma: cru, fregit, bullit, guisat; es pot afegir a gairebé tots els plats i fins i tot a les postres.
El carbassó a la cuina lenta és una altra troballa per a les mestresses de casa. Guisats amb crema agra, cuinats com a guisat o farcits de carn, agradaran a tota la família.
Carbassó farcit al multicooker Riddle
Necessitarem: un carbassó madur gran, 500 g de qualsevol carn picada, un parell de cebes, una pastanaga, 100 g de formatge ratllat.
Talleu el carbassó en anelles d'uns 4 cm d'alçada, traieu-ne les llavors.
Les pastanagues i les cebes ratllades, tallades a daus petits, sofregiu-les amb qualsevol oli vegetal fins que estiguin daurades clarament al bol multicooker en el mode "Cocció". Barreja verdures fregides amb carn picada i espècies.
Ompliu els anells de carbassó amb carn picada, poseu-los al bol multicocina, empolvoreu-los amb formatge, aboqueu la salsa fins a la meitat.
Per la salsa: en 400 g d'aigua tèbia diluïm pasta de tomàquet, una cullerada de farina, sal i espècies al gust. La pasta de tomàquet es pot substituir per suc de tomàquet.
En el mode "Extinció", configureutemporitzador durant 40 minuts.
El carbassó farcit es pot servir com a guarnició de patates o arròs, o com a plat independent.
Cassola de carbassó
Carbassó al forn en una olla de cuina lenta: un plat senzill i saborós.
Necessitarem: 700 g de carbassó, un parell de cebes, quatre ous, quatre cullerades de llet, 200 g de formatge ratllat, herbes fresques.
Renteu bé el carbassó i talleu-lo en anelles d'1 cm de gruix, si el carbassó és jove, no cal pelar la pell, només rentar-lo amb un raspall.
Talleu la ceba a rodanxes i fregiu-la amb oli en un bol multicocina fins que estigui daurada. Poseu el carbassó a la ceba, cobriu-lo amb formatge ratllat i deixeu-ho coure a foc lent a la modalitat "Baking" durant uns 20 minuts. El formatge s'ha de fondre.
Bateu bé els ous amb la llet fins que estiguin escumoses, aboqueu-los sobre el carbassó, barregeu-ho suaument i enforneu-los en mode "Forn" durant 20 minuts. Els carbassons en una olla de cocció lenta són tendres i el formatge dóna al plat sacietat.
Per a aquells que no tenen gaire temps per cuinar, el carbassó vegetariano al microones és la recepta perfecta
Necessitarem: carbassó jove (podeu utilitzar carbassons de mida mitjana en lloc de carbassó jove), una ceba, una pastanaga, un pebrot dolç.
Talleu el carbassó al llarg, traieu-ne el mig i piqueu-lo finament. Ratlleu la pastanaga, piqueu finament la ceba i el pebrot, sofregiu lleugerament les verdures en oli vegetal.
Ompliu les meitats de carbassó, per sobre amb formatge ratllat i al microones. Coure al forn entre 8 i 11 minuts a màxima potència.
Barques de carn
Necessitarem: carbassó jove (podeu utilitzar carbassó de mida mitjana en comptes de carbassó jove), una ceba, 200 g de carn de pollastre tallada finament o carn picada, un parell de fulles d'amanida verda.
Tallar el carbassó al llarg, treure el mig, picar-lo finament i barrejar-lo amb la carn picada.
Fregir lleugerament la carn picada en una paella, embolicar-la amb fulles d'enciam amb un tub i posar-la ben ferma al mig del carbassó.
Coeu al forn a màxima potència durant 12-15 minuts. Els carbassons deliciosos ja estan a punt!
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Recepta de carbassó en una olla de cocció lenta
Els propietaris d'un dispositiu tan meravellós com una cuina lenta són persones feliços, perquè no dediquen molt de temps a cuinar i els plats són molt saborosos i saludables. El primer que em ve al cap a l'hora de comprar aquest equip és cuinar sopa o carn amb patates. Però hi ha moltes opcions interessants i no menys gustoses i satisfactòries. Per tant, a l'article considerarem una recepta per a plats de carbassó en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
