Receptes per a delicioses amanides amb festucs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les amanides amb festucs són força brillants, acolorides, saboroses i originals. Aquest plat pot substituir completament un àpat complet, com ara un dinar lleuger. Els pistatxos se solen servir amb pollastre, raïm, de vegades bolets, pernil o verdures.

Utilitat dels festucs

Hi ha molts aliments que et poden ajudar a sentir-te més alegre i alegre. Un d'aquests aliments són els festucs. A la gent també se'ls diu "nou feliç". La majoria es refereixen als festucs com a fruits secs, però segons la botànica, són llavors.

Són petits fruits secs grisos de closca dura amb un nucli dins. Tenen un sabor únic, lleugerament gras. Els fruits secs són molt rics en calories, contenen moltes vitamines i minerals útils. Els pistatxos tenen un efecte positiu en el cos humà després de mal alties i operacions. Tanmateix, hi ha una norma diària òptima del producte. Els pistatxos s'han de consumir en quantitats limitades, una persona no ha de menjar més de 30-40 grams del producte al dia.

Els festucs afegits a l'amanida donenaccent de sabor aperitiu i fan que la seva textura sigui més diversa. Els fruits secs també decoren el plat amb el seu aspecte. Per comprovar la utilitat i el gust d'aquestes amanides, posem a la vostra atenció receptes provades.

Amanida de pistatxo i pollastre

L'aperitiu preparat segons la recepta presentada, per la combinació de festucs i pollastre, resulta molt saborós i satisfactori. Els diferents ingredients que s'utilitzen a la recepta serveixen com a complement deliciós.

Per cuinar necessitareu els següents productes:

• filet - 1 unitat;
• cogombres - 2 peces;
• ous - 3 peces;
• pistatxos - 120g;
• tomàquets - 3 peces;
• formatge - 150 g

Part pràctica

Preparar una deliciosa amanida amb festucs hauria de començar amb la preparació del filet de pollastre. S'ha de bullir, refredar i tallar a tires. Les verdures preparades per a l'amanida s'han de rentar i tallar en anelles.

Pistatxos pelats, rostits i picats. Bullir els ous, pelar i tallar a daus petits. Tritureu el formatge amb un ratllador gruixut.

Ara pots començar a decorar l'aperitiu en la següent seqüència:

• pollastre picat;
• cogombres;
• ous triturats;
• arc;
• tomàquet picat;
• formatge ratllat;
• pistatxos rostits.

Cada capa s'ha de salar, pebre i untar generosament de maionesa.

Pistatxos i raïm - ingredients addicionals per a l'amanida

Amanida ambpistatxos i raïm és molt saborós i lleuger. Es prepara amb força rapidesa i facilitat. Pot ser adequat tant per a un esdeveniment de gala com per a un sopar normal.

Per cuinar necessitareu els següents productes:

• raïm - 200 g;
• col arrissada - 400g;
• col vermella - 200g;
• pebre - 1 unitat;
• api - 1 unitat;
• pistatxos - 120 g.

Per començar a cuinar aperitius, hauríeu de rentar i tallar dos tipus de col. Rentar i tallar el pebrot i l'arrel d'api a daus petits. A continuació, rentar bé, tallar el raïm per la meitat i desfer-se de les llavors. Peleu els festucs de la closca i talleu-los a la meitat.

Després d'això, tots els components preparats s'han de barrejar. A continuació, salem, pebrem i afegim oli d'oliva. Si ho desitja, amaniu l'amanida amb una mica de mostassa o vinagre de vi negre per a un gust més picant.

Els xefs experimentats no recomanen fer aquest plat amb antelació. S'ha de preparar just abans de menjar.

Amanida de pistatxo, pollastre i raïm

Aquesta versió de l'amanida es pot servir amb seguretat en qualsevol esdeveniment solemne. La combinació de pollastre i raïm crea una nota de sabor força brillant. Pots omplir el plat amb maionesa, oli d'oliva o iogurt.

Per cuinar necessitareu els següents productes:

• filet - 1 unitat;
• raïm - 0,4 kg;
• pistatxos - 120g;
• fulles d'enciam - 6 peces

Per començar a cuinar l'amanida original amb festucs, pollastre i raïm, cal preparar el filet de pollastre. Per fer-ho, s'ha de bullir i tallar a trossos petits. A continuació, fregiu en una paella prèviament escalfada fins que aparegui una crosta una mica visible. En el cas que el xef prefereix la carn fregida, el filet no es pot bullir, sinó fregir immediatament fins que estigui completament cuit.

En aquest moment, rentar, esquinçar després les fulles d'enciam i posar-les al fons de l'amanida on es servirà l'aperitiu. Si es desitja, es pot utilitzar col xinesa en lloc de fulles d'enciam. Poseu el filet de pollastre refredat per sobre.

A continuació, renteu el raïm existent, després talleu-lo per la meitat i poseu-lo a sobre del pollastre. Per berenar, podeu escollir una baia blanca o vermella, sempre que estigui sense pinyol i no interrompi el gust dels festucs. Els fruits secs s'han de pelar, eliminant no només la closca dura, sinó també la pell del nucli. A continuació, els festucs s'han de trencar en trossos petits i abocar-los sobre les meitats del raïm.

L'últim pas per preparar una amanida és el seu amaniment. Tots els components s'han de barrejar i amanir amb maionesa, iogurt o mantega. És qüestió de gustos.