Deliciosa charlotte amb plàtans i pomes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si vols fer una pastisseria senzilla però saborosa, t'agradarà la charlotte amb plàtans i pomes.

Primera recepta

El pastís és tendre. Us costarà poc més d'una hora preparar-lo. Els plàtans dolços donen al pastís un sabor increïble. Per cuinar necessitareu:

• dues pomes;
• dos plàtans;
• dos ous;
• 100 grams de sucre;
• 60 grams de mantega;
• 120 grams de farina;
• una mica de canyella;
• 1/3 llimona;
• tres art. cullerades de crema agra;
• 1/3 culleradeta de bicarbonat de sodi.

Charlotte amb pomes i plàtans: recepta de cuina

1. Renteu les pomes, peleu-les. A continuació, talleu les tiges, així com les beines de llavors. A continuació, talleu les pomes a rodanxes.
2. Pelar els plàtans i després tallar-los a rodanxes.
3. Després de combinar les pomes amb els plàtans. A continuació, barrejar en un bol amb el suc acabat d'esprémer, la canyella. Per cert, el suc de llimona evitarà que els plàtans es tornin negres.
4. Després foneu la mantega en una cassola, deixeu-ho refredar.
5. Mentrestant, bat els ous amb el sucre fins que estiguin rígids.
6. Després, afegiu gradualment farina a la barreja resultant, remenant, i després crema agra amb soda. Tingueu en compte que no cal apagar el refresc. Perquè en aquesta pastisseria fem servir crema agra. Barrejar amb una cullera de fusta.
7. Afegiu mantega a la massa. Remeneu. Hauríeu d'obtenir una massa homogènia.
8. A continuació, afegiu fruita a la massa, barregeu molt suaument (per no danyar la fruita).



9. Després de la forma (oliada) aboqueu a la massa. Envieu el pastís al forn preescalfat durant cinquanta minuts. Comproveu la preparació amb un partit. Abans de servir, s'escampa una xarlota amb plàtans i pomes amb sucre en pols. Serviu-ho amb nata muntada o cullerades de gelat. El pastís molt saborós es combina amb te de baies. Bon apetit!

Per a multicuines

També s'obté una deliciosa charlotte amb pomes i plàtans en una olla de cocció lenta. El gust del pastís no és pitjor que al forn.

Per fer charlotte necessites:

• crema agra (tres cullerades);
• 115g de farina;
• 95 grams de sucre;
• una poma i mitja;
• dos plàtans mitjans;
• 2 ous;
• 60 grams de mantega;
• soda (a la punta d'un ganivet);
• 60 grams de llimona.

Cuina

1. Primer piqueu les fruites finament i després barregeu-les. A continuació, premeu-hi suc de llimona.
2. Desfeu la mantega en una cassola. Deixeu-lo refredar.
3. Després bateu els ous amb el sucre en escuma, afegiu-hi la farina, la crema agra i el refresc.
4. A continuació, introduïumantega desfeta. Intervenir. A continuació, afegiu pomes, plàtans. Remeneu molt suaument.
5. Unteu acuradament el bol de la multicuina amb oli, cobriu-lo amb una fina capa de pa ratllat.
6. Després poseu-hi la massa preparada. Inseriu a la màquina. A continuació, seleccioneu el mode "Cocció". El procés de cuina múltiple trigarà 65 minuts.

Cuinar sense utilitzar ous

Aquesta opció és adequada per a aquells que no mengen ous de gallina. Cuinant charlotte amb poma i plàtan al forn. Aquest procés és bastant ràpid.

Per cuinar necessitareu:

• un got de farina, la mateixa quantitat de sèmola;
• un got de sucre, kefir;
• una culleradeta de refresc;
• mig got d'oli vegetal refinat;
• dos plàtans;
• sal (un pessic);
• dues pomes.

Cuina al forn

1. Primer aboqueu sucre i sèmola amb kefir. Deixa la massa una estona.
2. A continuació, peleu les pomes, els plàtans, talleu les fruites a rodanxes fines.
3. Després afegiu la mantega, la farina i la sal a la massa de sèmola.
4. A continuació, afegiu-hi refresc. A continuació, barregeu la massa fins que estigui suau. Distribuïu el farcit de fruita. Torna a remenar.
5. Unteu el motlle amb oli, empolvoreu amb sèmola. A continuació, aboqueu-hi tota la barreja.
6. Coeu quaranta minuts al forn.

Charlotte senzilla i original

Aquests pastissos agradaran als amants de les diferents fruites. A més de pomes, plàtans, pots afegir kiwi, taronges o prunes al gust.

En lloc d'un ou, aquesta versió del pastís utilitza maionesa. Aleshores, la charlotte amb plàtans i pomes es tornarà encara més magnífica. Temps de cocció: 60 minuts.

Per cuinar necessitareu:

• 200 grams de sucre granulat;
• 2 pomes i 2 plàtans;
• 200 grams de farina de blat;
• 50 ml de maionesa;
• quatre ous de gallina;
• tres grams de sucre vainillat;
• vuit grams de llevat en pols.

Recepta de cuina

1. Primer, enceneu el forn i preescalfeu-lo a 190 graus.
2. En un bol gran, trencar els ous, agitar una mica, afegir sucre vainillat. A continuació, afegiu sucre normal. Batre fins que quedi esponjosa.
3. Després de remenar la maionesa, afegiu-hi farina, llevat en pols.
4. A continuació, peleu les pomes, traieu-ne el cor i talleu-les a rodanxes fines.
5. Retirar els plàtans. Talleu-los a rodanxes fines.
6. Unteu el motlle de silicona amb oli, poseu-hi una capa de fruita picada al fons.
7. A continuació, aboqueu la massa per sobre. A continuació, afegiu-hi la resta de fruites.
8. Després, envieu el formulari emplenat al forn preescalfat. Charlotte amb plàtans i pomes es cou durant uns quaranta minuts. Pot trigar més temps si el pastís no està llest a temps. Abans de servir, empolseu la charlotte amb sucre en pols o esm alt.

Bona gana!