2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cocció amb pasta de full és inusualment tendre i saborosa. S'elabora no només amb farcits dolços, sinó també salats. Després de llegir la publicació d'avui, aprendràs a fer pasta de full de pernil i formatge.
Variant amb suluguni
Aquesta recepta pot ser una autèntica troballa per a mestresses de casa ocupades que no tenen l'oportunitat de passar molt de temps parades als fogons. Utilitzant-lo, podeu fer de manera molt ràpida i senzilla pastes suaus amb un farcit fragant que es fon a la boca. Perquè cada membre de la teva llar tingui un pastís deliciós, ves amb antelació a la botiga i compra tots els productes necessaris. Aquesta vegada hauríeu de tenir a mà:
- Dos-cents grams de pernil.
- Un quart de pal de mantega.
- Cent grams de formatge Suluguni.
- Cap gran de ceba.
- Quatre-cents grams de pasta de full ja feta.
Per tal que els vostres pastissos de pernil i formatge al forn no resultin insípids i sense gust, heu de complementar aquesta llista amb sal, pebre negre acabat de mòltar i julivert fresc.
Descripció del procés
Prerentat ila ceba pelada es talla a daus molt petits. Feu el mateix amb el pernil. I el suluguni es frega amb un ratllador gruixut.
Les cebes triturades i el pernil s'unten en una paella escalfada, unta amb mantega generosament, i es fregeixen, sense oblidar de remenar constantment. Al final, s'hi envia julivert picat. Després d'això, es retira la paella del foc, hi aboquem el suluguni ratllat, la sal, el pebre i tornem a barrejar bé.
La massa comprada a la botiga prèviament descongelada es disposa sobre una taula espolvorada amb farina i s'estira en una capa fina. Després d'això, es talla en petits rectangles. El farciment es col·loca al mig de cadascun d'ells i les vores oposades s'uneixen amb cura. Les futures pastes de full amb pernil i formatge es transfereixen a una safata de forn, el fons de la qual s'unta amb mantega i s'envien a un forn ben escalfat. Enforneu-los durant un quart d'hora a cent vuitanta graus.
Variant d'ou
Segons la recepta que es descriu a continuació, podeu preparar pastissos abundants i fragants ràpidament. Són bons perquè estan fets amb productes assequibles i econòmics, la majoria dels quals sempre estan disponibles a totes les cuines. A més, es poden servir per prendre un te familiar i a la taula festiva. Abans de començar, comproveu si la vostra casa té:
- Dos-cents cinquanta grams de formatge rus.
- Una lliura de pasta de full comprada a la botiga.
- Dos-cents grams de pernil.
- Parell d'ous de gallina frescos.
A més, necessitareu un munt de cebes verdes,oli vegetal, una mica de sal i espècies. Gràcies a la presència d'aquests components, els pastissos casolans de pernil i formatge adquiriran una aroma agradable.
Seqüència d'accions
Primer de tot, bullir, refredar, pelar i tallar un ou de gallina. El necessitareu per preparar el farcit. Després d'això, es combinen en un bol el formatge ratllat, el pernil picat, les cebes verdes picades i l'ou dur picat. Tot això es sala, es pebre i es barreja bé.
Sobre una superfície de treball, esquitxada abundantment amb farina de blat tamisada, esteneu la massa prèviament descongelada, enrotlleu-la en una capa fina i talleu-la en rectangles no massa petits. A la meitat de cadascun d'ells col·loqueu una cullerada del farcit i cobriu amb la segona part de la massa. A continuació, ruixem lleugerament les vores amb aigua freda i es fixen amb cura.
Després d'això, els futurs pastissos amb pernil i formatge s'unten amb un ou cru batut, es posen en una safata de forn, el fons de la qual s'unta amb qualsevol oli vegetal i s'envien al forn preescalfat. Els productes de pasta de full comprats es couen durant uns vint minuts a cent noranta graus.
Recomanat:
Passa de full i formatge cottage: què es pot cuinar? Pastissos i pastissos de formatge de pasta de full amb formatge cottage
A molta gent els encanten els pastissos casolans olorosos, però no tothom té temps de preocupar-se amb la seva preparació. En aquest cas, la pasta de full ajudarà, perquè és molt fàcil de treballar. Bé, si hi afegiu el farcit, obtindreu una delícia deliciosa. Què es pot preparar amb pasta de full i formatge cottage, us explicarem en aquest article
Formatge cottage sense greixos: calories per 100 grams. Formatge cottage amb crema agra: calories per 100 grams. Vareniki amb formatge cottage: calories per 100 grams
El formatge cottage fa referència als productes lactis fermentats, té un contingut baix en calories i s'obté per oxidació de la llet, seguida de la decantació del sèrum. Segons el contingut calòric, es divideix en formatge cottage sense greixos (contingut de calories per 100 g - 70%, contingut de greix fins a 1,8%), formatge cottage gras (19 - 23%) i clàssic (4 - 18%) . Hi ha moltes receptes de plats amb l'addició d'aquest producte
Formatge amb cucs de casu marzu. Formatge amb larves de mosca del formatge
Es creu que els plats més inusuals i estranys només es preparen als països exòtics. Però no ho és. Per exemple, a Itàlia el formatge blau es considera una delícia. Tanmateix, en comparació amb altres productes lactis, semblarà només flors. Un producte més repugnant és el formatge amb cucs. No, no està corrupte. Es prepara especialment i es menja amb molt de gust
Panes amb formatge cottage: recepta amb foto. Com cuinar pastes de full amb formatge cottage
Avui parlarem de com fer pastissos de formatge cottage, parlarem de diferents receptes per a la seva preparació i opcions de farciment
Passeta de full de plàtan: recepta amb foto. Fullades de plàtan de pasta de full
Els fulls de plàtan de pasta de full són una pasta senzilla i deliciosa que qualsevol pot fer fàcilment. Es poden preparar bollos abundants per esmorzar, per al te de la nit i fins i tot per a una taula festiva. I avui us volem oferir unes receptes senzilles per a una delícia original
